|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 23个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [实用新型]一种煨制工艺提取卤汁的反应釜-CN202122708107.X有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-07-05
-
B01J19/18
- 本实用新型公开了一种煨制工艺提取卤汁的反应釜，包括反应釜本体、密封盖及进料管，加料组件包括固定连接在密封盖上端的加料箱，加料箱的上端固定连接有加料盒，加料盒的上端固定连接有加料管，加料盒的下端固定连接有下料管，下料管的下端穿过加料箱与密封盖，且延伸至密封盖的下端，加料箱的左侧内壁上固定连接有多组弹簧，多组弹簧的另一端固定连接有滑板，所述滑板的右侧固定连接有活动杆，活动杆滑动穿过下料管，活动杆上固定开设有下料孔，活动杆的右侧固定连接有电动推杆，即可向工作的反应釜本体内部添加需要的物料，从而达到便于控制向反应釜本体内自动加料的效果，比较的方便。
- 一种工艺提取卤汁反应
- [实用新型]一种煨制工艺生产复合调味酱用高压均质机-CN202122734296.8有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-07-05
-
B01F33/71
- 本实用新型公开了一种煨制工艺生产复合调味酱用高压均质机，涉及均质机领域，针对现有的小型均质机受到罐体容量限制导致均质操作不便的问题，现提出如下方案，其包括用于调味酱均质的均质机构，所述均质机构包括增压缸、液压缸和高压均质腔，且所述增压缸、液压缸和高压均质腔关于均质机构呈星型结构分布有六组，所述均质机构包括进料管，且所述进料管的底端设置有进料歧管，所述进料歧管关于进料管呈环形阵列分布有六组，且六组所述进料歧管的底端均设置有高压管道，六组所述高压管道的底端均设置有高压均质腔。本实用新型结构新颖，该装置有效的解决了现有的小型均质机受到罐体容量限制导致均质操作不便的问题。
- 一种工艺生产复合调味高压均质机
- [实用新型]一种煨制工艺原料预处理用去皮机-CN202122765428.3有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-04-29
-
A23N7/00
- 本实用新型公开了一种煨制工艺原料预处理用去皮机，涉及去皮机技术领域，针对现有的去皮机无法对两种形状的原材料去皮，且不能够在去皮过程中固液分离的问题，现提出如下方案，其包括支撑机构，所述支撑机构的顶端设置有输送机构，且所述输送机构为倾斜设置，所述输送机构的顶端设置有片状原料去皮机构，且所述片状原料去皮机构的一侧设置有按压机构，所述按压机构为滑动式连接结构。本实用新型结构新颖，且该装置既可以将片状原材料的外皮除去同时也能够将圆筒状原材料的外皮除去，增加了该装置的实用性，使得该装置的功能更加的丰富，同时在去皮过程中能够固液分离。
- 一种工艺原料预处理去皮
- [实用新型]一种煨制工艺生产高汤的碎骨机-CN202122708571.9有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-04-19
-
B02C1/00
- 本实用新型公开了一种煨制工艺生产高汤的碎骨机，涉及煨制工艺领域，针对目前煨制工艺生产高汤时所使用的碎骨机在对骨头进行破碎时由于破碎强度过强，从而导致骨头破碎过度，并产生诸多的骨渣，严重影响煨制工艺的问题，现提出如下方案，其包括破碎罐，所述破碎罐的顶部设置有入料箱，且所述入料箱的顶部设置有用于对骨头进行破碎的破碎机构，所述破碎机构为伸缩式挤压转动结构，所述破碎罐的一侧设置有罐门。该煨制工艺生产高汤的碎骨机内部设置的破碎针便于在入料时对骨头进行预处理，方便破碎机构对骨头进行破碎的同时还可防止入料箱堵塞，同时通过改变破碎刀顶部设置的配重块还可改变破碎刀的破碎强度。
- 一种工艺生产高汤碎骨机
- [实用新型]一种用于卤制标准化生产的打包装置-CN202122708573.8有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-04-05
-
B65B3/26
- 本实用新型公开了一种用于卤制标准化生产的打包装置，包括底座、支撑杆、两组横杆及两组第一竖杆，本实用新型设有出料组件，出料组件包括固定连接在两组第一固定杆相对面上的料箱，料箱的下端固定连接有出料软管，料箱的左右两侧内壁上固定连接有安装杆，安装杆的中部滑动连接有堵塞杆，堵塞杆左右两侧壁的上端均固定连接有一组第一固定块，两组第一固定块的上端均铰接有一组连杆，两组连杆的另一端均铰接在第二固定块的下端，两组第二固定块相远离的一面均固定连接有一组电动推杆，能够对卤制品进行定量的出料，实现了打包装置定量出料的目的，打包装置将卤制品送入打包袋的过程中，不会出现分量过多或过少的现象，比较的方便。
