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[发明专利]阴米冷环境自动化生产线-CN202210486828.7有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了阴米冷环境自动化生产线，包括带式输送机和第一控制系统，所述带式输送机包括输送带，所述输送带的进料端、中间段以及尾端均设有轴流风机，轴流风机的出风口朝向输送带的表面，所述第一控制系统包括温度传感器和第一控制器，温度传感器安装在输送带的进料端处，温度传感器、第一控制器以及各轴流风机通过电信号连接，所述温度传感器将检测到的温度信号传递给第一控制器，第一控制器控制各轴流风机的启闭。采用本发明的方案，可以解决传统采用人工摊凉的方式在高温天气中，还使得生产环境的温度进一步提升，生产的效率也会进一步降低的问题。
阴米冷环境自动化生产线

[发明专利]用于阴米生产的输送系统-CN202210486411.0有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： B65G47/22 文献下载
摘要：本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了用于阴米生产的输送系统，包括带式输送机，带式输送机上方设有支撑架，支撑架上设有若干打散组件，所述打散组件包括竖向滑动连接在支撑架上的主动杆，所述支撑架上设有驱动主动杆上下往复移动的驱动件，所述主动杆的底部横向固定有连杆，所述连杆平行于输送带的宽度方向设置，所述连杆下方均布有若干竖杆，竖杆的底部为尖端结构，所述竖杆内沿其长度方向开设有容水腔，所述竖杆上开设有若干连通容水腔的排水孔，还设有向容水腔供水的进水单元。采用本发明的方案，可以解决传统工艺中，采用人工摊晾的方式，这样的方式不仅占地面积大，劳动强度高，且生产周期长，安全性及卫生性得不到充分保证的问题。
用于生产输送系统

[发明专利]用于阴米生产的自动化控制系统-CN202210486398.9有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A23L7/196 文献下载
摘要：本发明属于阴米生产技术领域，具体公开了用于阴米生产的自动化控制系统，包括清洗机、蒸煮锅、摊凉输送机、自动烘干冷却机和筛分机，所述清洗机与蒸煮锅之间以及自动烘干冷却机与筛分机之间均设有蛟龙式输送机；该控制系统的生产工艺，包括以下步骤：将原料糯米送入清洗机中，去除表面灰尘以及多余杂质，并沥干；将沥干后的糯米通过蛟龙式输送机，输送至蒸煮锅内进行蒸煮；将煮熟后的糯米饭通过摊凉输送机输送至烘干冷却机中得到阴米；将烘干冷却后的阴米送至筛分机中进行整形处理，得到成品阴米。采用本发明的方案，可以解决传统阴米的生产技术加工大多凭传统技艺、凭经验、凭感观等，这样使得阴米的质量不稳且无法准确把控产能的问题。
用于生产自动化控制系统

[发明专利]汤圆粉加工二次细磨工艺-CN201810129330.9有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了汤圆粉加工领域内的汤圆粉加工二次细磨工艺，包括筛选，清洗，脱霉，浸泡，磨浆，均质，压滤，破碎，干燥步骤，磨浆包括一次磨浆和二次磨浆，将一次磨浆得到的糯米浆用不锈钢导槽直接流入二次磨浆机进行二次磨浆；采用本工艺生产的汤圆粉煮成汤圆不浑汤、不粘盆、不碜牙、膨胀性好、细腻软绵、色泽乳白光亮、糯米清香味明显、口感舒适、糊化度高、复水性好，有效解决了现有汤圆粉颗粒度不够细微不利于食用的问题。
汤圆加工二次磨工

[发明专利]一种阴米用振动除水均料系统-CN202210778995.9在审
发明人： 周武登;余玉莎 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种阴米用振动除水均料系统，包括支撑架、固定板、电机、筛筒、传动带、滑槽、风机、送风管、导风管、振动电机和振动筛料机，所述固定板的两端与支撑架固定连接，所述筛筒位于所述支撑架上，所述筛筒两端与所述支撑架转动连接，所述电机的传动轴上设有主动轮，所述筛筒的输出轴上设有从动轮，所述主动轮与传动轮通过传动带转动连接，所述振动筛料机上设有筛网和出料端，所述筛网位于所述振动筛料机内。采用本发明的技术方案，可以用于在制作阴米的过程中实现除水和均料的一体化，节约时间和人力成本。
一种阴米用振动水均料系统

[发明专利]一种阴米用连续烘干系统-CN202210772702.6在审
发明人： 周武登;余玉莎 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种阴米用连续烘干系统，包括筛筒和风机，所述筛筒倾斜设置，所述筛筒外侧上设有出水孔，所述筛筒两端还分别设有入料口和出料口，所述筛筒与所述机架转动连接，所述风机位于所述筛筒的下方机架上并与所述机架固定连接，所述风机设有出风口，所述风机的出风口处还设有恒温的热敏电阻，所述恒温热敏电阻产生的温度为65‑75℃，所述出风口的出风方向朝向风眼，所述机架上还固定有用于驱动筛筒转动的电机。采用本发明的技术方案，可以提高糯米的糊化度便于人体吸收，也保持传统方法制作阴米所具有的口感。
一种阴米用连续烘干系统

