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[发明专利]一种速溶食品加工萃取用蒸馏工艺及蒸馏装置-CN202010167286.8在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2020-03-11 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： B01D3/00 文献下载
摘要：本发明涉及速溶食品加工技术领域，尤其为一种速溶食品加工萃取用蒸馏工艺及蒸馏装置，包括底座、上料装置、供热装置和搅拌装置，所述底座内侧设有上料装置，所述底座顶端面左侧固定连接有蒸馏箱，所述底座顶端面右侧固定连接有收集箱，所述蒸馏箱左端固定连接有呈上下设置的上导管和下导管，且上导管和下导管均贯穿蒸馏箱，所述上导管左端连通有供热装置，且供热装置与下导管连通，本发明中，通过设置的第一电加热管和降温箱，这种设置配合第一电加热管对气体的加热、输气管与固定箱及下导管的连通和降温箱与水泵及出液管的连通，在使用装置的过程中，当加热后的气体温度高于设定范围时，可以最大程度的对热能进行利用，避免了热能的大量浪费。
一种速溶食品加工萃取蒸馏工艺装置

[发明专利]一种生物制品加工萃取用蒸汽热能回收利用工艺-CN202010182362.2在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2020-03-16 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： F28B1/02 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡粉萃取技术领域，尤其为一种生物制品加工萃取用蒸汽热能回收利用工艺，蒸汽通入热交换装置中冷凝呈液体，同时释放本身热量，释放的热量通过热交换装置的侧壁，先对一级热交换装置中的水进行升温，冷凝后的水通过连通管流入底侧的二级热交换装置的内侧，利用冷凝水的余温继续进行散热，对二级热交换装置中的水进行初级的断凉处理，将一级热交换装置中的水通过水泵排出，进入升温装置进行进一步的升温加热，以达到额定温度，进一步的可以利用高温的水资源进行保温或者供热，本发明中，水资源与蒸汽冷凝水的流动方向相反，充分的利用了热能资源，对所需要用的水进行初步的加热升温，降低了后续资源和能源的使用。
一种生物制品加工萃取蒸汽热能回收利用工艺

[发明专利]一种应用于食品加工的萃取系统-CN202010183297.5在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2020-03-16 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其为一种应用于食品加工的萃取系统，在控制系统的面板上输入生产工艺参数，按下系统启动键，系统自动把1号～8萃取罐填满破碎的咖啡豆，1号罐的低温进水阀、进液阀、放空阀自动打开，换向阀切换成下进上出，低温水系统的变频低压泵及加热器系统开始运行，开始给1号罐提供90±1℃的低温水，进水方式为下进上出，当系统检测到萃取罐满水后自动关闭低温进水阀及放空阀，变频低压泵的流量从20T/h降到2T/h，低温水系统压力上升，低温水系统压力上升，当其压力大于最小压力阀的设定值时该阀门打开，本发明中，既可以有效的缩短了萃取的时间，而且提高了产品的质量，还可以有效的节省水源，降低污水的排放。
一种应用于食品加工萃取系统

[发明专利]一种即食速溶粉生产用交错式搅拌设备及其使用方法-CN201911417959.4在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： B01F7/20 文献下载
摘要：本发明涉及搅拌设备技术领域，尤其为一种即食速溶粉生产用交错式搅拌设备及其使用方法，包括支架和搅拌箱，所述支架内部固定连接有搅拌箱，所述搅拌箱前端面固定连接有呈左右分布的观察板，所述搅拌箱上端面左侧固定连接有固定架，所述固定架上端面固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置外侧与搅拌箱转动连接，所述固定架右侧设有进料装置，所述进料装置下端面与搅拌箱连通，所述搅拌箱右端面固定连接有支撑板，所述支撑板上端面固定连接有吹动装置；本发明中，通过设置的搅拌电机、链条和从动链轮，主、辅搅拌轴可以使搅拌叶片交错转动，从而实现液体的交叉混合，大大缩短其物料与液体的混合时间，提高混合效率，节省时间。
一种即食速溶生产交错搅拌设备及其使用方法

