专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]巧克力-CN95107748.1无效
  • 木田晴康;新井雅子;田代洋一;马场秀树 - 不二制油株式会社
  • 1995-06-30 - 2000-11-15 - A23G1/00
  • 本发明公开了一种在冷冻或冷藏温度范围下入口食用时具有适中的硬度和熔化特性的巧克力。该巧克力经过调温处理,软化点为15—30℃。其脂肪成分包含95—40%(重量)富含2-不饱和-1,3-二饱和甘油三酯(SUS)的脂肪,所说甘油三酯中的主要脂肪酸组分为棕榈酸(P)和硬脂酸(St),P/St比值至少等于1.0,以及5—40%(重量)的含月桂酸脂肪。巧克力中SUS的P/St比值与脂肪含量的关系是在图1所示的曲线1上或曲线1上方脂肪含量较高的区域中。
  • 巧克力

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