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[发明专利]一种抑制鲭鱼罐头加工过程中生物胺产生的方法-CN202211595066.0在审
发明人：姜维;李瑞琳;杨伟;刘宇;马庆保;孙迪;余中节 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制鲭鱼罐头加工过程中生物胺产生的方法，步骤为：1）对冷冻鲭鱼解冻处理；2）将鲭鱼浸泡于酸浸泡液中；3）将浸泡后的鲭鱼去头，去尾及内脏、切块；4）鲭鱼块于酸浸泡液中浸泡；5）对空罐进行清洗和消毒；6）对配料进行高温处理，储存待用；7）装罐：切块，称重，装罐后蒸煮脱水；8）灌汤：高温条件下向罐内添加配料；9）密封杀菌，制得成品。本发明通过在鲭鱼罐头加工过程中增加可食用酸溶液两轮浸泡处理，一方面促使蛋白质适度变性，抑制处理、蒸煮等过程中鲭鱼肌肉蛋白质分解为游离氨基酸；另一方面，抑制鲭鱼肌肉中的氨基酸脱羧酶活性，避免游离氨基酸大量转化为生物胺，从而抑制鲭鱼罐头加工过程中生物胺的产生。
一种抑制罐头加工过程生物产生方法

[发明专利]一种胰脂肪酶抑制多肽组合及其制备方法、应用-CN202310160492.X在审
发明人：周小敏;劳敏军;李真;朱燕芳;李澄;黄芳芳;姜维;严小军;马庆保;陈俊璇 -专利权人：浙江兴业集团有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开一种胰脂肪酶抑制多肽组合的制备方法，包括以下步骤：1）取鲣鱼红肉加入双蒸水匀浆，待用；2）取步骤1）得到的鲣鱼红肉匀浆加入碱性蛋白酶进行酶解处理；3）将步骤2）得到的酶解液冷冻干燥；4）将步骤3）得到的酶解液冷冻粉进行多肽de novo从头测序；5）根据多肽序列结果，用胆固醇酯酶分子对接，得到胰脂肪酶抑制多肽组合（FPLPMPFLDL，QAPLDLPEPFL和/或FLPMPL）。本发明所提供的鲣鱼胰脂肪酶抑制多肽组合（FPLPMPFLDL，QAPLDLPEPFL和/或FLPMPL）对胰脂肪酶有抑制作用，并且具有显著的降脂活性。
一种脂肪酶抑制多肽组合及其制备方法应用

[实用新型]一种无缝铸钢管砂型重力铸造装置-CN202320421299.2有效
发明人： 马庆保 -专利权人：山东瑞浩重型机械有限公司
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： B22C9/02 文献下载
摘要：一种无缝铸钢管砂型重力铸造装置，包括铸管型腔、浇口、冷却管、冷却介质、直浇道和钢水包，在铸管型腔的外部设置有分浇道，分浇道将铸管型腔与直浇道连通，钢水包设置在直浇道的上方往直浇道中倒钢水，在铸管型腔的内部铸管型腔内设置有冷却管，在冷却管内有冷却介质。该无缝铸钢管砂型重力铸造装置针对市场大口径无缝钢管的需求，提供了一个低制作成本的生产方式；对于产品材质受限小，普通铸造碳钢、铸造低合金钢、铸造不锈钢等都适用；产品可以满足UT探伤与表面MT探伤；降低了常规铸造厂铸造钢管的原材料消耗(钢材、机床设备、电力等)消耗，增加了重力铸造厂产品范围，减少了产品制造成本与废弃物排放指标。
一种无缝铸钢砂型重力铸造装置

[实用新型]一种高强度熔渣薄壁容器-CN202320434237.5有效
发明人： 马庆保 -专利权人：山东瑞浩重型机械有限公司
申请日： 2023-03-09 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C21B3/10 文献下载
摘要：一种高强度熔渣薄壁容器，包括上部开口的、上大下小的斗状结构的薄壁的铸件本体和内置于铸件本体内的网状增强体；所述网状增强体由横向龙骨、纵向龙骨和周向龙骨组成，所述横向龙骨和纵向龙骨的形状与铸件本体的横切面和纵切面的形状相匹配，所述周向龙骨的形状与铸件本体的平行于上或下表面的周切面的形状相匹配。该高强度熔渣薄壁容器采用网状龙骨增强体作为铸件自身强度和韧性不足的有效补充，同时龙骨因为在铸件本体内部是整体存在的，在铸件本体产生裂纹的情况下仍可以满足使用，使得熔渣容器的使用寿命显著提高。
一种强度薄壁容器

