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[实用新型]一种牛舌切片机-CN202320875525.4有效
发明人：张枭;谭禄春;孙森伟;熊磊;付豪;张攀先;张石;刘万顺;郑佳佳 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-04-19 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛舌切片机，属于食品加工设备领域；包括切片机本体、和设置在切片机本体上的横向限位机构；横向限位机构包括固定块，固定块中滑动设置滑杆，滑杆上转动设置有限位杆；切片机本体包括安装座、倾斜设置在安装座上的切割台、设置在切割台一侧的切割刃、安装在切割台上的斜向限位机构；斜向限位机构包括设置在切割台上的倾斜杆，倾斜杆上滑动套设有连接套，连接套上固定有重力块。有益效果：本装置在使用的时候，横向限位机构的主要作用就是辅助牛舌不发生横向位移，并且配合本装置中转动设置的限位杆一方面能够帮助牛舌不发生位移、另一方面还可以配合牛舌侧面的形状，增加牛舌的稳定性能。
一种牛舌切片机

[实用新型]一种小酥肉原料搅拌装置-CN202320504149.8有效
发明人：张枭;谭禄春;邹建;孙森伟;熊磊;付豪;张攀先;张石;郑佳佳 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： B01F35/75 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小酥肉原料搅拌装置，属于搅拌设备技术领域；一种小酥肉原料搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的内侧设置有搅拌器，所述搅拌桶、搅拌器均为上下开口的筒型结构，所述搅拌桶的底部设置有推拉底板，所述推拉底板滑动安装在导轨上，所述推拉底板的下方设置有出料斗，所述出料斗的内侧设置有出料槽，所述出料槽与搅拌桶的底部连通；本实用新型具有方便快速进料、出料，防止物料飞溅的优点。
一种小酥肉原料搅拌装置

[发明专利]一种脆爽猪肚及其制备方法-CN202310701722.9在审
发明人：张枭;孙森伟;王明红;卢亚飞;唐国航;王乐;薛云浩 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种脆爽猪肚及其制备方法，属于食品制备技术领域。本发明公开的脆爽猪肚的制备方法包括复配的酸度调节剂对猪肚进行去腥处理，还包括全自动煮制冷卤生产线对猪肚进行煮制、入味和增脆处理，工艺流程简单易操作，可以有效地去除猪肚的脏器腥味，提高猪肚的脆爽口感，并且有效提高生产效率、降低人工及制造成本。
一种脆爽猪肚及其制备方法

[发明专利]一种预制肥肠的加工处理方法-CN202310686236.4在审
发明人：张枭;孙森伟;黄忠民;付豪;王创;王龙霞;李梵 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种预制肥肠的加工处理方法，属于食品加工技术领域。本发明公开的加工处理方法，包括以下步骤：依次采用有机酸浸泡液、酸度调节浸泡液对肥肠进行浸泡，浸泡完成后煮制；所述有机酸浸泡液包括有机酸和天然多糖，所述酸度调节浸泡液中包括酸度调节剂，所述酸度调节剂包括碳酸氢钠、柠檬酸钠、葡萄糖、氯化钾和D‑异抗坏血酸钠。通过本发明公开的预制肥肠的加工处理方法，既可以有效祛除肥肠的腥臭味，还可以提高肥肠的保水性能，缩短煮制时间，提升肥肠的口感。
一种预制肥肠加工处理方法

