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- [发明专利]乌鸡酥-CN96109547.4无效
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裴玉秀;周孝荩;周逸潜;牟挹欣;安作新
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王清枝
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1996-08-28
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1998-03-04
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A23L1/29
- 本发明涉及的是保健食品乌鸡酥,以乌骨鸡为主,配黑色食品如黑米和黑芝麻及玉米,土豆、胡萝卜、山楂、海带、南瓜、红枣、红薯等,经科学加工精制,配方科学,配比合理,营养全面,食用方便。以基本方为基础,改换食物,则乌鸡酥或有健脑、明目,或有长寿,或有美容,或含高碘,或有补血,或有壮骨或有健脾开胃之功效,为提供人体所需多种氨基酸、微量元素及矿物质,老人、儿童适宜,孕妇及缺碘者适用,多年龄人群宜用。
- 乌鸡
- [发明专利]乌鸡双降宝-CN94101788.5无效
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安作新;裴玉秀;周孝荩;周逸潜;牟挹欣
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王清枝
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1994-07-25
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1995-04-12
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A23L1/32
- 本发明涉及的是一种由乌鸡蛋加工成的食品——乌鸡双降宝及其加工工艺，具体的讲，它是一种经泡制的乌鸡蛋，浸泡液选用柿子、高粱粒煮水发酵加入维生素C与菊花等，用上述浸泡液浸泡经选择的乌骨鸡蛋，浸泡一周后即成本发明所述的食品，食用时可适量加入甜味品，香醇怡人，口感好，是一种含有人体所需的多种氨基酸及微量元素并具有降脂降压、预防心脑血管疾病疗效食品，并具有配方合理，工艺科学等优点。
- 乌鸡双降宝
- [发明专利]乌鸡双宝-CN94106818.8无效
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周逸潜;安作新;牟挹欣;周孝荩;裴玉秀
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王清枝
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1994-07-25
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1995-02-15
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A23L1/32
- 本发明涉及一种加工乌鸡双宝及其工艺方法。乌鸡双宝是一种选用乌骨鸡蛋经花椒，大料，山楂，丁香，姜，柏枝，砂仁，小茴香浸泡，外包覆纯碱和石灰，存放数天后即成蛋清浅黄、透明，蛋黄有汤心的新松花蛋型。配比科学合理，工艺制作简单，保存了乌骨鸡蛋的优质营养素和滋阴补血的功效；选料精制，具健脾开胃，增进食欲，帮助消化，促进人体新陈代谢，延缓人体生理机能衰退之功效。
- 乌鸡
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