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- [发明专利]一种冬枣的保鲜方法-CN201110064868.4无效
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李梦钗;温秀军;王玉忠
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河北省林业科学研究院
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2011-03-17
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2011-08-17
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A23B7/00
- 本发明涉及一种冬枣的保鲜方法,其步骤如下:(1)将半红期冬枣在2-4℃下预冷12—24小时,然后分别装入保鲜袋;(2)用臭氧发生器向所述保鲜袋内充入浓度为38—42mg/m3的臭氧,将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中;(3)将所述纸箱放置在温度为-1—1℃,湿度为80%-90%的保鲜库中储藏。利用本发明冬枣的保鲜方法,可使冬枣的保鲜时间达到4个月左右,好果率达80%以上,且能较好的保存冬枣中的Vc含量,满足了市场对特色果品的需求,提高了冬枣的附加值。
- 一种保鲜方法
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