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[实用新型]一种竹笋加水装置-CN202222651052.8有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种竹笋加水装置，属于竹笋加工技术领域，包括支撑板，该支撑板设于两个，每个支撑板的一侧面均设有转轴，外框，该外框位于两个支撑板之间，每个转轴的一端均通过轴承与外框的外壁连接，该外框顶端设有入口，该外框外设有注水箱，内框，该内框位于外框内，该内框外设有若干个筛孔。本实用新型将外框安装在两个支撑板之间，通过转轴让外框便于旋转起来，使工作人员在取出竹笋时能够更方便。
一种竹笋加水装置

[实用新型]果蔬加工预煮装置-CN202222649770.1有效
发明人：胡均财;刘介辉 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬加工预煮装置，属于果蔬罐头加工技术领域。本实用新型包括预煮腔和冷却腔，所述预煮腔顶部设置有加热板，预煮腔一侧设置有进料斗，所述冷却腔贴靠在预煮腔一侧，且预煮腔与冷却腔之间设置有连接口，使预煮腔与冷却腔连通，所述预煮腔内安装有托板，所述托板与预煮腔内滑动连接，托板可在预煮腔内上下滑动，且托板向冷却腔一侧倾斜。托板可将蔬果托起并通过连接口送入冷却腔内，由冷却腔顶部的风扇和水雾喷洒器对蔬果进行冷却。预煮腔内还设置有压板，用于将果蔬压入水中，使果蔬完全浸没。
加工装置

[实用新型]一种竹笋加工用刀片-CN202222641809.5有效
发明人：胡均财;刘介辉 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种竹笋加工用刀片，属于竹笋加工技术领域，包括安装板，该安装板设有两个，该安装板下设有挡板，刀片，该刀片位于两个安装板之间，连接组件，该连接组件位于安装板的两侧面，用于固定安装板，旋转板，该旋转板的表面设有若干个筛孔，该旋转板的一侧面设有转动组件，该旋转板通过转动组件与刀片活动连接，档杆，该档杆位于刀片的外表面，该档杆的一端位于筛孔内。本实用新型通过自动设备带动刀片进行切片，当刀片切完往上移动时通过挡板带动旋转板进行旋转，将切好的竹笋片与刀片分离，在旋转板转动的同时档杆穿过筛孔将旋转板表面的竹笋片顶出，使竹笋片与旋转板脱离。
一种竹笋工用刀片

[实用新型]果蔬加工用自动切片装置-CN202222649793.2有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了果蔬加工用自动切片装置，包括箱体、切割组件和传输组件，该切割组件位于箱体内顶部，该传输组件位于箱体内部一侧，所述箱体两侧分别开设有出料口和进料口，且该箱体内还设有梯形台，该梯形台的斜面低端与出料口连接，该梯形台的直角面与出料口连接；该切割组件通过伺服电机的转动带动螺块在丝杠表面相对滑动，从而通过转轴和两组撑杆带动切割刀片上下滑动进行切割使用，该固定块底部设有喷孔，该喷孔内连接有喷气装置，该喷气装置能够向刀片喷出高压气体，从而吹落粘连在刀片上的果蔬片。本实用新型利用梯形台的斜面结构，实现了切割完成的果蔬片能够自动向出料口传输，避免了需人工去收集果蔬片，从而造成人员安全隐患。
果蔬加工用自动切片装置

[实用新型]用于罐头加工的灭菌装置-CN202222651055.1有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于罐头加工的灭菌装置，属于果蔬罐头加工技术领域。用于罐头加工的灭菌装置，包括消毒箱以及罐头架，所述消毒箱对称两侧设置有箱门，一侧箱门为送入门，另一侧为取出门，消毒箱内壁设置有滑轨，所述罐头架设置有滑块，滑块与滑轨滑动连接，消毒箱送入门一侧安装有送入传送带，消毒箱取出门一侧安装有取出传送带，消毒箱内设置有驱动件，用于驱动罐头架，使罐头架在滑轨上滑动。所述消毒箱顶部和底部均设置有消毒组件，所述消毒组件包括高压蒸汽发生器、输送管以及喷头，所述输送管连接高压蒸汽发生器，且输送管上等距安装有喷头，所述喷头伸入消毒箱。
用于罐头加工灭菌装置

[实用新型]一种便于随时加料的熬煮设备-CN202120591835.4有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工装置，提供了一种便于随时加料的熬煮设备，包括锅体，盖体以及与锅体内部导通的加料装置；加料装置包括加料腔，以及设于加料腔与锅体之间的可自动开合的封闭装置；封闭装置用以隔断加料腔和锅体；加料腔内设有加热装置。本实用新型的便于随时加料的熬煮设备，能够方便在食材熬煮过程的中途添加食材。
一种便于随时加料设备

[实用新型]一种食品生产用的振动除水机-CN202120593542.X有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： F26B11/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品生产装置，提供了一种食品生产用的振动除水机，包括方形且倾斜设置的除水管以及用以支撑除水管的支架；除水管内底壁设有多件排水孔；除水管内底壁固定设有吸水棉；还包括与吸水棉滑动连接的挤压辊以及用以驱动挤压辊沿除水管的长度方向运动的驱动装置。本实用新型的食品生产用的振动除水机，能够高效地将清除食材表面的水分。
一种食品生产振动

