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[发明专利]一种铁核桃壳仁分离的方法-CN201610302542.3有效
发明人：李辉;李林开;杨瑾;李彦玲 -专利权人： 云南省粮油科学研究院
申请日： 2016-05-10 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本发明属于坚果加工技术领域，具体涉及一种铁核桃壳仁分离的方法。该方法包含如下步骤（1）干燥；（2）筛分；（3）破碎a.根据铁核桃的直径，选取与铁核桃直径相匹配的卡子后，将卡子装入铁核桃破碎装置内，b.将铁核桃置于破碎装置的破碎腔内，使铁核桃上突出的棱置于设置在破碎装置破碎腔内表面的卡槽内，摇动破碎手柄，铁核桃被挤压成两瓣，c.将分成两瓣的铁核桃放入破碎装置，重复b操作，铁核桃被分成四瓣，破碎过程中，破碎装置的压力控制在200kg/cm2；（4）泄压；（5）挑仁；（6）重复步骤（1）‑（5）。本发明破碎时采用液压式破碎装置，具有省时、省力特点；本发明与传统的水泡刀切破碎技术相比，更安全可靠，取出的核桃仁中含水率低。
一种核桃壳分离方法

[发明专利]一种快速检测马铃薯淀粉掺假低质淀粉的方法-CN201510350020.6在审
发明人：任顺成;常云彩;李辉;李然;张圆俊;巩蔼 -专利权人：河南工业大学;云南省粮油科学研究院
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： G01N21/35 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速检测马铃薯淀粉掺假低质淀粉的方法，包括：采用电子显微镜成像和淀粉粒型、粒度分析方法定性鉴别马铃薯淀粉中是否掺入红薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉和小麦淀粉；采用近红外光谱分析技术定量分析马铃薯淀粉样品中低质淀粉的掺假量。试验结果显示，本发明公开的定性定量检测马铃薯淀粉掺假的方法简单、快速且预测能力和稳定性高，具有良好的市场应用前景。
一种快速检测马铃薯淀粉掺假低质方法

[发明专利]一种快速定性定量检测四种食用淀粉掺假玉米淀粉的方法-CN201510350600.5在审
发明人：李辉;任顺成;常云彩;李然;张圆俊;巩蔼 -专利权人： 云南省粮油科学研究院;河南工业大学
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： G01N23/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速定性定量检测四种食用淀粉掺假玉米淀粉的方法，包括通过淀粉颗粒的扫描电镜超微形貌特征的差异定性分析待测莲子淀粉、芭蕉芋淀粉、莲藕淀粉、芡实淀粉样品中是否掺有玉米淀粉；构建掺加有不同重量比例玉米淀粉的莲子淀粉、芭蕉芋淀粉、莲藕淀粉和芡实淀粉的平均粒径与玉米淀粉的掺假比例(w/w)之间的回归分析方程并验证其预测能力和稳定性，测定待测掺假芡实淀粉、莲子淀粉、芭蕉芋淀粉或莲藕淀粉样品的粒径，并根据其对应的回归分析方程预测该待测样品中玉米淀粉的掺假比例(w/w)。该方法操作简单、快速，且预测能力和稳定性高，具有良好的市场应用前景。
一种快速定性定量检测食用淀粉掺假玉米方法

[发明专利]一种快速定性、定量检测五种食用淀粉掺假的方法-CN201510355722.3在审
发明人：任顺成;常云彩;李辉;李然;张圆俊;巩蔼 -专利权人：河南工业大学;云南省粮油科学研究院
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： G01N23/22 文献下载
摘要：一种快速定性、定量检测五种食用粉掺假的方法，包括以下步骤：(1)利用扫描电子显微镜获取淀粉粒型；(2)利用快速粘度分析仪获取不同掺假比例淀粉的峰值粘度与掺假比例的线性回归分析方程；(3)食用淀粉掺假定性、定量判断。本发明具有操作简单、快速、廉价、准确识别掺假以及准确判断掺假比例的特点。实验证明，对于葛根淀粉、莲藕淀粉、莲子淀粉、芡实淀粉和芭蕉芋淀粉五种食用淀粉掺假玉米淀粉比例为0～50％，准确判断掺假比例的偏差<±1％。
一种快速定性定量检测食用淀粉掺假方法