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- [实用新型]一种养殖鱼晾晒架-CN202222645361.4有效
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尤信灶;陈永钦;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-10-09
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2023-06-16
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A23B4/03
- 本实用新型属于鱼干晾晒架领域，尤其为一种养殖鱼晾晒架，包括底座和可拆卸连接在所述底座顶部的支承杆，所述支承杆上套设安装有三组晾晒盘架，三组所述晾晒盘架的直径由上至下逐渐增大形成阶梯台形，所述支承杆的周侧从上至下等距的设置有与所述晾晒盘架数量对应的限位弹簧扣，所述限位弹簧扣与所述支承杆弹性铰接；通过设置可相互拆卸的底座、支承杆和晾晒盘架，在晾晒盘架上对应挂鱼的挂钩处设置多个喷气嘴，挂钩旁侧还设置可以跟随风飘动的飘带，喷气嘴喷出气流，可以带动飘带时刻保持扰动的状态，来驱赶苍蝇，并且有利于鲜鱼的风干，外部不需要遮罩网，阳光的辐照强度更高，有利于鱼干的晾晒，加快晾晒速度。
- 一种养殖晾晒
- [实用新型]一种鳗鱼加工用漂洗设备-CN202222184864.6有效
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-08-19
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2023-05-23
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A22C25/02
- 本实用新型属于鳗鱼清洗设备领域，尤其为一种鳗鱼加工用漂洗设备，包括箱体，所述箱体顶部固定连接有电机，所述电机与外部电源电性连接，所述电机输出端固定连接有转动杆，所述转动杆位于所述箱体内部，所述箱体内部可拆卸连接有料框，所述料框底部内壁固定连接有连接杆，本实用新型工作时鳗鱼在离心力的作用下会分散开，使鳗鱼都可以受到水的冲洗，提高了对鳗鱼的清洗效果，而且水会慢慢没过料框，料框内部的四个挡板会推着分散开的鳗鱼转动，可以增加鳗鱼和水的接触时间和接触面积，进一步的提高了对鳗鱼的清洗效果，还可以减少鳗鱼与挡板、料框之间出现大程度的碰撞，提高了鳗鱼肉的完整性，降低了鳗鱼肉的损耗。
- 一种鳗鱼工用漂洗设备
- [发明专利]一种腌制鱼肉脱盐方法-CN202310031085.9在审
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2023-01-10
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2023-05-02
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A23P30/00
- 本发明公开了一种腌制鱼肉脱盐方法，包括支撑架、控制器、料仓组件和料仓控制机构，通过设置了料仓组件，料仓组件的水槽内部设置有活动放料仓，活动放料仓内部通过隔板进行分隔，将腌制鱼放置于活动放料仓内部分隔的腔室内进行放置，避免腌制鱼之间相互堆积造成腌制与损坏和腌制鱼相互堆积影响浸洗的问题，通过设置了料仓控制机构，料仓控制机构对活动放料仓的移动进行控制，且活动放料仓取出时的移动轨迹为先直线向上移动，使活动放料仓移动至水槽顶部，然后水平向左移动，将活动放料仓移动至沥水板上，便于对浸洗完成后的腌制鱼进行拿取，且便于将需要进行浸洗的腌制鱼放置于活动放料仓内，且移动至水槽内部进行浸洗。
- 一种腌制鱼肉脱盐方法
- [实用新型]一种鳗鱼快速蒸煮设备-CN202222368124.8有效
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-09-07
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2023-04-28
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A23P30/00
- 本实用新型属于食物烹饪技术领域，尤其为一种鳗鱼快速蒸煮设备，包括加热仓，所述加热仓上端面具有锥形上壳，所述锥形上壳上端面固定连接有蒸煮壳，所述蒸煮壳内壁固定连接有若干个竖直等距分布的卡板，所述卡板上均滑动连接有蒸煮盘，所述锥形上壳上端面设有三个连通管组，述连通管组包括若干个竖直分布的导向管以及固定连接在所述蒸煮壳侧面的锥形口，所述锥形口与所述卡板交错分布；气体通过锥形口进入每一个蒸煮盘的底部，进而降低了热气上升的损耗，使顶端与底端的加热速度差降低，进而提高蒸煮的效率，为了防止鳗鱼与蒸煮槽贴合接触造成贴附粘接的情况，通过多个支撑筋条对鳗鱼进行支撑，防止鳗鱼粘接。
- 一种鳗鱼快速设备
- [实用新型]一种腌制鱼鱼片速冻设备-CN202222588585.6有效
