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- [发明专利]一种百香果果糕及其加工方法-CN201710469519.8在审
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江自庆;卢伟连
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广西蒙山县纯香百香果专业合作社
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2017-06-20
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2017-10-27
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A23G3/48
- 本发明公开了一种百香果果糕，它是由以下重量份的原料制备而成的混合物百香果果浆40～60份，番茄浆8～16份，白砂糖10～18份，葡萄糖2～4份，水4～10份，果胶30～50份。还包括该百香果果糕的加工方法，先采摘百香果清洗晾干切开，并将其浆液挖出脱籽后得脱籽果浆；采摘番茄清洗晾干后切成番茄小块，入水搅碎过滤后得滤番茄浆；将脱籽百香果浆和滤番茄浆按重量份放入锅内，再称取白砂糖、葡萄糖、果胶并倒入锅内搅拌后得果浆混合液；将果浆混合液煮至晶莹后得果浆膏；将果浆膏摊开成薄片并低温烘干后得百香果果糕。本发明的百香果果糕糕体柔软，风味好，还具有百香果的味道与香气，营养成分高。
- 一种百香果果糕及其加工方法
- [发明专利]一种百香果椰子冻及其加工方法-CN201710470364.X在审
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江自庆;卢伟连
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广西蒙山县纯香百香果专业合作社
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2017-06-20
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2017-10-20
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A23L21/12
- 本发明公开了一种百香果椰子冻，它是由以下重量份的原料制备而成的混合物椰子汁20～40份，百香果果壳肉6～10份，百香果果汁8～12份，果胶2～4份，葡萄糖3～5份，白砂糖3～5份，水5～15份；还包括该百香果椰子冻的加工方法，采摘百香果将浆液挖出脱籽得百香果果汁；将百香果壳去果膜，加稀释醋浸泡得百香果果壳肉；椰子取出椰肉和椰汁；椰肉晾干粉碎并与椰汁混合得椰子汁；取果胶、葡萄糖、白砂糖加至烫开水中搅拌，加入椰子汁和百香果果汁搅拌，加百香果果壳肉混合，冷却成型得百香果椰子冻。本发明的百香果椰子冻将百香果与椰子合理搭配，营养成分高，口感好,具有养脾胃、助消化、滋补身体、驻颜美容的效果。
- 一种百香果椰子及其加工方法
- [发明专利]百香果脯的加工方法-CN201710469516.4在审
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江自庆;卢伟连
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广西蒙山县纯香百香果专业合作社
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2017-06-20
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2017-09-22
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A23G3/48
- 本发明公开了一种百香果脯的加工方法，包括下述步骤先采摘新鲜的百香果，清洗晾干后将清洗后的百香果切开，并将其浆液挖出统一收集后得百香果浆；将百香果壳放于锅中，加入清水后煮制，在将果膜除去；将除去果膜的百香果壳加醋浸泡后漂洗干净并沥干；往百香果壳中加入白砂糖、葡萄糖和百香果浆，混合均匀后再次浸泡后得糖浸百香果壳；将糖浸百香果壳捞起烘干，在常温放置后得百香果脯。利用本发明的百香果脯的加工方法制作的百香果脯保留了百香果自身的香味与味道，具有营养成分高、果脯颜色鲜艳、口感柔软中带着嚼劲的特点。
- 果脯加工方法
- [发明专利]一种百香果面膜及其制备方法-CN201710470522.1在审
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江自庆;卢伟连
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广西蒙山县纯香百香果专业合作社
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2017-06-20
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2017-09-19
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A61K8/9789
- 本发明公开了一种百香果面膜，它是由以下重量份的原料制备而成的混合物百香果提取物20～30份，陈皮粉3～7份，扭刺仙人掌茎提取物10～30份，海藻糖叶提取物10～20份，光果干草根提取物0.05～0.15份，油橄榄提取物8～12份，水解小麦蛋白8～12份，水20～30份；还包括该面膜的制备方法，先将陈皮洗净晾干，再冰冻粉碎过滤后得陈皮粉；取百香果提取物、扭刺仙人掌茎提取物、海藻糖叶提取物、光果干草根提取物、油橄榄提取物、水解小麦蛋白和水混合得混合液；将混合液超声处理，加入陈皮粉搅拌均匀后得百香果面膜。本发明的一种百香果面膜能够快速消炎祛痘，并给肌肤带来丰富营养，还原新生幼滑水润肌肤。
- 一种百香果面膜及其制备方法
- [发明专利]一种百香果酒的加工方法-CN201710469417.6在审
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江自庆;卢伟连
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广西蒙山县纯香百香果专业合作社
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2017-06-20
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2017-08-18
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C12G3/06
- 本发明公开了一种百香果酒的加工方法，包括下述步骤先采摘新鲜的百香果和柠檬，分别清洗晾干后，将百香果破开备用，将柠檬切成小片备用；将破开的百香果和切片的柠檬放入锅中，加入枸杞、红枣、冰糖、白酒和水混合后焖煮；将焖煮过的混合液降温后加入白酒，放置在密封缸内浸泡；将浸泡后的酒液过滤得浸泡过滤酒；检测浸泡过滤酒酒精浓度，根据检测到的过滤酒酒精浓度对应添加白酒或者水调配至指定浓度；将勾兑后的酒液再次过滤后得百香果酒。利用本发明的百香果酒的加工方法制作的百香果酒带有百香果和柠檬的香味，并且具备了百香果和柠檬的营养成分，口感清香甜醇。
- 一种果酒加工方法
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