[实用新型]一种食品用抗氧化剂的制备装置-CN202320764748.3有效
发明人：张枭;谭禄春;邹建;孙森伟;熊磊;付豪;张攀先;郑佳佳;张石 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品用抗氧化剂的制备装置，属于食品加工领域；包括罐体、转动设置在罐体中的搅拌器；搅拌器包括搅拌轴和安装在搅拌轴上的搅拌叶；搅拌轴与搅拌叶内设置有连通的气路通道；气路通道的入口设置搅拌轴上、气路通道的出口设置在搅拌叶上；搅拌器还包括电动机，电动机与搅拌轴通过联轴器连接。有益效果：本装置对溶液和水不溶性载体细胞进行搅拌的过程中，可以通过气路通道向罐体中充入空气；位于罐体底部的搅拌叶浸入蔗糖液体中，这时候向气路通道中通入的空气可以形成气流冲入溶液中，气体会在溶液中上升，冲击原本溶液的结构，帮助不溶于水的固定化细胞在蔗糖溶液中进行快速分散，能提高转化液的转化速度。
一种食品抗氧化剂制备装置

[实用新型]二氧化碳冷藏冷冻设备-CN202320634795.6有效
发明人：张枭;谭禄春;孙森伟;付豪;张攀先;张石;刘万顺;郑佳佳;陈鹏辉 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： F25B9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了二氧化碳冷藏冷冻设备，涉及制冷设备领域，包括仓室及用于为仓室降温的制冷系统，制冷系统包括顺次连接的压缩机、文丘里管、水雾化机组、压差阀、储液器、膨胀阀及蒸发器，蒸发器的出口连接压缩机，文丘里管还连接储液器，水雾化机组包括封闭壳体、设置在封闭壳体下部的水雾化机构、设置在水雾化机构上部的冷凝器、开设在封闭壳体上的排气口、连接在所述排气口上的排气管及连接排气管自由端的负压机构；封闭壳体具有上部朝内倾斜的侧壁。本实用新型将封闭壳体侧壁设置成朝内倾斜，低温雾化小水滴在上升过程中可向封闭壳体的中心靠拢，然后被负压设备抽出；同时，避免在排气口位置形成小水滴后滴落到水雾化机构上影响造雾。
二氧化碳冷藏冷冻设备

[实用新型]一种肥肠的预处理装置-CN202320310573.9有效
发明人：张枭;谭禄春;孙森伟;付豪;张攀先;郑佳佳;张石;刘万顺;陈鹏辉 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A22C17/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肥肠的预处理装置，涉及大肠清理技术领域。一种肥肠的预处理装置，包括用于传输肥肠的传输设备，所述传输设备安装在支撑架上，所述支撑架侧边放置有用于把肥肠从中间竖向切开的竖向切割组件，所述支撑架上设置有用于把肥肠进行切断的横向切割组件，所述支撑架的下方分别放置有用于收集肥肠的肥肠收集箱以及收集肥肠内赃物的杂物收集箱；本实用新型自动化设计可以对肥肠进行预处理，避免人工进行清理肥肠。
一种肥肠预处理装置

[实用新型]一种用于酱卤产品的卤煮装置-CN202320392302.2有效
发明人：张枭;谭禄春;邹建;孙森伟;熊磊;付豪;张攀先;郑佳佳;张石 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-03-06 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于酱卤产品的卤煮装置，属于卤煮设备技术领域。一种用于酱卤产品的卤煮装置，包括支座，所述支座的顶部转动设置有锅架，所述锅架通过第一电机驱动，所述锅架的内部转动连接有锅体，所述锅体通过第二电机驱动，所述锅架的顶部固定连接有支架，所述支架的上端部设置有连接筒，所述连接筒的底部可拆卸连接有储料球体，所述储料球体在锅体内部，所述锅体的内表面设置有凸起；本实用新型，采用绕锅体自身轴线旋转，因为内部原料没有较大的落差，因此比锅体绕水平轴线旋转要稳定，也不用必须对锅体进行密封，从而解决了现有技术中用于酱卤产品的卤煮设备在进行自动混合食材原料时不稳定和需要密封锅体的问题。
一种用于产品装置

