首页 在售
电子信息机械制造新型材料电气自动化新能源安全防护环保资源轻工纺织生物医药包装印刷海洋开发仪器仪表航空航天建材建筑农林牧业食品饮料采矿冶金家居用品化学化工交通运输橡胶塑料教育休闲其他
求购
电子信息机械制造新型材料电气自动化新能源安全防护环保资源轻工纺织生物医药包装印刷海洋开发仪器仪表航空航天建材建筑农林牧业食品饮料采矿冶金家居用品化学化工交通运输橡胶塑料教育休闲其他
查询 申请 展会 资讯 专利榜 企服商城 升级VIP
专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
专利下载VIP
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
更多 »
专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
更多 »
钻瓜专利网为您找到相关结果1个，建议您升级VIP下载更多相关专利
  • [发明专利]使用酶的干酪及干酪类似物的制造方法-CN202280015139.6在审
  • 本间启介;南舞;藤村祐子 - 味之素株式会社
  • 2022-02-14 - 2023-10-27 - A23C19/082
  • 本发明提供抑制了伴随加热的口感和/或伸展性的下降的干酪的制造方法、抑制该下降的方法。本发明提供加热时的熔融性和/或伸展性得到提高的干酪类似物的制造方法、提高该熔融性和/或伸展性的方法。包括使葡萄糖氧化酶、α‑葡萄糖苷酶、转谷氨酰胺酶、或它们的组合的酶作用于原料干酪的、抑制了伴随加热的干酪的口感和/或伸展性的下降的干酪的制造方法、及抑制伴随加热的干酪的口感和/或伸展性的下降的方法、以及该方法中使用的酶制剂。包括使α‑葡萄糖苷酶作用于包含植物油和淀粉的混合物或与植物油混合前的淀粉的、加热时的熔融性和/或伸展性得到提高的干酪类似物的制造方法、及提高干酪类似物的加热时的熔融性和/或伸展性的方法、以及该方法中使用的酶制剂。
  • 使用干酪类似物制造方法
  •  1 
  • 共 1 条
友情链接：交换友情链接需要网站权重大于4，网站收录10W以上，如符合条件，请联系QQ：76009968。

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

版权所有钻瓜科技（天津）有限公司津ICP备15000985号津公网安备 12019202000206号http://www.vipzhuanli.com/公布日期
咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top