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[外观设计]包装盒（低糖糕饼伴手礼）-CN202330283002.6有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（低糖糕饼伴手礼）。2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装低糖糕饼伴手礼

[外观设计]包装盒（低糖魔芋蛋糕）-CN202330283070.2有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（低糖魔芋蛋糕）。2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装低糖魔芋蛋糕

[外观设计]包装盒（高纤彩米酥）-CN202330283185.1有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（高纤彩米酥）。2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装高纤彩米酥

[发明专利]多光谱图像去噪装置及使用该装置的食品品质检测系统-CN202311158764.9在审
发明人：邹奇波;吴可;冯光才;晏有生;王堪 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-09-08 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G06V10/30 文献下载
摘要：本发明涉及光谱图像去噪技术领域，具体涉及多光谱图像去噪装置及使用该装置的食品品质检测系统。该系统获取光谱图像与灰度图像；根据灰度图像的聚类簇区域，获取光谱图像中的第一噪声概率；根据灰度图像中的连通域，获取光谱图像的通道值变化特征；根据通道值变化特征，获取第二噪声概率；根据通道值变化曲线，获取第三噪声概率；根据第一噪声概率、第二噪声概率与第三噪声概率确定噪声点；根据噪声点和非局部均值滤波算法中预设搜索窗，获取最优搜索窗；根据最优搜索窗获得去噪光谱图像；根据去噪光谱图像确定待检测食品品质。本发明通过确定光谱图像中的噪声点，提高了去噪的效果，进而对食品品质的检测准确高效。
光谱图像装置使用食品品质检测系统

[外观设计]包装盒（冰沙雪梅凉小酥饼）-CN202330282925.X有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（冰沙雪梅凉小酥饼）。2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装冰沙雪梅凉小酥饼

[外观设计]包装盒（全麦薄脆）-CN202330283235.6有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（全麦薄脆）。2.本外观设计产品的用途：用于食品的外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装薄脆

[外观设计]包装盒（新苏式月饼）-CN202330283367.9有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（新苏式月饼）。2.本外观设计产品的用途：用于月饼的外包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装新苏式月饼

[外观设计]包装盒（益生元低糖月饼）-CN202330283463.3有效
发明人：邹奇波;沈亚敏;陆真 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（益生元低糖月饼）。2.本外观设计产品的用途：用于包装产品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装益生元低糖月饼

[发明专利]一种灌装食品的包装灌装设备-CN202310781332.7有效
发明人：邹奇波;张盘;沈亚敏;陆真;陆敏 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2023-06-29 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： B67C3/20 文献下载
摘要：本发明属于食品罐装技术领域，且公开了一种灌装食品的包装灌装设备，包括顶板，所述顶板底端设有机架，所述顶板底端的中部固定安装有伺服电机，所述伺服电机输出轴的底端与机架顶端的中部相连接，所述顶板顶端的左右两侧均安装有固定耳板，所述机架底端的左侧镶嵌安装有物料存储罐。本发明通过设置有溢流组件实现对注料管导出的物料进行暂存，通过挡圈的溢流设计使得物料在到达一定容量后方可溢出，当残留的物料滴落时由于容量的不足无法通过挡圈的边缘溢出，可有效避免传统装置在关闭灌装后由于管道内部的物料残留导致的物料溢出现象，有效减少残留物料对装置以及包装罐的污染，提高洁净度以及灌装准确度。
一种灌装食品包装设备

[发明专利]一种含有魔芋粉的高纤维低糖蛋糕及其制作方法-CN202111666984.3在审
发明人：邹奇波;沈亚敏;凌奇 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有魔芋粉的高纤维低糖蛋糕，该含有魔芋粉的高纤维低糖蛋糕的配方包括以下组份：蛋清液900～1200份，赤藓糖醇275～330份，塔塔粉8～12份，魔芋粉180～250份，大豆分离蛋白50～100份，乳清蛋白20～50份，菊粉15～40份，复配防腐剂8～12份；本发明还公开了一种含有魔芋粉的高纤维低糖蛋糕的制作方法，该制备方法包括以下步骤：起发原料制备，原料起发，制备面糊，烤制；有益效果：本发明通过科学的配比与工艺调整，解决了与传统蛋糕的口感外观差异问题；解决了采用魔芋粉替代的小麦粉的蛋糕起发后面糊体系不稳定的问题、成品烘烤颜色过深、水分含量不稳定从而导致的贮藏期缩短问题。
一种含有魔芋纤维低糖蛋糕及其制作方法

