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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种枸杞和果蔬混合发酵干红葡萄酒及其制备方法-CN201710009363.5在审
  • 孙纯香 - 孙纯香
  • 2017-01-06 - 2017-05-10 - C12G1/022
  • 本发明公开了一种枸杞和果蔬混合发酵干红葡萄酒及其制备方法，其特征在于，具体步骤包括(1)制备葡萄发酵汁筛选、破碎葡萄，接菌种进行好氧发酵，接菌种进行厌氧发酵；(2)制备枸杞玉葱混合发酵汁过滤枸杞原液，玉葱原汁，高温灭菌，快速冷却，接菌种进行好氧发酵，接菌种进行厌氧发酵；(3)光照发酵将重量百分比为80‑90％的葡萄发酵汁和10‑20％的构杞玉葱混合发酵汁混合，对混合汁进行好氧厌氧光照发酵；(4)制成成品等待发酵完毕，依次进行冷冻、过滤、细胞破壁、高温灭菌、灌装、包装。本发明通过将葡萄汁和枸杞混合汁分别进行先酿制，易控制酒的最终品质；制得的枸杞葡萄酒中含有丰富的有益物质，滋补功效好，而且香气浓郁，口感佳。
  • 一种枸杞混合发酵红葡萄酒及其制备方法
  •  1 
  • 共 1 条
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