- 一种用于卤制标准化生产打包装置
- [实用新型]一种煨制工艺生产粉料车间用粉碎装置-CN202122687056.7有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-04-05
-
B02C4/08
- 本实用新型公开了一种煨制工艺生产粉料车间用粉碎装置，涉及粉料粉碎技术领域，针对目前粉料车间的粉碎装置在使用时，对于其不具有过滤功能，降低了粉碎的效果，且影响了工作人员身体健康的问题，现提出如下方案，其包括设备本体，所述设备本体的一侧设置有上料组件，所述设备本体的内部设置有粉碎组件，所述粉碎组件为电机控制的齿轮传动粉碎结构，所述设备本体的上方设置有除尘组件，所述粉碎组件的下方设置有过滤组件，所述设备本体两侧的下方均固定连接有支撑杆。该装置不仅可以提高粉碎的效果，确保粉碎的质量，且可以自动上料，减少工作人员的任务量，还可以对粉碎过程中产生的粉尘进行除尘，降低了对工作人员身体健康的影响。
- 一种工艺生产车间粉碎装置
- [实用新型]一种煨制工艺生产火锅底料的自动翻炒锅-CN202122687122.0有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-11-04
-
2022-04-05
-
A23L5/10
- 本实用新型公开了一种煨制工艺生产火锅底料的自动翻炒锅，涉及自动翻炒锅领域，针对现有的火锅底料生产用锅具使用不便的问题，现提出如下方案，其包括锅具，所述锅具的槽口为矩形，且所述锅具的底端轮廓呈半圆形，所述锅具内设置有用于火锅佐料翻炒搅拌翻炒轮，且所述翻炒轮为多连杆结构，所述锅具的两侧均设置有支架，且所述锅具与两组支架之间分别安装有第一回转支撑和第二回转支撑，安装第一回转支撑的支架位于另一侧设置有搅拌电机，安装有第二回转支撑的支架位于另一侧设置有偏转电机，所述翻炒轮包括转轴，且所述转轴的两端呈对称设置有轮环。本实用新型结构新颖，该装置有效的解决了现有的火锅底料生产用锅具使用不便的问题。
- 一种工艺生产火锅自动炒锅
- [实用新型]一种煨制工艺用反应釜的搅拌装置-CN202121151101.0有效
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-05-26
-
2021-11-09
-
B01J19/18
- 本申请涉及搅拌装置的领域，尤其是涉及一种煨制工艺用反应釜的搅拌装置，其包括反应釜本体，所述反应釜本体包括壳体以及安装在壳体上的搅拌结构，所述搅拌结构包括搅拌轴、搅拌组件和用于驱动搅拌轴转动的驱动件一，所述搅拌轴上套设有安装套筒，所述安装套筒与搅拌轴滑动连接，且滑动方向沿搅拌轴的轴线方向，所述搅拌组件包括搅拌板一、搅拌板二以及搅拌板三，所述搅拌板一与搅拌轴固定连接，所述搅拌板二的两端分别与搅拌板一、搅拌板三铰接，所述搅拌板三与安装套筒铰接，所述搅拌板二能够与壳体的内壁贴合。本申请具有均匀搅拌物料的效果。
- 一种工艺反应搅拌装置
- [发明专利]一种即食即冲排骨粉的加工工艺及制备的排骨粉-CN202110691822.9在审
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-06-22
-
2021-08-13
-
A23L23/10
- 本发明公开了一种即食即冲排骨粉的加工工艺，包括以下步骤：步骤1，将水、猪骨和去腥调味料在0.15MPa~0.25MPa并保温2~5h，之后泄至常压保温10~18h，获得排骨清汤；步骤2，升温融化猪油，加入排骨清汤中搅拌均匀，获得排骨油汤。步骤3，向排骨油汤中加入酵母膏、呈味核苷酸二钠（I+G）和麦芽糊精，升温至60~80℃，搅拌30min以上，获得排骨汤；步骤4，将排骨汤干燥，获得即食即冲排骨粉。本申请的即食即冲排骨粉的味道更接近传统方法熬制的排骨汤，食用时使用水冲开即可，改善人们对排骨粉的印象。在快节奏的城市生活中，能够便捷快速地为人们提供有营养的排骨汤，为人们的生活带来很大便利。
- 一种即食即冲排骨粉加工工艺制备
- [发明专利]煨制料及其制备工艺及火锅煨酱及火锅煨酱的制备工艺-CN202110692936.5在审
-
喻明
-
广州味滋美食品有限公司
-
2021-06-22
-
2021-08-10
-
A23L27/00
- 本申请涉及火锅底料领域，具体公开了一种煨制料及其制备工艺及火锅煨酱及火锅煨酱的制备工艺。一种煨制料，由以下原料制成：油脂、骨头、肉、调味组合物、姜、葱、五香粉和水；调味组合物为卤味组合物和辣卤组合物中的一种或者两种组合；其制备工艺如下：先将油脂升温，然后加入水、肉、骨头和调味组合物，接着保温保压1.5‑2.5h，接着在95‑100℃下常压保温12‑18h，得到煨制料；如需加五香粉，加入水、肉、骨头和调味组合物之前，加入五香粉，搅拌均匀；如需加姜和葱，加入水、肉、骨头和调味组合物之前，加入姜和葱，油炸姜和葱至微黄。本申请的火锅煨酱不但具有老油火锅特有的醇厚浓香风味，还具有食用安全性高的优点。
- 料及制备工艺火锅
|
