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[发明专利]一种罗田板栗糊及其加工方法-CN202210527262.8在审
发明人：杨书珍;戚清林;彭丽桃 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-05-14 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种罗田板栗糊及其制作方法。本发明的特征在于，先将新鲜罗田板栗分步骤以不同干燥参数处理分别得到板栗粉A、板栗粉B；再将板栗粉A和板栗粉B与经过淀粉酶和糖化酶处理后的板栗粉C，按质量比为5:1:4充分混匀，即本发明的产品‑‑罗田板栗糊。饮用时，使用沸水冲调，搅拌均匀即可食用。本发明的产品为零添加、纯天然、具有良好的色泽与风味。
一种罗田板栗及其加工方法

[发明专利]一种板栗內腐果实的简约高效分选方法-CN202210524996.0在审
发明人： 彭丽桃;杨书珍;贾如齐;张美红 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-05-14 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： B03B7/00 文献下载
摘要：本发明属于果品采后保鲜技术领域，具体涉及一种板栗內腐果实的简约高效分选方法。涉及板栗健康果、内腐果、石灰化果和虫害果的简约快速筛选方法。利用内腐板栗果实的密度下降、病菌生长相对活跃的特点，采用冷水浮选，剔除上浮果实；将下沉果实保持在高湿环境中适当时间，待轻微内腐果实表面有明显霉菌后挑出分拣，成功实现了对内腐板栗果实、虫害果实与健康果实的高效、快速分选，适用于新鲜采收板栗,贮藏中期板栗和贮藏后期板栗的分选,准确率达到98％以上。
一种板栗果实简约高效分选方法

[发明专利]一种多功能壳聚糖复合膜的制备及其在板栗保鲜中的应用-CN202210478548.1在审
发明人：杨书珍;王玉;彭丽桃 -专利权人：杨书珍;王玉;彭丽桃
申请日： 2022-05-07 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： C08L5/08 文献下载
摘要：本发明涉及水果保鲜技术领域，具体涉及一种多功能壳聚糖复合膜的制备及其在板栗保鲜中的应用。其步骤是：在壳聚糖膜液的基础上添加0.4％～1.2％肉桂醛、0.4％～1.2％松香、0.8～1.2％杨树芽提取物(Poplar Bud Ethanol Extract,PBE)，得到肉桂醛‑松香‑PBE‑壳聚糖复合膜液。采用流延法将肉桂醛‑松香‑壳聚糖复合膜液倒入直径为13cm的浮法玻璃板上，于鼓风干燥箱中干燥成膜(55℃，6h)。所得成膜经测定具有阻湿、透气和抗菌等多种功能。将板栗浸泡在上述涂膜液中处理5min，自然晾干后贮藏，可有效降低板栗贮藏过程中的腐烂率和发芽率，保持果实品质。
一种多功能聚糖复合制备及其板栗保鲜中的应用

[发明专利]一种板栗萌发的方法-CN202110487255.5在审
发明人：邹佳豪;彭丽桃;杨书珍;张美红 -专利权人：邹佳豪
申请日： 2021-05-09 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本申请属于植物繁育领域，具体涉及一种板栗萌发的方法。本发明公开了一种板栗萌芽的方法，包括以下步骤：(1)挑选可供进行萌发的板栗种子；(2)将步骤(1)挑选的板栗种子置于清水中浸泡一定时间；(3)将步骤(2)处理的板栗种子置于布袋中；(4)将步骤(3)处理的板栗种子置于恒温箱中萌发一定时间，即得。本发明使用离土萌发的方式，解决了板栗种子在土中萌发时可能受到的虫鼠害以及重复挖掘易对板栗幼苗造成损害的问题，有效提高了板栗的萌发率和萌发质量，降低了腐败率。
一种板栗萌发方法

[发明专利]一种鲜切藕片护色保鲜方法-CN202110494555.6在审
发明人：曹正清;彭丽桃;杨书珍;张美红;李笑影 -专利权人：邹佳豪
申请日： 2021-05-11 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及莲藕贮藏保鲜技术领域，具体而言涉及一种鲜切藕片护色保鲜方法，该方法选取新鲜莲藕清洗干净后切分为片，漂洗冲掉皮渣后，在60‑70℃水中漂烫1‑2min，继续用0.5％的氯化钙溶液浸泡15min，然后将保脆后的莲藕切片放入100mg/L二氧化氯溶液中浸泡15min，进行杀菌消毒并用清水漂洗除去残留的ClO2，然后浸泡于合适浓度的乳酸溶液中15‑30min；捞出沥干，装入聚乙烯自封袋，排除袋中空气后封口冷藏。本发明通过温和热处理，二氧化氯杀菌，氯化钙保脆，低pH溶液浸泡和低温在一定程度上解决了鲜切藕片储藏过程中的褐变、硬度降低和营养流失的问题，品质维持较好，保鲜期延长至15天，且本发明护色保鲜组分简单，均为食品级，不会残留有害成分，成本低。
一种藕片保鲜方法