[发明专利]用于阴米自动化生产的降温冷却系统-CN202210771073.5在审
发明人： 周武登;余玉莎 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： F25D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及阴米的制造设备技术领域，特别涉及用于阴米自动化生产的降温冷却系统。包括机架，其特征在于：还包括蛟龙架和筛水壳体，所述筛水壳体为桶状结构，所述蛟龙架转动连接于筛水壳体内部，所述机架与筛水壳体固定连接；所述机架上还固定有电机，所述电机用于驱动所述蛟龙架的转动轴转动；所述筛水壳体分别开有进料口和出料口，所述进料口和出料口分别位于相邻蛟龙架的轴向两端；所述筛水壳体下方的机架上固定有风机，所述风机设有出风口；所述筛水壳体上设有风眼，出风口的出风方向朝向风眼。能够在糯米的风干过程中持续提升糯米的糊化度。
用于自动化生产降温冷却系统

[发明专利]用于阴米加工的三层冷却收汗设备-CN202210772699.8在审
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： B65G15/22 文献下载
摘要：本发明涉及阴米加工设备技术领域，公开了一种用于阴米加工的三层冷却收汗设备，包括机架，机架上安装有上料平台和位于上料平台一侧的输送机构，输送机构传送方向的末端设置有安装在机架上的收汗机构；收汗机构包括沿机架竖向布置的至少三条网链传送带，相邻网链传送带的传送方向相反，网链传送带的上方均设置有安装在机架上的若干摊晾风机；上料平台与输送机构之间设置有第一下料搅拌器，相邻网链传送带之间设置有第二下料搅拌器。本发明结构简单，通过收汗机构以对蒸煮的糯米吹冷风，以加快阴米的成型，提高了阴米制备的效率，并且避免了阴干环境的构建。
用于加工三层冷却设备

[发明专利]一种阴米整形系统-CN202210499992.1在审
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： B07B1/22 文献下载
摘要：本发明属于阴米生产设备技术领域，具体公开了一种阴米整形系统，包括机架，所述机架上转动连接有倾斜设置的筛选筒以及驱动筛选筒转动的驱动单元，所述筛选筒包括内筒和外筒，所述内筒上开设有若干内筛孔，所述外筒上开设有若干外筛孔，内筛孔与外筛孔的孔径一致，外筒能够相对于内筒转动，当外筒转动时，外筛孔与内筛孔之间能够形成可调节大小的筛分孔，所述外筒与内筒之间设有锁紧结构，所述内筒的内壁上设有螺旋形的导流片，沿着内筒轴向相邻的导流片之间转动连接有推杆。采用本发明的方案，可以解决采用振动式筛分时，米粒与筛网之间会出现频繁的碰撞，从而使得煮熟的阴米碎粒率又进一步提高的问题。
一种整形系统

[发明专利]物理脱黄曲霉汤圆粉生产工艺-CN201611196402.9有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种物理脱黄曲霉汤圆粉生产工艺，使用了直径为55~60mm，管壁厚度为2~3mm的镀锌管对淘洗后的糯米进行抽吸，使得镀锌管中的糯米互相摩擦，进而将糯米表面的黄曲霉摩擦脱落，提高糯米的品质，淘洗后的糯米抽吸至三级过滤筛过滤，还能够将糯米中的杂质和小颗粒分别去除，整个加工工艺解决了糯米表面黄曲霉不易清除的问题。
物理黄曲霉汤圆生产工艺

[实用新型]阴米加工用蒸熟装置-CN201721580954.X有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，公开了阴米加工用蒸熟装置，包括蒸锅，蒸锅上设有匹配的锅盖，还包括水槽，水槽的槽壁上设有内螺纹，蒸锅位于水槽内，蒸锅的外壁上设有螺旋状的蒸汽管，蒸汽管的一端设有开口并伸入水槽内，蒸汽管的另一端伸入蒸锅内，蒸汽管上设有数个与蒸锅内部相通的通孔，蒸汽管凸出于蒸锅的外侧壁并形成与内螺纹相匹配的外螺纹，蒸锅与水槽之间螺纹连接，蒸锅的底部设有上凸部，上凸部连接有中心管，中心管上设有多个喷孔，中心管与水槽连通。通过本实用新型能够解决现有蒸锅蒸煮糯米时，上层糯米较下层糯米干的问题。
蒸锅水槽蒸汽管中心管糯米本实用新型蒸熟装置米加工内螺纹上凸部伸入匹配螺纹连接内部相通蒸煮设备螺旋状外侧壁外螺纹锅盖槽壁喷孔通孔外壁下层蒸煮连通开口上层