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尤信灶;陈永钦;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-09-29
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2023-04-14
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A23B4/06
- 本实用新型属于鱼片加工技术领域，尤其为一种腌制鱼鱼片速冻设备，包括支撑箱，所述支撑箱的内部固定安装有冷冻箱，所述冷冻箱的内部转动连接有传动轮，所述冷冻箱的一侧固定安装有驱动电机；通过将输送带的一端设有一个U形的冷冻箱，冷风管道将冷风输送到冷冻箱内，对输送带上的鱼片进行速冻，冷冻箱可有效减少冷风的扩散速度，从而减小能量的流失，更加节能，以及鱼片在冷冻箱的内腔顶部进行输送时，可对鱼片的上表面进行冷冻，然后当鱼片输送到冷冻箱的底部时，鱼片在重力作用下，进行翻转，使得鱼片的下表面与输送带分离，从而可对鱼片的下表面进行冷冻，使得鱼片的冷冻更加均匀彻底，从而保证鱼片的速冻质量。
- 一种腌制鱼片速冻设备
- [实用新型]一种便于操作的养殖鱼剖杀刀-CN202222507527.6有效
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尤信灶;陈永钦;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-09-22
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2023-03-28
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A22C25/14
- 本实用新型属于鱼类加工技术领域，本实用新型公开了一种便于操作的养殖鱼剖杀刀，包括刀身和固定连接在所述刀身一端的手柄，所述手柄与所述刀身之间固定连接有防护分隔板，所述刀身远离所述手柄一端具有尖端，所述手柄内部具有进水腔，所述防护分隔板上端面开设有两个对称分布的出水孔，所述刀身外壁两侧均开设有对称分布的进水槽，所述固定板表面固定连接有刮鳞层；破肚刃口的向内侧凹陷，此时弧形的结构可以有效的保证在平移时，破肚刃口无法前后滑动，外部进行供水时，水通过两个出水孔排出，清水随着进水槽进入鱼身内部，破肚与清理内脏的过程中完成了内部清刷的目的，此时通过保护罩表面固定板的刮鳞层对鳞片进行刮除。
- 一种便于操作养殖鱼剖杀刀
- [实用新型]一种鳗鱼加工用速冻装置-CN202222281464.7有效
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-08-30
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2023-03-21
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A23B4/06
- 本实用新型属于海鲜加工领域，尤其为一种鳗鱼加工用速冻装置，包括承载机构，所述承载机构包括承载箱和三个交错安装在其内壁的链式传送带，所述承载箱的顶端一侧开设有进料口，所述承载箱的底端一侧开设有出料口，所述承载箱的一侧面贯穿固定有三个冷气进管；电机带动转动网管转动，鳗鱼在孤形沥水板和转动网管之间传动，外部高压供气设备将高压气体经由高压气管输送至喷头，并经由喷头喷送至鳗鱼表面，同时，第一振动电机带动孤形沥水板进行振动，高压气流可吹送至鳗鱼各个位置处，同时振动可加速水的滴落，提高沥水效率，沥水过后的鳗鱼表面水分较少，在进行冷冻时，降低鳗鱼外表面的冰层厚度，有利于后期的包装运输。
- 一种鳗鱼工用速冻装置
- [实用新型]一种鳗鱼切片装置-CN202222411030.4有效
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-09-13
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2023-03-21
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A22C25/16
- 本实用新型属于鳗鱼切片领域，尤其为一种鳗鱼切片装置，包括控制机构和切片机构，所述控制机构包括安装底座、橡胶输送带和支撑座，所述安装底座的内侧壁对称分布有预留安装口，所述橡胶输送带的两端贯穿所述预留安装口，且所述橡胶输送带的两侧与所述安装底座的内侧壁固定连接，通过切片电机使主动杆通过主动齿轮与间歇机构分别带动两个从动杆从而带动偏心轮，偏心轮通过连接杆分别带动切片刀片和切断刀片，切片刀片保持频率落下，对鳗鱼进行切片，同时通过间歇机构使切断刀片间歇落下，切断刀片在落下时会将鳗鱼彻底切断，达到将鳗鱼切段的效果，切段的鳗鱼能有更多的烹饪方式，增加食客的食欲，减少了人工切段的成本。
- 一种鳗鱼切片装置
- [实用新型]一种鳗鱼包装装置-CN202222010591.3有效
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-08-02