[发明专利]一种胆固醇酯酶抑制多肽组合及其制备方法、应用-CN202310160493.4在审
发明人：周小敏;劳敏军;李真;朱燕芳;李澄;黄芳芳;姜维;严小军;马庆保;陈俊璇 -专利权人：浙江兴业集团有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C07K5/107 文献下载
摘要：本发明公开一种胆固醇酯酶抑制多肽组合的制备方法，包括以下步骤：1）取鲣鱼红肉加入双蒸水匀浆，待用；2）取步骤1）得到的鲣鱼红肉匀浆加入碱性蛋白酶进行酶解处理；3）将步骤2）得到的酶解液冷冻干燥；4）将步骤3）得到的酶解液冷冻粉进行多肽de novo从头测序；5）根据多肽序列结果，用胆固醇酯酶分子对接，得到胆固醇酯酶抑制多肽组合（FFPE和/或VLMF）。本发明所提供的鲣鱼胆固醇酯酶抑制多肽组合（FFPE和/或VLMF）对胆固醇酯酶有抑制作用，并且具有显著的降脂活性。
一种胆固醇抑制多肽组合及其制备方法应用

[发明专利]一种大口径厚壁无缝钢管铸造方法-CN202310216495.0在审
发明人： 马庆保;鲍冠曈 -专利权人：山东瑞浩重型机械有限公司
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： B22C9/24 文献下载
摘要：一种大口径厚壁无缝钢管铸造方法，将铸管型腔分成若干层，在每层设置有若干个与直浇道连通的浇口，钢水从钢水包进入直浇道后由下向上逐层通过每层的浇口进入铸管型腔中；在铸管型腔的内芯中预埋冷却管，冷却介质从冷却管下部入口进入从上部出口流出，包括以下步骤：将钢水从钢水包中倒入直浇道中，钢水逐层从浇口进入铸管型腔中；开启冷却介质在冷却管中从下部到上部的循环；当钢水达到每层铸管型腔的高度后，将直浇道和该层的浇口之间的连通断开。该铸造方法生产的大口径无缝厚壁钢管制作成本低，生产质量高，适用范围比较广，极大地降低了常规铸造厂铸造钢管的原材料消耗，增加了重力铸造厂产品范围，减少了产品制造成本与废弃物排放指标。
一种口径无缝钢管铸造方法

[发明专利]一种监测南美白对虾新鲜度的比色膜及制备方法和应用-CN202211511100.1在审
发明人：刘宇;于雪娜;杨伟;李双碟;姜维;胡世伟;余中节;马庆保;孙迪 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： G01N21/80 文献下载
摘要：本发明公开一种监测南美白对虾新鲜度的比色膜及制备方法和应，制备方法步骤：1）获取成膜液：配置含有杨梅渣花青素与姜黄素的水溶液，然后加入4%甘油（w/v），然后加入0.8%(w/v)普鲁兰多糖搅拌1h，最后加入1.2%(w/v)海藻酸钠搅拌3 h；2）比色膜的制备：在25℃，40%相对湿度下成膜；3）平衡比色膜：放入25℃，50%相对湿度的环境中平衡24h。将比色膜裁成直径为2cm的圆形，贴于保鲜盒内侧顶部，用于监测南美白对虾在存储过程中新鲜度变化。添加花青素与姜黄素的比色膜在虾鲜度监测和智能包装方面具有很大的应用潜力。
一种监测南美对虾新鲜比色制备方法应用

