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[发明专利]一种可控型食用菌菌棒保水剂材料的制备方法-CN201910462273.0有效
发明人： 周江尚 -专利权人：桂林灌阳桂灌菌业科技开发有限公司
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种可控型食用菌菌棒保水剂材料的制备方法，属于食用菌技术领域。本发明技术方案采用膨润土复合丙烯酸和丙烯酰胺物质，经聚合两者结合在一起，发生物理交联，产物具有良好的吸水保水耐盐性能，同时本发明技术方案在其表面包覆丝素蛋白并填充蛋白酶材料，在保水剂使用的初期，保水剂内部丝素蛋白大量分解并使大分子链酶解成小分子多肽结构，有效降低材料结构致密性能，使保水性能大幅下降，水份散失加快，在酶解后期，保水剂材料中小分子肽被菌棒吸收，作为养分后，保水性能大幅下将，低效保水，防止菌棒使用后期水份过多，有效控制在食用菌生长过程中水份的缓慢降低，从而有效改善保水剂材料的保水可控性能。
一种可控食用菌菌棒保水剂材料制备方法

[发明专利]一种长效食品保鲜剂的制备方法-CN201910462271.1在审
发明人： 周江尚 -专利权人： 周江尚
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明涉及一种长效食品保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂制备技术领域。本发明首先用有机溶剂提取得到迷迭香提取产物，再将蚕茧剥开取出蚕蛹和蜕皮，得到蚕茧壳，将蚕茧壳和枯草杆菌蛋白酶溶液混合振荡处理，得到预处理蚕茧壳，接着将壳聚糖和用的迷迭香提取产物以及溶菌酶和鱼精蛋白混合后得到浆状产物装入蚕茧壳中，并用熔融的蜂胶封装好，即得长效食品保鲜剂，本发明制得的食品保鲜剂保鲜有效期长，具有广阔的应用前景。
食品保鲜剂蚕茧壳提取产物迷迭香制备枯草杆菌蛋白酶预处理蜂胶蜕皮有机溶剂提取制备技术领域浆状产物溶液混合有效期长鱼精蛋白蚕蛹保鲜剂壳聚糖溶菌酶振荡熔融蚕茧封装装入保鲜取出并用应用