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[发明专利]酪蛋白磷酸肽提取方法-CN201610514870.X在审
发明人： 吕桂福;谭剑云;徐伟 -专利权人：天津唐朝食品工业有限公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酪蛋白磷酸肽提取方法，包括如下步骤步骤(1)将水加入到酶解罐中，在42～48℃和45～55r/min条件下搅拌，再酪蛋白磷酸钠加入到酶解罐中，得到酪蛋白磷酸钠悬浮液；步骤(2)加入复合蛋白酶进行酶解，得到酪蛋白磷酸肽溶液；所述复合蛋白酶为中性蛋白酶、凝乳蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶中的至少三种；酶解条件为加入复合蛋白酶的量为酪蛋白磷酸钠质量的0.5～5％、pH值为6.8～7.2、反应温度为42～48℃、搅拌速度为45～55r/min、反应时间为4～6h；步骤(3)酪蛋白磷酸肽溶液依次经过高速离心分离和喷雾干燥，得到粉末状的酪蛋白磷酸肽。本发明简化了制备工艺，降低了产业化生产的制备难度和生产成本，且产品酪蛋白磷酸肽具有较高持钙能力。
蛋白磷酸提取方法

[发明专利]天然菠萝香精-CN201610503778.3在审
发明人：谭剑云;吕桂福;徐伟 -专利权人：天津唐朝食品工业有限公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： A23L27/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然菠萝香精，由以下重量份数含量的组分组成菠萝甲酯0.01～0.09份、菠萝乙酯0.01～0.1份、丙二醇90～95.95份、乙酸乙酯0.1～0.5份、丁酸乙酯0.1～0.5份、己酸乙酯0.1～0.39份、己酸烯丙酯1～5份、冰乙酸0.1～0.5份、呋喃酮0.51～1份、乙基麦芽酚1～5份、异戊酸乙酯0.1～1份、菠萝提取物1～6.95份。其香气品质稳定。
天然菠萝香精

[发明专利]白芷油树脂的超临界CO₂萃取方法-CN200510013353.6无效
发明人： 吕桂福;徐伟;胡胜梅 -专利权人：天津唐朝食品工业有限公司
申请日： 2005-04-26 - 公布日： 2006-11-01 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明属于萃取技术领域，所萃取出的白芷油树脂的属于食品调料领域。本发明的目的在于改进现有技术的不足，减少有机溶剂残留，提高萃取物的风味。白芷油树脂的超临界CO₂萃取方法，取一定量的白芷粉末置于萃取釜中，设定温度，通过加热或制冷达到设定温度时，采用CO₂通过高压泵对系统进行加压，当萃取釜和分离釜达到所选定的压力，同时调节CO₂流量达到一定的值，保持恒温、恒压、恒流量的状态萃取一段时间，放出白芷油树脂。本发明工艺简单；其萃取时间只是溶剂法的1/6；萃取率5.04％，比溶剂法的萃取率3.26％还高1.78％；本法萃取的白芷油树脂无溶剂残留，色泽好，香气纯正。
白芷树脂临界 co sub 萃取方法