[发明专利]一种含有魔芋粉的魔芋脆饼及其制作方法-CN202110463344.6在审
发明人：沈亚敏;凌奇;刘渠保 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2021-04-28 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A21D13/043 文献下载
摘要：本发明提供一种含有魔芋粉的魔芋脆饼，魔芋脆饼由下述重量份的原料组成：蛋清液800～1100份，牛奶300～550份，麦芽糖醇300～550份，魔芋粉300～550份，乳清蛋白300～550份，大豆分离蛋白400～600份，脱脂奶粉100～300份，苏打粉5～20份，SP蛋糕油30～60份。本发明的含有魔芋粉的魔芋脆饼，首次采用富含魔芋葡甘露聚糖的魔芋粉全替代脆饼中的小麦粉，大大改善了魔芋脆饼生坯的流变学特性和烘焙学特性，解决了魔芋粉由于超强的吸水能力而导致出现的生产工艺问题，得到的生坯易于操作，成品魔芋脆饼酥脆可口。
一种含有魔芋及其制作方法

[实用新型]一种面包制作用和面装置-CN202020487592.5有效
发明人：邹奇波 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2020-04-07 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工装置的技术领域，特别是涉及一种面包制作用和面装置，其可代替人工和面，节省大量时间，并且该装置可以使面和水混合度更好，提高面包的口感，提高了实用性；包括面粉、横梁、转轴、盖和铰链，面粉中部设置有内腔，面粉底端设置有多组支撑腿，两组支撑腿之间连接有横梁，面粉两端均设置有轴承，转轴位于面粉中部并分别与轴承内圈配合连接，转轴上设置有螺旋叶，面粉左端安装有动力装置，动力装置右端与转轴左端连接，面粉顶端设置有投料口，盖覆盖投料口，盖通过铰链与面粉顶端可旋转连接，盖顶端设置有把手，面粉左端设置有控制开关)，控制开关)与电源连接。
一种面包制作和面装置

[实用新型]一种食品类生产加工用和面机-CN202020493814.4有效
发明人：邹奇波 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2020-04-07 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种食品类生产加工用和面机，其不仅节省了大量的人工与时间，也提高了工作效率和混合效果；还包括底板、固定座、称重机、处理仓、盖板、固定套、第一转轴、两组十字架、四组连接杆、移动板、第一皮带轮、第二皮带轮、皮带、电机、第二转轴、两组连接架、水箱、吸泵、第一导水管、第二导水管、连通箱、喷头和中控台，固定座安装在底板顶端左侧，盖板右侧连通设置有开口，连通箱安装在开口处，并且连通箱通过开口与处理腔相通，第二导水管输出端穿过移动板和连通箱顶端伸至连通箱内，喷头安装在第二导水管输出端，中控台安装在移动板顶端右侧，并且中控台与吸泵连通。
一种食品类生产工用和面

[发明专利]一种高纤维高蛋白的全麦代餐饼干及其制备方法-CN202010269624.9在审
发明人：邹奇波;黄卫宁;沈亚敏;陈诚 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2020-04-08 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纤维高蛋白的全麦代餐饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。其包括色拉油80~100份，麦芽糖醇550~650份，盐2~3份，蛋清90~110份，水130~150份，黑芝麻13~16份，全麦粉230~280份，面包粉230~280份，燕麦片50~65份和经过微生物降解发酵的大豆粉100~120份；充分混合后冷却定型、切片烘烤后制得全麦代餐饼干。本发明相比于传统的饼干，其中的蛋白质含量较高，含有所有的必需氨基酸，同时其中的膳食纤维含量较高，除此之外，其中的大豆粉是经过微生物发酵，其中的植酸含量较低，降低了抗营养因子影响人体对蛋白质吸收的影响。
一种纤维高蛋白全麦代餐饼干及其制备方法

[发明专利]一种含有青稞全粉的高β-葡聚糖青稞酥及其制备方法-CN202010276565.8在审
发明人：邹奇波;黄卫宁;沈亚敏;陈诚 -专利权人： 张家港福吉佳食品股份有限公司
申请日： 2020-04-08 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A21D13/02 文献下载
摘要：一种含有青稞全粉的高β‑葡聚糖青稞酥及其制备方法，属于食品加工技术领域。取黄油、绵白糖快速打发至发白无颗粒，慢速加入鸡蛋搅拌均匀，最后加入全麦粉、低筋粉、改良青稞全粉、小苏打、泡打粉和臭粉，搅拌拌匀；分割成小块，最后放入旋转炉进行烘烤。本发明相比于传统的酥类，其中的β‑葡聚糖含量较高，含有所有的必需膳食纤维，同时其产品的水分含量较低，同时解决的青稞食品菌落成分复杂的问题。
一种含有青稞聚糖及其制备方法

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