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[发明专利]一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用-CN202211653665.3在审
发明人：苗建银;钟婉滢;叶灏铎;马凤 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用，属于生物技术领域。本发明活性肽的制备方法包括如下步骤：取藜麦粉末，加入乙醇，反应，烘干获得脱脂藜麦粉；加入碱液，反应；反应液过滤并离心，收集上清液并调节，静置后离心，去掉上清液后，保留蛋白沉淀；冷冻干燥后得到藜麦蛋白粗提物；加水配成溶液，加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；终止酶解反应，离心，收集上清液，即可。本发明提供的活性肽在胰脂肪酶抑制作用、牛磺胆酸钠结合能力和胆固醇酯酶抑制作用三个体外降血脂活性评价指标结果良好。外，藜麦蛋白酶解物的黄嘌呤氧化酶抑制作用说明最优工艺条件下的藜麦蛋白酶解物具有良好的降尿酸活性。
一种兼具血脂尿酸功能活性及其制备方法应用

[发明专利]一种降血脂肽及其应用-CN202211249941.X在审
发明人：苗建银;叶灏铎 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C07K5/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种降血脂肽及其应用。该降血脂肽的序列为：QIF(Gln‑Ile‑Phe)。该降血脂肽不仅具有较强的胆酸盐结合能力、胰腺脂肪酶抑制作用和胆固醇酯酶抑制作用，而且还可以有效降低细胞内的脂质含量、降低细胞内的低密度脂蛋白含量和提高细胞内的高密度脂蛋白含量，从而具有优异的降血脂活性，可广泛应用于降血脂的药物和功能性食品中。
一种血脂及其应用

[发明专利]一种高水溶性牡蛎锌螯合肽的制备方法及其应用-CN201910790088.4在审
发明人：杜明;王子烨;王震宇;陈慧;许喆;吴迪;叶灏铎;李国栋 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2019-08-26 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高水溶性的牡蛎锌螯合肽的制备方法及其应用，以牡蛎肉为原料，经过步骤：制备牡蛎冻干粉、提取牡蛎蛋白、碱性蛋白酶酶解、3KDa超滤离心、C18为填料的SPE柱纯化及真空冷冻干燥，获得高水溶性牡蛎锌螯合肽。本发明的制备方法简单、安全，制备的高水性牡蛎锌螯合肽为天然可食用成分，具有较高的锌离子结合能力和高水溶性，具有良好的溶解度，易于吸收，可作为一种锌补充剂，具备实际开发的应用前景。
牡蛎制备高水溶性合肽锌螯应用碱性蛋白酶酶解真空冷冻干燥超滤离心结合能力牡蛎蛋白锌补充剂冻干粉可食用牡蛎肉溶解度锌离子吸收安全开发