[发明专利]一种多菌灵和高良姜素复合杀菌剂在柑橘防腐保鲜中的应用-CN201710365152.5有效
发明人： 彭丽桃;程晨;杨书珍 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种多菌灵和高良姜素复合杀菌剂在柑橘防腐保鲜中的应用，其步骤是：（1）多菌灵母液的配置：称取多菌灵粉末，用无菌水稀释，得到多菌灵母液；（2）高良姜素母液的配置：称取高良姜素，加入二甲亚砜溶解，用无菌水定容得高良姜素母液；（3）多菌灵和高良姜素复合杀菌剂的配置：将多菌灵母液和高良姜素母液按等体积比例混合，得到多菌灵和高良姜素复合杀菌剂；（4）将多菌灵和高良姜素复合杀菌剂涂抹在柑橘表面。方法简单，使用方便，可以缓解因为长期使用单一药物造成的微生物耐药性问题，降低了目前杀菌剂的使用剂量，更加绿色无污染。有效的抑制了柑橘采后的青霉病害，延长了采后柑橘的保鲜期。
一种多菌灵高良姜素复合杀菌剂柑橘防腐保鲜中的应用

[实用新型]一种物流用包裹分拣装置-CN201922238744.8有效
发明人： 彭丽桃 -专利权人： 彭丽桃
申请日： 2019-12-13 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： B07C3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种物流用包裹分拣装置，包括工作台，工作台的顶部固定安装有送包箱，工作台的顶部远离送包箱的一端固定开凿有输送槽，工作台的顶部靠近送包箱的一端固定安装有固定板，固定板远离送包箱的一侧固定安装有电动伸缩杆，本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型的结构简单新颖，实用性强，操作简单快捷，通过设置传送带与电动伸缩杆，使得本物流用包裹分拣装置不需要人力来对包裹进行分拣，降低了操作人员的劳动强度，提高了包裹分拣的效率，同时本物流用包裹分拣装置还能够根据包裹所需运送到的城市不同来进行分拣工作，提高了本装置分拣的效率。
一种物流包裹分拣装置

[发明专利]一种生物抑制剂在柑橘釆后防腐保鲜中的应用-CN201810471905.5在审
发明人： 彭丽桃;彭洋;杨书珍 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-05-17 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明属于水果釆后防腐保鲜领域，具体涉及一种生物抑制剂在柑橘釆后防腐保鲜中的应用。步骤为：(1)用次氯酸钠溶液消毒柑橘果实，清水洗净晾干；(2)对果实造伤，向伤口注射适量的的氨水，之后再注射20.1‐10×10⁷CFU/mL意大利青霉(Penicillium‐italicum)孢子悬液，培养后剥离有红色物质的果皮组织，液氮研磨，冷冻保存；(3)向样品组织粉末中加入甲醇，用240V 40kHz的超声浸提，离心，收集上清，残渣继续提取1‐3次，合并提取液，旋蒸干燥后用甲醇‑水溶液复溶；(4)梯度浓度萃取复溶后提取液；(5)过柱层析醇溶液‐提取液，洗脱液旋蒸后冷冻干燥。本发明可在釆后果蔬保鲜中应用。
防腐保鲜复溶甲醇旋蒸注射氨水次氯酸钠溶液后冷冻干燥生物抑制剂超声浸提柑橘果实果皮组织合并提取红色物质冷冻保存清水洗净样品组织液氮研磨孢子悬液晾干醇溶液后提取提取液洗脱液柱层析青霉萃取柑橘应用伤口保鲜剥离消毒果实水果

[发明专利]一种根癌农杆菌介导的意大利青霉遗传转化方法-CN201710364404.2有效
发明人： 彭丽桃;李倩如;程晨;杨书珍 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2019-09-10 - 主分类号： C12N15/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种根癌农杆菌介导的意大利青霉遗传转化方法，属于遗传转化领域。本发明利用根癌农杆菌介导的转化方法，操作简单，转化率高并且转化稳定，成功实现了意大利青霉的高效遗传转化，使得意大利青霉中进行同源敲除、过表达、异源表达成为可能，为基因工程手段对该菌株进行遗传改良，探究其侵染柑橘的致病机理奠定基础。
一种根癌农杆菌意大利青霉遗传转化方法

[发明专利]一种意大利青霉线粒体提取方法-CN201811285774.8在审
发明人：王熠;彭丽桃 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种意大利青霉线粒体提取方法，所使用的提取缓冲液为pH为7.4的Hepes‑KOH缓冲液，其中含有0.6M甘露醇、0.2％BSA、2mM EGTA、2mM DTT。本发明利用所建立的意大利青霉线粒体提取缓冲体系，成功的提取了意大利青霉线粒体，其中线粒体的产量较高，且活性较好，使得对意大利青霉线粒体的电子传递链、蛋白组学、遗传机制等的深入研究成为可能，从而为进一步探究以线粒体为靶点的杀菌剂对意大利青霉的抑菌机理奠定了基础。
青霉线粒体线粒体提取电子传递链提取缓冲液蛋白组学缓冲体系遗传机制甘露醇缓冲液杀菌剂靶点抑菌成功研究