[实用新型]一种食品生产用的消毒杀菌装置-CN202120593553.8有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品生产装置，提供了一种食品生产用的消毒杀菌装置，包括传送带，设于传送带上表面的消毒罩，与消毒罩导通连接的臭氧管，设于消毒罩内的紫外灯管以及置物盆；消毒罩两端和下侧均为开口端；消毒罩的长度方向平行于沿传送带的输送方向；消毒罩与传送带滑动连接；消毒罩内部的两侧壁均设有相对应的波浪形的凹槽；置物盆内滑动连接有隔板，隔板两侧均设有滑杆，置物盆两侧开设有用以滑杆通过的长条形的让位槽；一滑杆与一凹槽滑动连接。本实用新型的食品生产用的消毒杀菌装置，能够提高消毒杀菌效率，降低消毒杀菌成本。
一种食品生产消毒杀菌装置

[实用新型]一种高效的果蔬烘干设备-CN202120594998.8有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及烘干装置，提供了一种高效的果蔬烘干设备，包括中空且竖直设置的风板，多件水平设于风板其中一面的隔板，多件容纳框以及与风板内部导通的送风机；多件隔板沿竖直方向均匀分布；隔板用以支撑容纳框；多件隔板上方均设有Z形的送风管，送风管与风板内部导通，送风管靠近容纳框的一侧开设有多件送风孔；风板内设有多件挡板，一挡板用以遮挡一送风管，一挡板靠近送风管的一面设有一顶杆，顶杆远离送风管的一端穿过送风管侧壁并向外延伸；容纳框侧壁与顶杆远离送风管的一端抵接。本实用新型的高效的果蔬烘干设备，其能够高效且节能的烘干果蔬等食材。
一种高效烘干设备

[实用新型]一种食品生产用的冷却装置-CN202120593484.0有效
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2021-03-23 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： B65B63/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品生产装置，提供了一种食品生产用的冷却装置，包括倾斜设置的冷却管，用以支撑冷却管的支架，多件中空且呈矩阵排列于冷却管内部的冷却片，以及冷却水泵；冷却片两侧分别与冷却管内壁两侧固定连接；多件冷却片两侧分别导通连接有进水管和出水管；进水管和出水管均与冷却水泵导通连接。本实用新型的食品生产用的冷却装置，能够高效且快速地冷却流体状食品。
一种食品生产冷却装置

[发明专利]一种调味清水笋及其制备方法-CN202110138095.3在审
发明人： 刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2021-02-01 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及竹笋加工技术领域技术领域，公开了一种调味清水笋的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1挑选新鲜无害的带壳竹笋，清除表面杂泥，将带壳竹笋在95～100℃、5～10min漂烫处理，漂烫后采用8～12℃的流动水冷却，得到第一预制物；S2将第一预制剥壳处理，加入处理液中，浸泡一段时间后，捞出沥干得到沥干物；将沥干物置于流动水中漂洗，漂洗3～5次，得到第二预制物；S3将第二预制物进行真空煮制，煮制后捞出，并进行梯度冷却，梯度冷却次数为3～5次，梯度冷却的温度由15℃降至1℃，得到第三预制物；S4将第三预制物加入至调味液中进行调味，装至包装容器中，经杀菌处理得到清水笋。本申请的清水笋，口感脆嫩，鲜绿，保质期长。
一种调味清水及其制备方法

[发明专利]一种李子腌制组合物、包含其的调味李子及其制备方法-CN202010878444.0在审
发明人：江兵;刘介辉;胡均财 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2020-08-27 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及鲜果加工技术领域，公开了一种李子腌制组合物，各组分按重量份数计，包括：水1000份，盐20份～40份，鸡膏复合调味料10份～20份，白砂糖5份～10份，香辛料0.5份～3份，肉宝王0.05份～0.3份，胡椒薄荷0.5份～2份，抗菌剂2.5份～4.5份，DL苹果酸0.3份～1份，乳酸钙0.2份～0.8份。公开了调味李子制备方法及其得到的调味李子，其制备方法为，S1挑选表面清洁、完整的李子，进行漂洗，在一定温度下漂洗；S2漂洗后的李子划线后加入李子腌制组合物中进行静态变压腌制处理；李子与李子腌制组合物中水的重量比例为0.8～1.3:1；S3将腌制后的李子进行真空包装、杀菌处理得到成品。本发明的调味李子达到了食用爽口、涩味弱、脆性高、软化程度低的效果。
一种李子腌制组合包含调味及其制备方法

[发明专利]一种富硒竹笋食品加工方法-CN201810898448.8在审
发明人：江兵;刘介辉 -专利权人：屏山县菜多多食品有限公司
申请日： 2018-08-08 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒竹笋食品加工方法，方法步骤如下，a.选料，选用新鲜带壳的富硒竹笋，清洗泥土，去除杂质；b.剥壳，采用生笋剥壳机，剥去外壳以及笋衣；c.臭氧浸泡，竹笋剥壳后的立刻放入臭氧水中浸泡，浸泡时间35‑45分钟；d.筛分，浸泡后按大小分级整理，并去除老头；e.清水浸泡，放入清水中浸泡，等待包装；f.包装，按规格称重包装，并对包装进行充氮真空包装；g.液氮速冻，将包装好的产品进行液氮速冻，进行成品校验。与现有技术相比，本发明不将鲜竹笋进行蒸煮，及时去壳和及时包装，大大降低了成品竹笋的细菌总数，有效的保留了竹笋的新鲜度如：色、香味、脆，以及保竹笋中的硒元素。且并不添加任何防腐剂及盐。
竹笋浸泡富硒液氮速冻剥壳臭氧放入去除食品加工称重包装大小分级清水浸泡水中浸泡真空包装防腐剂校验剥壳机硒元素鲜竹笋充氮带壳去壳生笋选料蒸煮清洗泥土清水细菌新鲜保留

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