[发明专利]一种低盐低生物胺鳀鱼鱼露的加工方法-CN202211595067.5在审
发明人：姜维;蔡浩田;杨伟;刘宇;马庆保;孙迪;余中节 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种低盐低生物胺鳀鱼鱼露的加工方法，包括以下步骤：1）加盐：冰鲜鳀鱼去杂后置于发酵容器，加盐，混合均匀；2）接种：接种混合发酵剂，混合均匀；3）发酵：保温条件下连续发酵100‑140天，每20天翻动一次；4）熟化：恒定温度下保温8‑12天；5）过滤：过滤后除去滤渣，收集滤液；6）成品，分装，杀菌，室温贮藏。本发明通过接种混合功能微生物发酵，降低鳀鱼鱼露中食盐和生物胺含量，提高氨基酸态氮含量，实现高品质鳀鱼鱼露产品。
一种低盐生物胺鳀鱼鱼露加工方法

[发明专利]一种消减鱼罐头中有害生物胺的方法-CN202211700965.2在审
发明人：姜维;陆健航;杨伟;刘宇;马庆保;孙迪;余中节 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开一种消减鱼罐头中有害生物胺的方法，包括以下步骤得到：原料解冻：冷冻鱼解冻，解冻环境温度不高于20℃，解冻结束时鱼体中心温度小于4℃；原料处理：解冻后的鱼去头，去尾，去内脏；准备空罐：热水对空罐进行清洗和消毒；准备配料：对基础配料进行煮沸处理，降温至不高于60℃后加入浓度0.5%‑1%的木糖，混合均匀，保持温度60℃待用；装罐；蒸煮脱水；灌汤；保温处理：90℃保温处理30‑60 min；杀菌，冷却，成品。克服现有鱼罐头加工过程中大量有害生物胺无法消除的不足，在保证感官风味的前提下，通过糖基化处理，消减鱼罐头中的有害生物胺。
一种消减罐头有害生物方法

[发明专利]一种低溶解度明胶-羧甲基壳聚糖复合食品包装膜的制备方法-CN202210881457.2在审
发明人：余中节;刘宇;杨伟;马庆保;孙迪;姜维;胡世伟;葛亚明;朱延玲 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明一种低溶解度明胶‑羧甲基壳聚糖复合食品包装膜的制备方法，步骤为：1）羧甲基壳聚糖于蒸馏水中，得羧甲基壳聚糖溶液；2）明胶于蒸馏水中，得明胶溶液；3）将明胶溶液与羧甲基壳聚糖溶液混合，加入甘油，搅拌，得明胶‑羧甲基壳聚糖膜液；4）在明胶‑羧甲基壳聚糖膜液中加入还原糖，搅拌后除杂，制得成膜液，将成膜液调pH值后倾倒于塑料皿中，干燥成膜，揭膜后，进行MR反应，得低溶解度明胶‑羧甲基壳聚糖复合食品包装膜。本发明通过在明胶‑羧甲基壳聚糖复合膜液中加入还原糖，实现对明胶‑羧甲基壳聚糖复合膜的改性，进一步通过对还原糖种类的筛选、浓度的筛选使得改性后的复合膜具有较低的水溶性、断裂伸长率及交稿的拉伸强度。
一种溶解度明胶甲基聚糖复合食品包装制备方法

[发明专利]一种抗氧化降解的复合食品包装膜-CN202210881439.4在审
发明人：余中节;刘宇;杨伟;马庆保;孙迪;姜维;胡世伟;葛亚明;曾燕 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： B65D65/46 文献下载
摘要：本发明一种抗氧化可降解的复合食品包装膜，该复合食品包装膜以羧甲基纤维素钠和木薯淀粉为成膜基质，以脱脂南极磷虾粉抗氧化肽为抗氧化剂，本发明通过将脱脂南极磷虾粉抗氧化肽加入生物基膜，降低了水接触角和结晶度，增大了水蒸气透过率，增强了抗氧化能力、热稳定性和机械性能，改变了复合膜的颜色提高了对紫外光的阻隔性。
一种氧化降解复合食品包装