[发明专利]一种同时检测草莓中四种真菌毒素的方法-CN201710355430.9在审
发明人：杨书珍;杨冰洁;彭丽桃 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-05-19 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时检测草莓中四种真菌毒素的方法，其步骤是：（1）取适量均质后样品，进行干燥；（2）加入提取溶剂，进行提取，得到提取液；（3）向提取液中加入无水硫酸镁和氯化钠，进行离心处理，取上清液进行干燥，得到干燥物；（4）将干燥物用70 % 甲醇水溶解，过0.22 μm微孔滤膜，滤液经超高效液相色谱‑串联质谱进行定性和定量测定。本发明在草莓中验证了本发明方法的线性、灵敏度、回收率、精密度及重现性，结果表明本发明检测方法的上述指标均良好。本发明方法为首次应用于草莓中四种真菌毒素的检测与分析，具有快速、简便、适用性广，对于控制草莓果实的风险、提高食品安全性具有重要的意义。
草莓真菌毒素检测干燥物提取液氯化钠超高效液相色谱食品安全性无水硫酸镁草莓果实串联质谱定量测定离心处理取上清液提取溶剂微孔滤膜甲醇水灵敏度重现性均质回收率溶解定性验证应用分析

[发明专利]一种降解葡萄汁中链格孢毒素的方法-CN201810460314.8在审
发明人：杨书珍;王璐荣;彭青枝;彭丽桃 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23L2/70 文献下载
摘要：本发明公开一种降解葡萄汁中链格孢毒素的方法，该方法是：将葡萄汁进行紫外照射，照射剂量为400‑3000Lux，时间为10‑120分钟。本发明成功实现了葡萄汁中三种链格孢霉毒素AOH、AME和ALT的降解，同时还能杀灭葡萄汁中的多数霉菌和酵母菌，且不会对葡萄汁的品质产生不良影响。本发明还具有操作简单，周期短，成本低等优点。
葡萄汁链格孢毒素降解酵母菌照射剂量紫外照射霉菌成功

[发明专利]一种柑橘采后缓释型防腐保鲜剂及用途-CN201710115593.X在审
发明人：杨书珍;袁威;彭丽桃;程晨;范刚 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A23B5/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘采后缓释型防腐保鲜剂及用途，保鲜剂由微粉硅胶与β‑蒎烯组成，一种柑橘采后缓释型防腐保鲜剂的应用方法是A、取微粉硅胶与β‑蒎烯按质量比混合，在冰水浴条件下磁力搅拌14－16min使其混合，得到均匀颗粒状态粉末，放入茶叶过滤袋中；B、按照缓释型防腐保鲜剂与贮藏柑橘的包装袋质量体积比为100‑200mg1L放置保鲜剂，进行柑橘贮藏。配方合理，操作简便，安全、高效，有效的防止了采后柑橘青霉菌的发生。保持了柑橘果实的品质，达到了延长果实的保鲜期。
一种柑橘采后缓释型防腐保鲜剂用途

[发明专利]一种蓝莓采后灰霉病的生物防治方法-CN201510512905.1在审
发明人： 彭丽桃;尚春雨;杨书珍;吴丹;崔谷梨 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2015-08-19 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及水果保鲜技术领域，与浆果类的贮藏保鲜技术领域相关，具体涉及一种蓝莓采后灰霉病的生物防治方法。本发明的特征在于，以0.4ml/L的芳樟醇熏蒸处理结合适当低温冷藏对采后蓝莓果实进行保鲜，有效降低了蓝莓果实的贮藏过程中灰霉病的发生，减缓了蓝莓风味物质含量的损失，保持了蓝莓果实的商品品质，延长了蓝莓果实的货架期。本发明与常用化学保鲜剂保鲜方法相比，减少了化学保鲜剂对果实的污染。
一种蓝莓采后灰霉病生物防治方法

[发明专利]一种蜂蜜的解晶方法-CN200910272768.3无效
发明人：杨书珍;潘思轶;彭丽桃;陈琴;王可兴 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2009-11-17 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23L1/08 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种蜂蜜的解晶方法。本发明公开了蜂蜜解晶工艺：将蜂蜜在55℃下水浴2～3小时解晶，得到解晶蜂蜜，然后按柠檬酸与解晶蜂蜜的质量比为0.02～0.03％将柠檬酸添加到解晶蜂蜜中，混合均匀，再经过55℃下水浴30分钟，使解晶后蜂蜜中的葡萄糖与果糖的质量比为1.2～1.3，得到不结晶蜂蜜。本发明的方法可靠，操作简单，不需要复杂设备，对蜂蜜本身的活性成分无不良影响，可以有效的延缓蜂蜜在贮藏过程中的结晶。
一种蜂蜜方法

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