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[实用新型]一种制作禽肉及其附件卤制品用的强流除水机-CN201921286637.6有效
发明人：杨兴斌;经莹;经桂林;吴福英;诸永志;卞欢;张新笑 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型属于食品除水干燥设备领域，尤其是一种制作禽肉及其附件卤制品用的强流除水机，针对现有的装置没有限位装置，在传送过程中，无法使得食品正对于强力风扇，且在传送带边缘的食品，在传送过程中容易被风扇吹落的问题，现提出如下方案，其包括支撑腿，所述支撑腿的上方设有两个传动轨，两个传动轨相互靠近的一侧设有同一个传送带，传送带的上方设有强力风扇，本实用新型中，通过限位板的设置，不仅可以防止禽肉及其附件卤制品在传送过程中掉落，且可以在传送过程中使其正对强力风扇，进而除水更加彻底，且转动转盘即可调整两个限位板的距离以满足不同大小的禽肉及其附件卤制品进行除水，满足了人们的使用需求。
一种制作禽肉及其附件卤制

[实用新型]一种禽肉及其附件蒸煮后用的风冷输送线-CN201921254449.5有效
发明人： 经桂林;经莹;杨兴斌;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： B65G69/04 文献下载
摘要：本实用新型属于禽肉加工领域，尤其是一种禽肉及其附件蒸煮后用的风冷输送线，针对现有的风冷输送线在输送禽肉及其附件时不能自动将禽肉和附件进行铺摊，禽肉和附件容易造成堆积，风冷后温度难以降低，影响下一步加工的问题，现提出如下方案，其包括两个立柱，两个立柱相互靠近的一侧设有同一个输送带，两个立柱相互靠近的一侧均固定安装有风扇，两个立柱相互靠近的一侧滑动安装有同一个控制板，所述控制板的顶部开设有固定孔，固定孔内滑动安装有多个移动板。本实用新型结构合理，操作方便，该风冷输送线在输送禽肉及其附件时能自动将禽肉和附件进行铺摊，不会造成堆积，缩短了风冷时间，不会影响下一步加工。
一种禽肉及其附件蒸煮后用风冷输送

[实用新型]一种肉制品加工用微生物发酵反应器-CN201921625989.X有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： C12M1/33 文献下载
摘要：本实用新型属于发酵领域，尤其是一种肉制品加工用微生物发酵反应器，针对现有的现有技术方案中，只是采用螺杆对微生物进行预粉碎，其效果难以将微生物进行均匀的粉碎，使得将在微生物投放至反应器内时，其发酵效率比较低下的问题，现提出如下方案，其包括应器，所述反应器的顶部固定安装有输送箱，且输送箱的顶部固定安装有粉碎箱，所述粉碎箱的顶部固定安装有横梁，所述横梁上滑动套设有滑环，本实用新型通过将微生物投放至研磨板上，之后启动驱动电机，以此可以实现对微生物进行均匀的碾压，使得微生物可以得到彻底的粉碎，之后再利用输料螺杆可以将微生物颗粒输送至反应器内，使得发酵效率明显提升。
一种肉制品工用微生物发酵反应器

[实用新型]一种肉制品加工用微生物发酵装置-CN201921626621.5有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型属于发酵装置领域，尤其是一种肉制品加工用微生物发酵装置，针对现有的技术中存在发酵装置当中，对于肉制品的发酵装置很少，而且大部分发酵装置很难满足肉制品本身的特性发酵效果不突出的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的顶部一侧固定安装有安装柱，且安装柱的一侧顶部固定安装有发酵箱，所述底座的顶部滑动连有移动柱，且移动柱位于安装柱的一侧，本实用新型通过启动驱动电机可以方便对肉制品对进行搅拌，之后可以在日光灯的作用下可以方便对肉制品进行升温，并且可以在发酵的过程中可以将多余的气体通过排气管排出，所以可以方便对肉制品进行发酵，且发酵效率可以大大的提高。
一种肉制品工用微生物发酵装置

[实用新型]一种用于禽肉及其附件的连续式真空包装机-CN201921253861.5有效
发明人：杨兴斌;经莹;经桂林;吴福英;诸永志;卞欢;张新笑 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： B65B37/18 文献下载
摘要：本实用新型属于包装机领域，尤其是一种用于禽肉及其附件的连续式真空包装机，针对现有的在对禽肉及其附件进行包装的时候，都是通过人工对禽肉及其附件进行称量，然后将称量后的禽肉及其附件放到包装机内进行包装，包装的效率低问题，现提出如下方案，其包括两个侧板，两个侧板的顶部焊接有同一个顶板，顶板的顶部开设有第一安装孔，第一安装孔内固定安装有第一漏斗，两个侧板相互靠近的一侧底部焊接有同一个底板，底板的顶部固定安装有包装机，两个侧板相互靠近的一侧焊接有同一个顶部设置开口的称量箱，称量箱内滑动安装有连板，连板的顶部开设有第二安装孔。本实用新型实用性好，智能称量，有效的提高了包装机包装的效率。
一种用于禽肉及其附件连续空包装机

