本申请公开了一种曲霉组合菌剂及其制备方法与应用,涉及微生物技术领域;旨在解决现有菌剂发酵获得的蚕豆酱品质仍有待提升的技术问题。一种曲霉组合菌剂,由曲霉Q5、曲霉qu8和米曲霉组成;其中,所述曲霉Q5的IST序列如SEQ ID NO.1;其保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏命名为PXDB‑JCqu1,保藏号为CGMCC NO.40322,保藏时间为2022年9月19日;其中,所述曲霉qu8的IST序列如SEQ ID NO.2;其保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏命名为PXDB‑JCqu2,保藏号为CGMCC NO.40323,保藏时间为2022年9月19日。