[实用新型]一种牛肠预处理装置-CN202320437956.2有效
发明人：张枭;谭禄春;孙森伟;熊磊;付豪;张攀先;张石;刘万顺;陈鹏辉 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-03-09 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A22C17/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛肠预处理装置，涉及肠衣加工技术领域，包括清洗槽；所述清洗槽底部安装有若干超声波换能器，超声波换能器连接有超声波发生器；清洗槽下部安装有水平的平板，平板上侧连接有若干立板，立板呈正交网格状分布，平板和立板上均设有若干通孔；平板和立板将清洗槽分为若干清洗隔间；本实用新型通过超声波设备对牛肠进行清洗，保证浸泡清洗效果，利用清洗隔间分离各牛肠，减少牛肠清洗时的扭转和大范围移动，从而减少牛肠衣清洗过程中的打结现象。
种牛预处理装置

[实用新型]一种毛肚生产用保鲜装置-CN202320567445.2有效
发明人：张枭;谭禄春;孙森伟;熊磊;付豪;张攀先;张石;刘万顺;郑佳佳 -专利权人：河南禾胜合食品有限公司
申请日： 2023-03-22 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： B65D6/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种毛肚生产用保鲜装置，属于毛肚保鲜设备技术领域。一种毛肚生产用保鲜装置，包括箱体，所述箱体内部前端设置有若干层储藏腔，所述箱体内部后端设置有设备腔，所述储藏腔内抽拉设置有保藏盒，所述保藏盒与箱体之间设置有限位机构，所述设备腔内设置有抽气装置，所述抽气装置包括抽气泵、主管和支管，所述支管的一端在储藏腔内，另一端与主管连接；本实用新型，通过设置多层储藏腔和保藏盒，可以达到分批次放入保藏的效果，可以按批次存放不同储藏腔的保藏盒内，当储藏腔内没有毛肚时，可以关闭相应储藏腔内的制冷箱和紫外线灯管，以节省电力资源，从而解决了现有技术中毛肚存放设备不易于分批次存放毛肚的问题。
一种生产保鲜装置

[实用新型]一种外置式臭氧消毒装置-CN201921833370.8有效
发明人：买银胖;皇甫幼宇;丁冲锋;郝修振;徐飞;孙森伟;周亚南;高雪琴;付丽;张一鸣;申晓琳;刘沛凯 -专利权人：修武县伊赛牛肉有限公司
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A61L2/18 文献下载
摘要：本实用新型属于臭氧消毒技术领域，公开了一种外置式臭氧消毒装置，包括带行走轮的箱体，箱体从上至下依次分为储水腔、混合腔及臭氧发生腔；储水腔雾化器的雾化喷头伸入混合腔内；混合腔内设有搅拌桨及出气管一，搅拌桨的搅拌轴与桨叶内部中空且互相连通，桨叶上设有喷气孔；臭氧发生器腔内设有臭氧发生器，臭氧发生腔通过出气管二、出气管三分别与出气管一及搅拌桨连通，出气管三通过旋转接头与搅拌轴的通气腔连通。本实用新型结构简单，便与移动、操作方便，成本低、效果好，易于推广；可进行第一次杀菌、第二次杀菌及低浓度的臭氧保持洁净过程；臭氧与水雾均匀混合，使杀菌更彻底，臭氧利用率高。
一种外置臭氧消毒装置

[实用新型]一种COD在线监控的采集头-CN201921813074.1有效
发明人：买银胖;皇甫幼宇;丁冲锋;郝修振;徐飞;孙森伟;周亚南;高雪琴;付丽;张一鸣;申晓琳;刘沛凯 -专利权人：修武县伊赛牛肉有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： G01N1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种COD在线监控的采集头，包括进料头，所述进料头连通设有进水管，所述进水管内连接有负压风机，所述进料头和进水管共同连接有多个支撑杆，多个所述支撑杆环形设置，所述进料头中开设有液腔，所述液腔内连接有污水采集装置，所述污水采集装置包括滤网，所述滤网上方设有连接板，所述连接板焊接有支杆，本实用新型在进料头的进口位置设置滤网，使得在污水采集的过程中先进行过滤处理，避免固体杂质影响检测效果，同时在停止使用后，水下落至水箱内，在通过压板使得连接板和水箱下落时，推杆将挡板推开，使水流至滤网上方，并且在和连接板的同时作用下起到反冲洗滤网的效果，避免滤网被杂质填充影响过滤效率。
一种 cod 在线监控采集