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2023-03-17
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B65B31/02
- 本实用新型属于鳗鱼生产加工设备领域，尤其为一种鳗鱼包装装置，包括机体和铰接在所述机体顶部左侧的真空室，所述机体顶部右侧固定连接有两个呈对称分布的固定板，两个所述固定板之间固定连接有连接杆，所述连接杆位于所述固定板左侧，所述连接杆外侧滑动安装有两个移动板，本实用新型工作时根据包装袋的尺寸，先向外拉动定位板使定位板和定位槽的侧壁分离开，然后左右移动移动板来调整移动板的位置，调整好后松开定位板，弹片回弹使定位板再次顶住定位槽的侧壁，将移动板固定，方便进行移动板的位置调节和固定，提高了便携性，工作时可以将移动板调整到不同的位置，来适应不同尺寸的包装袋，提高了适用性和工作效率。
- 一种鳗鱼包装装置
- [实用新型]一种鳗鱼定温蒸煮设备-CN202222091321.X有效
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-08-10
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2023-02-24
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A23P30/00
- 本实用新型属于蒸煮设备技术领域，尤其为一种鳗鱼定温蒸煮设备，包括箱体，所述箱体上设有控温机构，所述箱体内侧底部固定连接有加热水箱，所述箱体内侧固定连接有蒸煮板，所述蒸煮板上滑动连接有若干个挡板，若干个所述挡板一侧均固定连接有放置板，所述放置板底部端面贴合在所述蒸煮板顶部端面上；通过设置的蒸煮板和放置板，鳗鱼能够摆放在放置板上，蒸煮板呈V形状，可以增大鳗鱼放置的空间，对较多的鳗鱼进行蒸煮，首先能够将鳗鱼摆放在放置板上，在连接板和连接槽的配合下，放置板能够插入至蒸煮板上，鳗鱼受到挡板的遮挡不会下滑，使水蒸气可以直接作用在蒸煮板上进行蒸煮鳗鱼，提高了蒸煮的效果。
- 一种鳗鱼定温设备
- [发明专利]一种冷冻烤鳗的加工工艺-CN202210844692.2在审
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陈永钦;尤信灶;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-07-19
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2023-01-31
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A23L17/10
- 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种冷冻烤鳗的加工工艺，该加工工艺包括以下步骤：S1、蓄养：S2、宰杀清理：S3、去除表体粘液：S4、切片：S5、去除腥味：S6、蒸煮处理：S7、鱼片调味：S8、烘烤处理：S9、包装冷冻。该加工工艺可以使得鳗鱼片不仅外观形态保持完好，而且厚度均匀，同时其光泽性好，没有黑斑，且入口口感极佳，有嚼劲，没有腥味和异味，可以更好更快速的去除鳗鱼表体和内部的粘液，有效的去除鳗鱼片的腥味，另外使得鳗鱼片富有多种维生素，也使得鳗鱼片在食用时，带有淡淡的蔬菜清香，口感极佳，而且鳗鱼骨汁的调味，使得鳗鱼片不失其原有香味，且其营养丰富，进一步提高了冷冻烤鳗的食用价值。
- 一种冷冻加工工艺
- [发明专利]一种腌制鱼的加工工艺-CN202211023292.1在审
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尤信灶;陈永钦;尤信情
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宁德市金盛水产有限公司
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2022-08-25
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2022-12-27
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A23L17/00
- 本发明涉及腌制食品加工技术领域，公开了一种腌制鱼的加工工艺，该工艺中腌制的原料按重量份组分为：鲜鱼1‑3份、盐0.1‑0.5份、花椒0.1‑0.3份、八角0.02‑0.05份、香草0.05‑0.1份、葱0.1‑0.4份、生姜0.2‑0.3份、大蒜0.1‑0.2份、中药提取液0.5‑0.8份、调理腌制液0.2‑0.4份和水，其加工工艺为以下步骤：鱼肉清洗、腌制液混合、鱼肉腌制、冷冻包装。本发明通过加入的中药提取液与腌制液的配合，可以将中药的精华浸入到鱼肉中，从而使得腌制鱼的食用带有特有的活血化瘀、补气补血、疏肝理气的功效，并且使鱼肉紧致顺滑、色泽鲜明、有嚼劲，同时也使得腌制鱼肌肉组织柔软，口感更佳，腌制加工效果更好。
- 一种腌制加工工艺
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