[发明专利]一种即食速溶三七粉及其制备方法-CN201911383045.0在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食速溶三七粉及其制备方法，所述方法包括以下步骤：将采摘的三七去除表面的泥土，然后放入清水中浸泡进行初步清洗，并去除坏的三七，去除后打捞三七放入另外一个容器中放入清水进行清洗，并打捞，打捞后，将三七的表皮去除干净，再将三七放入清水中进行漂洗，将粘附的表皮碎屑清洗，本发明所述的一种即食速溶三七粉及其制备方法，能够最大限度地保存食品的色、香、味，如蔬菜的天然色素保持不变，各种芳香物质的损失可减少到最低限度，从而使得更好的制备更加优质的三七粉，并能干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性，使微生物的蛋白质凝固和变性，从而防止因微生物的破坏而变质。
一种即食速溶三七及其制备方法

[发明专利]一种速溶咖啡粉生产用原料混合搅拌系统-CN201911380262.4在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本发明涉及速溶咖啡生产技术领域，尤其为一种速溶咖啡粉生产用原料混合搅拌系统，包括粗搅拌装置、细搅拌装置、收料装置、壳体和支撑脚，所述壳体的内侧顶端固定连接有粗搅拌装置，所述粗搅拌装置的下侧设有细搅拌装置，细搅拌装置位于壳体内部，所述细搅拌装置的左下侧设有收料装置，所述壳体的正下方设有支撑脚，且支撑脚的底端面与收料装置的底端位于同一水平高度，所述壳体的内侧设有控制器，本发明中，通过设置的粗搅拌装置和细搅拌装置，不仅可以较好搅拌的质量，而且双搅拌装置的配合，既可以保证搅拌效率，而且可以较好的保证了产品的质量。
一种速溶咖啡生产原料混合搅拌系统

[发明专利]一种适合于食品浆液的高效萃取方法-CN201911383051.6在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： B01D11/04 文献下载
摘要：本发明公开了适合于食品浆液的高效萃取方法。包括以下步骤：S1、浆液的收集，通过收集罐对食品浆液进行收集，对收集好的食品浆液进行密封保存，S2、浆液的混合，将收集好的食品浆液通过输送装置输送到混合罐中，同时向混合罐中投入萃取剂，通过搅拌机构对浆液和萃取剂的混合液进行混合得到乳浊液，S3、分离，将混合好的乳浊液输送到离心分离机中，混合好的乳浊液通过离心分离机进行分离，分成萃取相和萃余相，打开离心分离机底部的控制阀，将萃取相和萃余相进行分离，本发明有益效果是：能够使食品浆液与萃取液混合的更加充分，提高食品浆液萃取的效率，且能够在对萃取设备洗涤的时候可以对洗涤液进行过滤。
一种适合于食品浆液高效萃取方法

[发明专利]一种有效保持原态风味的核桃乳及其制备方法-CN201911380272.8在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种有效保持原态风味的核桃乳及其制备方法，包括以下步骤：S1、选取核桃仁，去除核桃的外壳，根据色泽和饱满程度选取合适的核桃仁；S2、去皮，通过冷冻干燥的方法使得核桃仁的皮脱水，进而通过人工剥去种皮；S3、粉碎磨浆，对去皮后的核桃仁进行粉碎，然后把粉碎后的核桃仁和饮用水混合，同时对混合液进行加热处理，以及通过搅拌装置对混合液进行搅拌，使得混合的效果更佳。本发明有益效果是：核桃乳保持原有风味的同时，增加了口感，通过对滤渣的处理，进一步的减少了资源的浪费，通过冷冻浓缩的方式控制含水量，没有经过加热处理，避免了物料中成分的热分解，以及低温抑制微生物的增殖，减少微生物的产生。
一种有效保持风味核桃及其制备方法

