专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
专利下载VIP
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
更多 »
专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
更多 »
钻瓜专利网为您找到相关结果3个,建议您升级VIP下载更多相关专利
  • [发明专利]一种河蟹冷冻保藏方法-CN201610689697.7在审
  • 朱勤;陈忆凤;毕银;王峻峻 - 江苏天福莱集团有限公司
  • 2016-08-19 - 2017-01-18 - A23B4/06
  • 本发明一种河蟹冷冻保藏方法从水中捞取鲜活河蟹,将其洗净沥干水分后,至干燥收集池中,在河蟹体表均匀扬洒氯化钠溶液;在河蟹头胸部涂抹适量的含有抗坏血酸和柠檬酸的豆油后,将其放置于储藏盒中,将储藏盒放入设定温度‑20℃~‑60℃下冷冻,直至蟹体中心达到设定温度后,置于‑20℃储存。通过本发明方法保存河蟹,能够有效降低组胺、挥发性盐基氮、蛋白质组成等的变化速率,延长河蟹蟹肉的保鲜期,使其保持了良好的风味及优良的蛋白质;同时能够有效降低因只吃活蟹而造成的浪费,提高小规格河蟹的市场价格及应用价值,在最低冷冻成本下获得最有价值河蟹;对于规模化加工河蟹产品具有深远的意义。
  • 一种河蟹冷冻保藏方法

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top