[实用新型]一种鸡爪脱皮装置-CN201921291953.2有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工设备领域，尤其是一种鸡爪脱皮装置，针对现有的鸡爪脱皮通常是人工脱皮，耗时耗力，且效率比较底的问题，现提出如下方案，其包括操作箱，所述操作箱的一侧固定安装有电机，电机的输出轴固定安装有第一转杆，所述操作箱的两侧内壁上均开设有两个对称设置的滑动槽，两个对应的滑动槽的内壁上均固定安装有滑杆，滑杆的外侧滑动套设有固定板，两个固定板相互靠近的一侧焊接有同一个传送板，两个传送板相互靠近的一侧均固定安装有齿条，且两个传送板的顶部均固定安装有导料板。本实用新型结构简单，使用方便，能够使鸡爪进行快速脱皮的同时，也对鸡爪与鸡皮进行彻底的分离，利于人们使用。
一种脱皮装置

[实用新型]一种用于禽肉及其附件的节能型气调保鲜包装机-CN201921254456.5有效
发明人：杨兴斌;经莹;经桂林;吴福英;诸永志;卞欢;张新笑 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： B65B25/06 文献下载
摘要：本实用新型属于禽肉加工领域，尤其是一种用于禽肉及其附件的节能型气调保鲜包装机，针对现有的气调保鲜包装机在填装禽肉及其附件时需要多次开关电动控制器进行出料和停料，降低了包装机的工作效率，增加了包装机的工作成本的问题，现提出如下方案，其包括包装机本体，所述包装机本体的两侧均固定安装有固定板，两个固定板相互靠近的一侧均开设有固定孔，两个固定孔内均滑动安装有连接板，两个连接板相互靠近的一侧固定安装有同一个下料箱。本实用新型结构合理，操作方便，该气调保鲜包装机在填装禽肉及其附件时可持续进行出料和停料，提高了包装机本体的工作效率，降低了包装机本体的工作成本，节能环保。
一种用于禽肉及其附件节能型保鲜装机

[实用新型]一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置-CN201921286620.0有效
发明人：吴福英;经莹;杨兴斌;经桂林;诸永志;卞欢;张新笑 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型属于禽肉卤制技术领域，尤其是一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置，针对现有的热处理装置较为简单，使禽肉静止处于锅炉内，卤制时间较长，不能使禽肉快速入味，浪费时间，工作效率低问题，现提出如下方案，其包括底板，底板的顶部固定安装有锅炉，锅炉上电性连接有控制器，底板的顶部固定安装有伸缩电机，伸缩电机的输出轴上固定安装有焊接板，焊接板上固定安装有密封盖，密封盖与锅炉相配合，密封盖的底部活动安装有放置网，放置网的顶部固定安装有斜纹杆，斜纹杆与密封盖活动连接，密封盖的顶部滑动安装有斜纹齿条，本实用新型可以快速的对禽肉进行卤制，使禽肉快速入味，提高了工作效率，节约了时间。
一种制作禽肉及其附件卤制热处理装置

[实用新型]一种用于禽肉及其附件的全自动气调保鲜包装机-CN201921286647.X有效
发明人：杨兴斌;经莹;经桂林;吴福英;诸永志;卞欢;张新笑 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： B65B37/02 文献下载
摘要：本实用新型属于禽肉包装技术领域，尤其是一种用于禽肉及其附件的全自动气调保鲜包装机，针对对比文件中投料时需要人工逐个从投料天窗进行投料，浪费时间和人力，不能满足使用需求问题，现提出如下方案，其包括机体，机体的顶部设置有投料天窗，机体的顶部设置有放料筒，投料天窗位于放料筒内，放料筒内部设置有阻挡板，阻挡板上开设有掉落孔，阻挡板的底部固定安装有红外传感器，红外传感器位于投料天窗的上方，放料筒上设置有气缸，气缸的输出轴上固定安装有顶板，阻挡板的底部滑动安装有两个夹持板，两个夹持板相互靠近的一侧均设置有固定针，本实用新型避免人工投料，节约了时间和人力，满足了使用需求。
一种用于禽肉及其附件全自动保鲜装机

[实用新型]一种鸡爪分切机-CN201921291954.7有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型属于分切机设备领域，尤其是一种鸡爪分切机，针对现有的鸡爪在加工中，通常是采用人工进行处理，其加工效率低、加工质量不高、劳动强度极大，而且还存在严重的卫生隐患的问题，现提出如下方案，其包括两个对称设置的立板，两个立板相互靠近的一侧固定安装有同一个连接板，连接板的一侧固定安装有伺服电机，伺服电机的输出轴上固定套设有第一齿轮，所述连接板的一侧转动安装有转辊，转辊上固定套设有扇形齿轮，扇形齿轮与第一齿轮相啮合，两个立板中的一个立板的一侧开设有固定槽，固定槽的顶部内壁和底部内壁上固定安装有同一个细杆。本实用新型结构简单，使用方便，能够对鸡爪进行多次切割。
一种鸡爪分切机