[发明专利]一种适合于食品浆液的高效冷冻浓缩方法-CN201911380273.2在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23F5/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合于食品浆液的高效冷冻浓缩方法，包括以下步骤：S1、冷却，将原材料放置到专用冷冻浓缩机中进行冷却，S2、结晶，经过冷却降温原材料在专用冷冻浓缩机内部产生结晶现象，S3、高浓度冷冻浓缩机，结晶后的浓缩液输送到高浓度冷冻浓缩机内部。本发明所述的一种适合于食品浆液的高效冷冻浓缩方法，能够方便控制冰晶大小，一方面避免了冰晶过小导致分离困难，溶质夹带较多的现象，另一方面也避免了冰晶颗粒过大导致结晶慢、费用高的现象，有利于整个冷冻浓缩的进展效率，以及浓缩质量，将分离出来的冰块送入到萃取系统进行再次使用，极大节约了水资源，同时也减少成本，并且具有保护生态环境功效，实用性更高。
一种适合于食品浆液高效冷冻浓缩方法

[发明专利]一种低温速溶咖啡及其冷冻浓缩溶液工艺-CN201911383042.7在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23F5/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温速溶咖啡及其冷冻浓缩溶液工艺，一种低温咖啡包括有咖啡豆烘焙研磨、混合添加剂和咖啡溶液萃取，一种低温速溶咖啡的冷冻浓缩溶液工艺包括有咖啡溶液冷冻浓缩、咖啡溶液二次冷冻浓缩、咖啡溶液三次次冷冻浓缩和咖啡溶干燥取粉。本发明所述的一种低温速溶咖啡及其冷冻浓缩溶液工艺，采用结晶冷冻浓缩技术，避免了咖啡提取物中的香气组分的损失，保留咖啡原有风味和香气，避免了热浓缩产生的焦糊味、浓缩液颜色变深等使速溶咖啡粉产品质量下降的因素，使速溶咖啡粉产品接近于现磨咖啡的品质；能够在咖啡冷冻浓缩时，使冰块基本上没有夹带咖啡物料，降低生产速溶咖啡粉的加工成本，提高经济效率。
一种低温速溶咖啡及其冷冻浓缩溶液工艺

[发明专利]一种低温速溶咖啡及其高效萃取工艺-CN201911383043.1在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23F5/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种低温速溶咖啡及其高效萃取工艺，包括按照质量份数计的如下组成原料成分：植物脂肪粉15‑20份、白砂糖5‑15份、咖啡豆10‑25份、咖啡香精0.5‑1份、丹宁酸10‑15份、脱脂奶粉5‑15份、氯化钠0.1‑0.3份、维生素C 0‑0.1份、抗氧化剂0.5‑1份和超氧化物歧化酶0‑0.1份。本发明所述的一种低温速溶咖啡及其高效萃取工艺，成分中植物脂肪粉、白砂糖、咖啡豆、咖啡香精、丹宁酸、脱脂奶粉、氯化钠、维生素C、抗氧化剂和超氧化物歧化酶，采用不同的比例配制可以根据不同浓度的速溶咖啡，且其中加入抗氧化剂和超氧化物歧化酶可以提高稳定性，避免萃取过程中成分的流失，在萃取速溶咖啡时采用两次过滤，出去内部的较多的杂质，提高萃取的效果。
一种低温速溶咖啡及其高效萃取工艺

[发明专利]一种溶液低温萃取装置及其高效萃取工艺-CN201911380529.X在审
发明人：熊相人;陈碧峰 -专利权人： 昆明弘承商贸有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡萃取设备技术领域，尤其为一种溶液低温萃取装置及其高效萃取工艺，包括萃取罐和进水管，所述萃取罐左端面上方连通有进水管，所述萃取罐上端面固定连接有搅拌电机，所述萃取罐右端面固定连接有添加装置，所述添加装置包括添加斗和转动盖,所述添加斗上端面左侧转动连接有转动盖，所述转动盖上端面连通有进风管，所述添加斗下方外侧固定连接有第一阀门，所述添加斗内部固定连接有定量杆；本发明中，通过设置的主搅拌轴、从动齿轮和辅搅拌轴，通过搅拌电机带动主搅拌轴转动，主搅拌轴带动辅搅拌轴转动，从而实现其萃取罐中液体正反方向不规则转动，从而保证物料与溶液充分高效混合，保证其后续工作正常进行。
一种溶液低温萃取装置及其高效工艺

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