[实用新型]阴米捣散摊晾装置-CN201721569591.X有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及阴米生产加工技术领域，公开了阴米捣散摊晾装置，包括机箱和电机，机箱设有进料口和出料口，且机箱内设有捣杆，机箱的顶部转动连接有曲轴，曲轴与电机连接，曲轴上设有偏心拐，捣杆的上端穿过机箱的顶壁并向机箱的外侧延伸，且捣杆与机箱的顶壁之间滑动连接，捣杆上套有弹簧，弹簧的两端分别固定在机箱和捣杆上，捣杆的上端固定连接有弧形板，弧形板与偏心拐正对且相互配合，捣杆呈管状，捣杆位于机箱内的部位上设有吹风孔和支杆，支杆向捣杆的外侧倾斜，机箱的底部设有送风室，送风室内设有风扇，捣杆的下端设有开口并伸入至送风室内。通过本实用新型能够实现阴米的自动全面捣散，提高阴米的加工效率。
捣杆机箱曲轴本实用新型弧形板偏心拐弹簧顶壁送风支杆室内电机连接滑动连接加工效率上端固定生产加工外侧倾斜外侧延伸转动连接上端出料口吹风孔进料口送风室风扇上套伸入下端在机正对电机开口穿过配合

[实用新型]防汤圆粉沉淀用均质搅拌杆-CN201721571533.0有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： B01F7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了汤圆粉加工领域内的防汤圆粉沉淀用均质搅拌杆，包括手柄，手柄的一端为握持端，另一端为搅拌端，搅拌端上固定有与手柄相垂直的套筒，套筒内转动连接有驱动杆，驱动杆的两端均连接有曲轴，曲轴的一端与驱动杆固定连接、另一端固定有搅拌轮，曲轴上固定连接有若干组搅拌刺，每组搅拌刺包括三个均匀分布在曲轴同一直径上的四棱锥状的搅拌刺，搅拌刺尖端到曲轴回转轴线的距离小于搅拌轮的直径。本方案能够同时进行横向和竖向的混合搅拌，使得汤圆粉生产加工过程中搅拌更加均匀，搅拌效果更好。
曲轴汤圆手柄驱动杆均质搅拌搅拌端搅拌轮套筒沉淀曲轴回转轴线本实用新型搅拌效果生产加工四棱锥状转动连接垂直的握持端竖向加工

[实用新型]汤圆粉加工粉碎装置-CN201721569530.3有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及汤圆粉的生产加工技术领域，公开了汤圆粉加工粉碎装置，包括机箱，机箱设有进料口和出料口，机箱内转动连接有搅拌轴，搅拌轴连接有电机，搅拌轴的一端穿过机箱并向机箱的外侧延伸，搅拌轴位于机箱外侧的一端与电机连接，搅拌轴的另一端连接有曲轴，曲轴包括数截依次连接的轴心杆和偏心杆，轴心杆上均固定连接有刀片，偏心杆上均套设有轴套，轴套转动连接在偏心杆上，轴套上固定连接有支杆，支杆远离轴套的一端连接有撞击球。通过本实用新型能够解决机箱侧部的汤圆粉无法得到有效粉碎的问题，提高汤圆粉粉碎时的均匀性。
汤圆搅拌轴机箱偏心杆轴套本实用新型曲轴粉碎装置一端连接轴心杆支杆电机连接机箱侧部生产加工外侧延伸依次连接轴套转动转动连接出料口进料口均匀性撞击球刀片加工电机穿过

[实用新型]阴米烘干分离装置-CN201621410619.0有效
发明人： 周武登 -专利权人：重庆源源龙脉食品有限公司
申请日： 2016-12-21 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： F26B11/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及阴米的制造设备技术领域，公开了阴米烘干分离装置，包括烘箱、热风箱、排风扇、第一减速电机箱和第二减速电机箱，烘箱顶部有内部中空的抽气盖板，抽气盖板上有抽气孔，抽气盖板通过抽气管道与排风扇连接，排风扇与第二减速电机箱连接，烘箱中有转动轴，转动轴与第一减速电机箱连接，转动轴上设有数个搅动杆，抽气盖板与转动轴之间设有数个通风管，烘箱的侧壁和底部均设有中空夹层，通风管的两端均与中空夹层连通，烘箱的底部设有数个进气孔，进气孔的孔径小于0.5mm，烘箱的底部设有出料口，出料口处设有出料阀门，中空夹层与热风箱连通。通过本实用新型能够对糯米进行均匀干燥，并提升干燥效率。
烘干分离装置

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