“天津市食品工业生产力促进中心”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果5个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]从猪血中提取改性血浆蛋白粉、补血活性肽的方法-CN200810154691.5无效
发明人：赵丽;陈树生;杨萍;刘元 -专利权人： 天津市食品工业生产力促进中心
申请日： 2008-12-30 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： A23J1/06 文献下载
摘要：一种从猪血中提取改性血浆蛋白粉、补血活性肽的方法，以新鲜健康猪血为原料，经抗凝处理后进行离心分离，得到血细胞和血浆；血细胞经高压剪切破壁、复合酶水解、闪蒸脱臭工艺处理后得到的酶解液，再经粗滤、精滤及浓缩处理，喷雾干燥制成补血活性肽；经过分离后的血浆则经改性处理制成改性血浆蛋白粉。本发明具有如下的优点和积极效果：1、生产成本、对环境无污染。2、生产的补血活性肽小肽平均分子量≤10000Dalton，游离氨基酸含量≤15.0％。血蛋白粉的蛋白质≥90.0％。3、生产的改性血浆蛋白水分≤5.0％、粘度(5％溶液)≥2.0毫帕秒、蛋白质≥90.0％。4、工艺方法省时、省能量、操作简单、充分利用了猪血资源。
猪血提取改性血浆蛋白粉补血活性方法

[发明专利]高纯度天然紫甘薯红色素的提取与纯化方法-CN200810154690.0无效
发明人：赵丽;陈树生;杨萍;刘元;刘玉花 -专利权人： 天津市食品工业生产力促进中心
申请日： 2008-12-30 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：一种高纯度天然紫甘薯红色素的提取与纯化方法，包括以下步骤：①将紫甘薯清洗、切丝后磨成浆；②进行微波浸提，提取级数为两级；③将经过微波浸提后的紫甘薯提取液经过吸附过程、洗脱过程精制制得液体紫甘薯红色素，再经过喷雾干燥制得紫甘薯红色素粉末；④将经过微波浸提后的紫甘薯残渣经过复合酶降解后制得淀粉糖浆。本发明具有如下的优点和技术效果：1、采用微波两级提取紫甘薯红色素与传统的浸提法相比，具有省时、省能量、操作简单和提取量高的优点，色素的提取率可达90％以上。2、对浸提后的残渣利用复合酶处理后得到淀粉糖浆可达85％以上。
纯度天然甘薯红色素提取纯化方法

[发明专利]水解动物蛋白粉的生产方法-CN200710059630.6无效
发明人：赵丽;陈树生;叶春华 -专利权人： 天津市食品工业生产力促进中心
申请日： 2007-09-17 - 公布日： 2009-03-25 - 主分类号： A23J1/02 文献下载
摘要：一种水解动物蛋白粉的生产方法，依照下列步骤进行①将动物碎肉经高压破碎，加水磨细，调pH5-7；②加酶进行水解，加酶量0.2％-0.5％，温度50-65℃，时间2小时；③水解后将温度升至90-95℃进行升温灭酶8-10min；④水解产物喷雾干燥，即可得到动物蛋白粉。本发明的优点是：1.通过酶的筛选，动物碎肉经酶水解后，蛋白提取率达到75％，总氮量和氨基态氮量分别达到4.61％和2.20％，且精粉风味独特，香气浓郁。2.易于人体吸收。
水解动物蛋白粉生产方法

[发明专利]骨蛋白肽钙的生产工艺-CN200710059629.3无效
发明人：赵丽;陈树生;叶春华 -专利权人： 天津市食品工业生产力促进中心
申请日： 2007-09-17 - 公布日： 2009-03-25 - 主分类号： A61K38/02 文献下载
摘要：一种骨蛋白肽钙的生产工艺，依照下列步骤进行：①将畜禽骨制成骨糜作为水解底物；②调pH至5-7后，先使用骨胶原酶，然后再使用普通蛋白酶进行水解，水解后升温灭酶；③对骨蛋白水解液进行过滤，滤液经过膜过滤后干燥，即可得到骨蛋白肽粉；将滤渣加酸溶解后，然后经过过滤处理后，将滤液进行干燥，即可得到骨质磷酸钙粉；最后将骨蛋白肽粉和骨质磷酸钙粉混合，即可得到骨蛋白肽钙粉。本发明具有如下的优点和积极效果：1.人体易于吸收，并且钙磷比合理。其钙磷比为2∶1左右，是良好的补钙制品。2.营养丰富。本发明产品骨蛋白肽钙中总蛋白质的含量在10.83％，骨蛋白肽8.56％，钙的含量为6.16％，磷的含量为2.73％。
蛋白生产工艺

[发明专利]利用生物酶解法生产核酸食品的生产工艺-CN00132677.5在审
发明人：黄圣基;李志钊;叶春华;陈惠敏 -专利权人： 天津市食品工业生产力促进中心
申请日： 2000-11-23 - 公布日： 2002-06-26 - 主分类号： A23L1/313 文献下载
摘要：本发明属于核酸食品的生产工艺,特别涉及一种酶解法生产核酸食品的生产方法。其特征在于以家畜脏器为原料生产小分子核酸食品,其依以下生产工序完成①备料②加热③进行生物酶解过程④离子交换树脂处理。本发明的优点是采用酶解技术使大分子核酸水解为小分子的核酸降解物,其组成为分子量不大小7000的寡核苷酸和单核苷酸,并含有蛋白水解物氨基酸及多肽等营养成分,因此服用量小,易于吸收利用。
利用生物酶解法生产核酸食品生产工艺