[实用新型]一种禽肉及其附件的解冻输送线-CN201921287107.3有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型属于输送线领域，尤其是一种禽肉及其附件的解冻输送线，针对现有的禽肉及其附件都需要放置在冷柜中进行储存，在对其进行加工时，需要对其进行解冻，但是目前的解冻步骤繁琐，并且解冻效率较低问题，现提出如下方案，其包括两个侧板，两个侧板的顶部焊接有同一个顶板，顶板的底部固定安装有加热棒，顶板的顶部开设有安装孔，安装孔的一侧内壁上固定安装有加料矩形管，顶板的顶部固定安装有储水箱，储水箱的底部内壁上固定安装有第一水泵，第一水泵的出水口处固定连接有出水管，出水管上固定安装有推杆电机，推杆电机的输出轴上固定安装有遮板。本实用新型实用性好，便于对禽肉及其附件，解冻效率高，操作简单。
一种禽肉及其附件解冻输送

[实用新型]一种具有杀菌功能的禽肉及其附件的预冷机-CN201921291955.1有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型属于预冷机技术领域，尤其是一种具有杀菌功能的禽肉及其附件的预冷机，针对现有的冷却多是自然放置冷却，在冷却过程中，冷却效率低，且容易受到外部空气影响，给禽肉加工带来不利影响的问题，现提出如下方案，其包括箱体，所述箱体的底部内壁上固定安装有电机，箱体的两侧内壁上固定安装有同一个隔板，电机位于隔板的下方，隔板上转动安装有传动轴，传动轴的底端延伸至隔板的下方并固定安装于电机的输出轴上，传动轴的顶端延伸至隔板的上方并滑动套设有伸缩杆，本实用新型结构简单，使用方便，紫外线消毒灯能够对禽肉进行消毒，避免了禽肉加工时受到细菌的感染，同时能够提高禽肉的冷却效率，提高生产效率。
一种具有杀菌功能禽肉及其附件预冷

[实用新型]一种用于禽肉及其附件的全自动拉伸真空包装机-CN201921253829.7有效
发明人：杨兴斌;经莹;经桂林;吴福英;诸永志;卞欢;张新笑 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： B65B31/04 文献下载
摘要：本实用新型属于真空包装机技术领域，尤其为一种用于禽肉及其附件的全自动拉伸真空包装机，针对现有的真空包装机在抽真空操作时容易抽取包装袋内的血水、无法有效过滤血水、容易造成真空泵腐蚀损坏的问题，现提出如下方案，其括筒体，筒体的顶侧设有筒盖，筒盖上安装有钢管的一端和气管的一端，气管的另一端连接有真空泵的进气口，筒盖的底部两侧均焊接有竖板，竖板的前侧转动安装有蜗轮和水平设置的蜗杆，蜗杆与相对应的蜗轮的顶侧相啮合，蜗轮的前侧焊接有拨动杆。本实用新型结构设计合理，有效提高筒体与筒盖之间的密封性，且能够有效过滤包装袋内抽取到的血水，避免血水进入真空泵，提高真空泵使用寿命。
一种用于禽肉及其附件全自动拉伸空包装机

[实用新型]一种禽肉及其附件的解冻装置-CN201921253851.1有效
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型属于解冻装置领域，尤其是一种禽肉及其附件的解冻装置，针对现有的在使用过程中，位于上方的禽肉解冻较快，而位于下方的禽肉解冻速度很慢，而且喷淋的范围有限和喷淋不均匀，导致喷淋的效果不佳，所以不能满足人们的需求的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的顶部固定安装有第一固定板和第二固定板，第一固定板和第二固定板的顶端固定安装有同一个安装板，底座的顶部开设有第一滑槽，第一滑槽内滑动安装有第一滑块。本实用新型结构简单，操作方便，能够快速方便的对放置槽内的禽肉进行喷淋解冻，喷淋的范围大，解冻均匀，效果好，降低了员工劳动强度低，生产效率高，所以满足了人们的需求。
一种禽肉及其附件解冻装置

[发明专利]一种禽肉及其附件的卤制品保鲜方法-CN201910737452.0在审
发明人：经莹;杨兴斌;经桂林;吴福英;纪颖颖;吴金辉 -专利权人：南京欧嘉食品科技有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明属于卤制品保鲜生产技术领域，尤其是一种禽肉及其附件的卤制品保鲜方法，针对现有的家禽卤制品一般是摆放在露天的场所进行售卖的，而这样暴露在空气内的卤制品在天气炎热时，容易造成食品腐败，同时极大的影响了卤制品的口味的问题，现提出如下方案，其包括包括以下步骤：S1：将卤制好的禽肉卤制品取出，然后使用吹风机构对禽肉进行吹风，因而可以将禽肉表面的水分吹干，S2：取出防腐剂和水，并将防腐剂和水加入搅拌装置内进行搅拌，待搅拌完毕之后，然后将其倒入量筒内。本发明中的禽肉在卤制完毕之后，然后添加防腐剂并进行真空包装，可以使得禽肉卤制品处于无菌真空的环境下保存，进而大大延长了禽肉卤制品的保鲜时间。
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