[发明专利]一种利用高压静电纺丝制备新鲜度指示标签的方法及应用-CN202211510293.9在审
发明人：刘宇;江李君;杨伟;王晨宇;姜维;胡世伟;余中节;马庆保;孙迪 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开一种利用静电纺丝制备新鲜度指示标签的方法及应用，通过以下步骤得到：S1：将杨梅花青素加入基质溶液中，得到纺丝溶液；S2：将基质溶液经超声过滤后，取部分溶液放入10ml注射器中，固定在推进泵上，在特定的电压、接收距离、流速、温度和湿度下，利用高压静电纺丝设备进行纺丝制备纳米纤维膜；S3：将制备的纳米纤维膜平衡48h，裁剪成特定大小制备新鲜度指示标签。采用本发明方法制备的新鲜度指示标签，具有较大的比表面积和孔隙率，对pH响应敏感。基于普鲁兰多糖/聚乙烯醇的杨梅花青素鲜度指示标签在南美白对虾鲜度监测和智能包装方面具有很大的应用潜力。
一种利用高压静电纺丝制备新鲜指示标签方法应用

[发明专利]一种南美白对虾新鲜度指示比色膜及其制备方法、应用-CN202210914425.8在审
发明人：刘宇;于雪娜;杨伟;赵璠;姜维;胡世伟;葛亚明;余中节;马庆保 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-08-01 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： G01N21/80 文献下载
摘要：本发明公开一种南美白对虾新鲜度指示比色膜的制备，其特征在于比色膜通过以下步骤得到：S1获取杨梅渣粉末：收取杨梅废弃物，榨汁取杨梅渣，将杨梅渣进行冷冻干燥，研磨成粉末状；S2提取杨梅渣花青素：称取适量杨梅渣粉，用50%的酸化乙醇提取杨梅渣花青素溶液，滤液经过抽滤处理后，再蒸发去除酒精与大部分水，最后经冷冻干燥获得杨梅渣花青素提取物；S3制备比色膜：在杨梅渣花青素提取物水溶液中添加成膜物质，得到成膜溶液，将成膜溶液进行成膜处理，得到比色膜。基于普鲁兰多糖/海藻酸钠和杨梅渣花青素的比色薄膜在虾鲜度监测和智能包装方面具有很大的应用潜力。
一种南美对虾新鲜指示比色及其制备方法应用

[发明专利]一种核糖修饰大豆分离蛋白可食用包装膜及其制备方法-CN202210913900.X在审
发明人：刘宇;方春姗;杨伟;赵璠;姜维;胡世伟;葛亚明;余中节;马庆保 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2022-08-01 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种核糖修饰大豆分离蛋白可食用包装膜及其制备方法，包括以下步骤：S1.SPI膜液的制备：称取一定量的大豆分离蛋白（SPI）粉末和甘油加入到蒸馏水中，磁力搅拌2h，使SPI的质量分数为4%，甘油的质量分数为2%，用NaOH溶液调节溶液pH至10±0.1，在80℃下恒温水浴30min，趁热过滤，得到SPI膜液；S2.SPIR膜的制备：加入核糖，SPI与核糖的比例为40：1（w/w），磁力搅拌1 h，得到成膜溶液在相对湿度下成膜；S3.美拉德反应：成膜后放入鼓风干燥箱中进行50℃加热处理；S4.平衡SPIR膜。本发明制备的SPIR膜，不仅降低了SPIR膜的水溶性，且降低了其溶胀性、水蒸气渗透率，增强其抗拉强度，使其能更好的应用于多种食品的包装。
一种核糖修饰大豆分离蛋白可食用包装及其制备方法

[实用新型]一种采用标准构件制造的可调曲线轨道-CN202122106729.5有效
发明人： 马庆保;鲍嘉艺 -专利权人：山东瑞浩重型机械有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： E01B5/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种采用标准构件制造的可调曲线轨道，包括轨道；所述轨道由若干的可调组件构成；所述可调组件包括第一轨道组、导轨连接片和第二导轨组；所述导轨连接片位于第一轨道组和第二导轨组之间；所述第一轨道组和导轨连接片通过第二螺纹柱螺纹相接；所述第二导轨组和导轨连接片通过第一螺纹柱螺纹相接。与现有技术相比本实用新型的有益效果是：结构简单，采用简易钢板就可制成，成本低，加工方便，可满足中、小、微企业或个人对于曲线施工的作业需求。
一种采用标准构件制造可调曲线轨道

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