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[发明专利]一种高品质大米食用蛋白粉的生产方法-CN202310766451.5在审
发明人：崔楠;李明阳;丘春洪;李玉强;李新杰;牛腾杰;张洪文;董英炎;吴贺丽;徐佳伟;老欣记;黎鑫芳;张斌;李超 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2023-06-27 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开一种高品质大米食用蛋白粉的生产方法，该方法在生产时温度一直控制≤80℃，使得大米中的蛋白质没有凝固，很好的保持了大米蛋白质的功能性，进一步生产大米蛋白肽能提高转化率，同时大米淀粉在酶的作用下生产的蛋白含量＞80％，能够达到食品蛋白粉的要求和生产大米蛋白肽的要求，此外，未经高温、未加强酸强碱，产品蛋白粉细度高和口味好，外观颜色纯正。
一种品质大米食用蛋白粉生产方法

[发明专利]一种高效色谱分离装置的提纯结构-CN202310857183.8在审
发明人：丘春洪;吴贺丽;李新杰;董英炎;老欣记 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： B01D15/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效色谱分离装置的提纯结构，包括支撑座和色谱柱管，所述色谱柱管设置在支撑座的外侧，将产品进行分离提纯，所述色谱柱管的外侧设置有夹持模块，为色谱柱管提供支撑，且夹持模块的外侧设置有连接杆，连接杆的外端设置在支撑座的内部，为夹持模块提供支撑。该高效色谱分离装置的提纯结构通过活动球配合配重块为连接杆和夹持模块提供竖向的定位效果，使后续色谱柱管能保持竖直，不受外界环境的影响，且在受到外界晃动或是支撑面倾斜变化时色谱柱管也能保持竖直状态的稳定性，方便后续的提纯，提高其提纯精度，并且配重块上还设有辅助限位机构，可对配重块进行限位，使色谱柱管保持稳定，避免后续移动设备出现晃动磕碰。
一种高效色谱分离装置提纯结构

[发明专利]一种葡萄糖酸内酯的离心方法-CN202310657745.4在审
发明人：崔楠;李明阳;丘春洪;李玉强;李新杰;牛腾杰;张洪文;董英炎;吴贺丽;徐佳伟;老欣记;黎鑫芳 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2023-06-05 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： B04B1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄糖酸内酯的离心方法，离心方法使用离心装置，离心装置包括机架、外壳、转鼓和刮刀，转鼓设置在外壳内，转鼓的侧壁设置筛孔，机架设置第一电机，第一电机带动转鼓转动，转鼓的顶部敞开设置，刮刀设置在转鼓内，机架设置转轴，转轴连接第一气缸，第一气缸的伸缩杆与刮刀连接，转轴连接摆臂，机架铰接第二气缸，第二气缸的伸缩杆与摆臂铰接，第二气缸带动摆臂摆动，外壳的顶部设置进料口，转鼓的底部设置出料口和闭合罩；离心方法包括：进料步骤、母液分离步骤、洗水步骤、甩干步骤、自动卸料步骤和洗网步骤。本发明的一种葡萄糖酸内酯的离心方法，能够将葡萄糖酸内酯晶体自动刮落卸料，降低离心工序的劳动强度，提高效率。
一种葡萄糖内酯离心方法

[发明专利]一种亚硫酸铵法焦糖色的工艺方法-CN202310632029.0在审
发明人：董英炎;吴贺丽;廖玺烈;李超;徐佳伟;老欣记;黎鑫芳 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明属于焦糖色生产技术领域，具体涉及一种亚硫酸铵法焦糖色的工艺方法。该工艺方法，包括以下步骤：(1)将糖浆和亚硫酸盐混合，制得糖浆混合物；(2)将水和铵盐混合，置于反应容器中，加压升温，然后加入步骤(1)中糖浆混合物，反应，冷却，中和，制得亚硫酸铵法焦糖色。本发明采用特殊的加料方法，使得制备的亚硫酸铵法焦糖色杂质含量少(例如4‑甲基咪唑杂质含量少)，着色力强，安全性高，品质优异。
一种硫酸铵焦糖工艺方法

[发明专利]一种降低焦糖色中还原糖含量的方法-CN202310474947.5在审
发明人：董英炎;吴贺丽;廖玺烈;张斌;徐佳伟;黎鑫芳;老欣记 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明属于焦糖色生产技术领域，具体涉及一种降低焦糖色中还原糖含量的方法。该方法包括以下步骤：取焦糖色，加入骨架镍催化剂和镍‑铜催化剂，加氢气，升温，反应。本发明的方法能够降低焦糖色中还原糖含量，使得还原糖含量不超过1％，甚至低于0.8％。从而显著提升焦糖色及使用焦糖色产品的稳定性。
一种降低焦糖还原含量方法

[发明专利]一种喷雾干燥软冰淇淋植脂末及其制造方法-CN202110564527.7在审
发明人：徐佳伟;老欣记;何纯;张静婷 -专利权人：肇庆焕发生物科技有限公司
申请日： 2021-05-24 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： A23G9/52 文献下载
摘要：本发明公开一种喷雾干燥软冰淇淋植脂末，由下起酥油、酪蛋白酸钠、六偏磷酸钠、山梨醇酐单硬脂酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、二氧化硅、黄原胶、羧甲基纤维素钠、牛奶香精，余量为葡萄糖浆进行配制；通过把预混的原料直接加在植脂末配方里面进行乳化，然后通过均质机把其结构剪切均匀，再通过喷雾干燥方式喷雾成固态植脂末，从而减少了原先需要预混麦芽糊精、稳定剂、乳化剂、香精的问题，喷雾后的植脂末可以直接上冰淇淋机，直接制得成品，且成品为软冰淇淋的植脂末膨化率高，口感无冰晶，口感柔顺丝滑，可塑性强，在风味、膨化及口感等品质方面都得到了提升，为软冰淇淋加工工艺提供新的思路。
一种喷雾干燥冰淇淋植脂末及其制造方法