“马卡斯·比巴里克”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果6个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]用于制造焙烤制品的焙烤炉和方法-CN201980011154.1在审
发明人： 马卡斯·比巴里克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：一种用于制造焙烤的，优选可食用的制品的方法和焙烤炉，包括沿纵向方向(18)延伸的环形输送机(1)和沿着环形输送机(1)设置的多个焙烤夹钳(2)，焙烤夹钳能够打开和闭合，其中，当沿纵向方向(18)观察时，被配置为辐射加热装置的多个加热模块(10、11、13)(8)布置在第一对流风扇出口(16)和排气口(15)之间，并且其中，当沿所述纵向方向(18)观察时，第二对流风扇出口(12)设置在第一加热模块(10)和第二加热模块(11)之间，以用于产生沿着纵向方向(18)流动直到排气口(15)的对流(9)。
用于制造制品烤炉方法

[发明专利]烤炉-CN201580022942.2有效
发明人： 马卡斯·比巴里克;彼得·布邹利特斯;约翰内斯·哈斯;约瑟夫·哈斯;斯蒂芬·伊拉舍克;卡尔·可尼尔斯;马卡斯·舍勒;迈克尔·舒克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：一种用于生产烘烤的，优选可食用的产品的烤炉，其中设置至少一个构造为辐射加热装置的上部加热装置(9)和构造为辐射加热装置的至少一个下部加热装置(10)，其各自含有初级空气和燃料的混合物被燃烧，其中，上部加热装置(9)设置在上部烘烤区域(1b)中并且在上输送层(2b)之上，并且被引导到上部板装置(4)的背表面(7)上，用于从上方加热所述烘烤模具(6)，并且其中所述下部加热装置设置在上输送层(2b)和下输送层(2a)之间的下部烘烤区域(1a)指向下部板装置(5)的背部表面(7)，用于从上方加热烘烤模具(6)。
烤炉

[发明专利]控制和/或闭环控制烘焙装置的烘焙室中的气体流量的方法-CN201780077050.1在审
发明人： 马卡斯·比巴里克;斯蒂芬·贾拉舍克;卡尔·米勒 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A21B1/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种开环和/或闭环控制烘焙装置(2)的烘焙室(1)中的气体通过量的方法，其中烘焙钳的链(3)沿着路径移动穿过烘焙室(1)以生产烘焙产品，该方法包含以下步骤：以开环或者闭环方式供送燃料体积流(6)，可选地以开环或者闭环方式供送对流空气体积流(9)，和以开环或者闭环方式提取提取体积流(10)，其中为了开环和/或闭环控制提取体积流(10)和/或对流空气体积流(9)，确定引入到烘焙室(1)中的体积流、在烘焙室(1)内膨胀的体积流(11)和从烘焙室(1)提取的体积流的体积余量，并且其中以开环或闭环方式控制和/或闭环控制提取风扇的性能和/或对流风扇的性能，使得提取的体积流大于或者等于引入的体积流和在烘焙室(1)内膨胀的体积流(11)之和，并因此引入的体积流和在烘焙室(1)内膨胀的体积流(11)经由提取风扇提取。
体积流烘焙室开环闭环方式闭环控制对流空气烘焙装置风扇膨胀引入对流风扇烘焙产品路径移动气体流量气体通过烘焙可选穿过燃料生产

[发明专利]烘焙机和卷绕装置-CN201780057495.3在审
发明人：斯蒂芬·贾拉舍克;拉尔夫·勒泽尔;马卡斯·比巴里克;迈克尔·施泰因博克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于连续生产可食用的薄饼卷的卷绕装置和烘焙机，可食用的薄饼卷内部设置有物质，例如可食用的奶油物质，其中卷绕装置(1)包括沿主轴线(5)延伸的芯轴(2)，其中芯轴(2)的突出部分(4)通过圆柱形卷绕壁(6)由主轴线(5)横向界定，其中圆柱形卷绕壁的内部(6)包含沿主轴线(5)延伸的物质通道(8)，物质通道(8)用于将物质引入连续的套筒状空心体或薄饼卷的内部，其中圆柱形卷绕壁(6)的内部包含至少一个热控制通道(9)，沿热控制通道(9)引导热控制介质，特别是热控制流体，并且其中热控制通道(9)从芯轴(2)的安装部分(3)延伸进入芯轴(2)的突出部分(4)，并再次返回到芯轴(2)的安装部分(3)中。
芯轴热控制通道卷绕装置圆柱形卷可食用主轴线薄饼绕壁物质通道烘焙机延伸热控制流体横向界定奶油物质内部设置空心体热控制套筒状返回引入

[实用新型]华夫饼产品-CN201620693419.4有效
发明人：斯蒂芬·伊拉舍克;安德里亚斯·可莉门兹;马卡斯·比巴里克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2016-07-04 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A21D13/45 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种华夫饼产品，其包括至少一个平坦华夫饼(1)，所述平坦华夫饼(1)在至少一个侧部具有多个凹陷部(2)，其特征在于，所述凹陷部(2)不规则地配置在所述至少一个侧部。
华夫饼产品

[发明专利]用于生产在压力下烘焙的华夫成形体的方法和设备-CN201480033069.2在审
发明人：约翰内斯·哈斯;约瑟夫·哈斯;斯蒂芬·伊拉舍克;卡尔·迪芬贝克;马卡斯·比巴里克 -专利权人：哈斯食品设备有限责任公司
申请日： 2014-06-02 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A21B5/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种装置、烘焙炉和用于生产华夫成形体(2)的方法，所述华夫成形体(2)尤其是包括在压力下烘焙的烘焙物且在未烘焙状态下优选地包含55％到70％的水分的烘焙中间产品，所述华夫成形体(2)包括具有由烘焙连接部(19)包围的烘焙产品厚度(21)的烘焙产品(20)，其中烘焙连接部(19)包括至少一个肋条(22)，所述至少一个肋条(22)延伸到烘焙产品(20)的边缘。
用于生产压力烘焙成形方法设备