[实用新型]一种牛肉加工用清洗装置-CN201921813091.5有效
发明人：买银胖;皇甫幼宇;郝振修;徐飞;孙森伟;周亚南;高雪琴;付丽;张一鸣;申晓琳;刘沛凯 -专利权人：河南伊赛牛肉股份有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A22C17/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种牛肉加工用清洗装置，包括搅拌清洗单元、纯水清洗单元和接收箱；所述搅拌清洗单元包括机架、固定在机架上的搅拌箱体、设置在搅拌箱体顶部的搅拌电机、与搅拌电机输出轴连接的搅拌转轴；所述搅拌转轴穿过搅拌箱体伸入搅拌箱体内，所述搅拌转轴上设置有若干个搅拌杆，所述搅拌杆上设置有上清洗刷、下清洗刷和末端清洗刷；所述搅拌箱体顶部开设有物料入口、底部开设有物料出口和废水出口；所述纯水清洗单元包括皮带传输机、对称设置在皮带传输机两侧的两对清洗喷头组、通过输水管与清洗喷头组相连的纯净水箱，所述接收箱包括接收箱体和滤水框。本实用新型清洗装置结构简单，清洗均匀性好，且清洗后表面几乎没有杂质残留。
一种牛肉工用清洗装置

[实用新型]一种牛排砍排装置-CN201921813093.4有效
发明人：买银胖;皇甫幼宇;郝振修;徐飞;孙森伟;周亚南;高雪琴;付丽;张一鸣;申晓琳;刘沛凯 -专利权人：河南伊赛牛肉股份有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及牛肉食品加工技术领域，公开了一种牛排砍排装置，包括机体、砍排室和出料槽，机体内设有进料腔，进料腔内设有推料机构，推料机构包括螺纹杆、导向杆、前推料板、后推料板，前推料板和后推料板均与螺纹杆、导向杆滑动连接，前推料板上设有通孔，后推料板上固定有下料气缸，下料气缸连接有固定板，固定板上固定有钩爪；所述砍排室内设有切刀，所述出料槽内沿传送方向依次设有第一传送机构和第二传送机构，第一传送皮带下方的出料槽槽底上设有废料出口，废料出口下方设有收集箱。本实用新型可以对多块牛肉进行连续砍排工作，无需人工上下料，节省了加工时间，提高了工作效率，减少了砍排的人工成本。
一种牛排装置

[实用新型]一种牛肉加工用输送装置-CN201921813075.6有效
发明人：买银胖;皇甫幼宇;郝振修;徐飞;孙森伟;周亚南;高雪琴;付丽;张一鸣;申晓琳;刘沛凯 -专利权人：河南伊赛牛肉股份有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型提供一种牛肉加工用输送装置，包括若干条肉料传输通道、杀菌箱和皮带输送机；每条肉料传输通道的肉料出口均设置在杀菌箱正上方；所述杀菌箱包括箱体，设置在箱体顶部的箱体盖，设置在箱体内的承接框；设置在承接框上部两侧的把手，设置在箱体内上部左右两侧的支撑块，所述支撑块上开设有凹槽，所述凹槽与把手相适应，且支撑住承接框；所述箱体内壁两侧设置有紫外杀菌灯，所述箱体内底部设置有第一液压缸，所述第一液压缸活塞杆顶端固定连接第一推板。本实用新型采用肉料传输通道和皮带输送机运输，且在杀菌箱内进行了杀菌，避免了人工输送过程中，肉类掉落引入细菌杂质，有利于食品安全，适于推广应用。
一种牛肉工用输送装置

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