专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]谷制品中合成着色剂的检测方法-CN202010056850.9有效
  • 张春娥;廖若宇;刘新保;孙悦;李国荣;田建文;赵静 - 宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心
  • 2020-01-16 - 2022-08-05 - G01N30/02
  • 本发明公开了一种谷制品中合成着色剂的检测方法,包括合成着色剂的提取、净化和检测方法。提取过程为称取样品,并添加优纯级碳酸氢钠,加入甲醇水溶液,充分混合后进行合成着色剂的提取,提取完毕后对提取液进行离心,离心结束后提取上清液,并进行定容。净化工艺包括活化、上样、淋洗、洗脱、氮吹、复容。测定方法设计了一种22min洗脱方式的液相色谱法。本发明的有益效果在于:采用弱碱提取谷制品中的合成着色剂,提取效果好,方法简单,利于快速准确的测定合成着色剂;采用低浓度甲酸水溶液平衡固相萃取柱,使得样品牢固富集在固相萃取柱,在上样和淋洗环节均无合成着色剂损失;本发明的测定方法测定合成着色剂加标回收率高。
  • 制品合成着色检测方法
  • [发明专利]一种清真手抓羊肉的制作方法-CN201410810533.6在审
  • 刘敦华;张同刚;刘雨杨;曲云卿;廖若宇;王旭;龚媛 - 宁夏大学
  • 2015-08-04 - 2015-07-29 - A23L1/311
  • 本发明涉及一种清真手抓羊肉的制作方法。其特点是,包括如下步骤:(1)预处理:选取新鲜羊肉,将其切成长为8~10cm,宽为3~4cm的条状,放入清水中浸泡20~30min,在清水中洗净,捞出沥干水分待用;(2)煮制:先用大火将锅内的清水煮沸,将准备好的条状羊肉沸水下锅,待水再次沸腾后,撇沫,然后调成小火慢炖40~70min;(3)调味;(4)冷却;(5)真空包装;(6)灭菌。本发明提供了一种手抓羊肉的制作方法,配方中香辛料各组分用量搭配合理,突显出了羊肉本身的味道,口味独特清香,风味悠长。
  • 一种清真羊肉制作方法
  • [发明专利]一种清真羊肉风味基料的制备方法-CN201510228762.1在审
  • 刘敦华;张同刚;周静;刘雨杨;曲云卿;廖若宇;王旭 - 宁夏大学
  • 2015-05-07 - 2015-07-29 - A23L1/231
  • 本发明涉及一种清真羊肉风味基料的制备方法。其特点是,包括如下步骤:(1)通过酶解制备出混合蛋白粉的酶解液;(2)将得到的酶解液进行浓缩;(3)将羊肉脂肪氧化得到羊脂肪氧化物;(4)将步骤(2)得到的浓缩酶解液与步骤(3)得到的羊脂肪氧化物混合进行美拉德反应,即得到清真羊肉风味基料。本发明提供一种以大豆分离蛋白为基础原料制备出的清真羊肉味风味基料,该产品具有羊肉味香气逼真,纯正浓郁,滋味鲜美,风味独特,口感醇厚,回味悠长的特色。通过二次加酶法,即明显提高了大豆分离蛋白的利用率,又实现了羊脂肪的高值化利用,变废为宝,对提高我国肉羊行业加工效益、保持与促进可持续发展具有重要意义。
  • 一种清真羊肉风味制备方法

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