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[发明专利]肥肠的烹制方法、烧肥肠及快餐包装肥肠-CN201610359801.6在审
发明人：伍丕庆;刘成洪;张贵如;张剑;张勇;周清平;陈洪胜;汪明;候杰;王元聪;蒋春福;王方斌;叶尚文 -专利权人：伍丕庆
申请日： 2016-05-27 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开一种肥肠的烹制方法，包括以下步骤：步骤A，选取新鲜猪大肠500~600份；步骤B，在所选取的新鲜猪大肠中加入玉米面细粉反复搓洗直至表面清洁并同时去除新鲜猪大肠上90%~97%的油脂，之后使用醪糟去除该新鲜猪大肠的异味；步骤C，将该步骤B所得到的新鲜猪大肠加入沸水中焯5~15分钟；完成所述步骤C后，将该步骤C所得到的新鲜猪大肠切块；将食用油50~70份倒入锅中，加入所切成块的新鲜猪大肠、冰糖5~10份及姜末5~10份翻炒，翻炒完毕后加入酱油6~8份、醪糟清液5~15份及清水500~600份煮制30~35分钟，再加入盐3~5份和红椒5~10份搅拌均匀后起锅；上述材料均以重量份数计。它能有效去除异味，保留肥油，进而保障烧肥肠的味道鲜美，口感滑脆。还公开一种烧肥肠及快餐包装肥肠。
肥肠烹制方法快餐包装

[发明专利]一种筛选高含量功能成分石斛培养物的方法-CN201310686855.X有效
发明人： 刘成洪;黄剑华;王亦菲;陈志伟;陆瑞菊;杜志钊;何婷;高润红;徐红卫;郭桂梅 -专利权人：上海市农业科学院
申请日： 2013-12-13 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明提供筛选高含量功能成分石斛培养物的方法和提高石斛组培苗中的多糖和/或石斛碱的方法以及用于实施所述方法的套盒。本发明的方法包括种子预处理步骤，包括用NaCl和/或甘露醇处理无菌石斛种子；种子诱导萌发步骤，包括在含有NaCl和/或甘露醇的诱导培养基中培养种子，使种子萌发后形成原胚体；和种胚愈伤组织的诱导增殖步骤，包括用愈伤组织增殖培养基培养所述原胚体，形成细胞团或愈伤组织，从而获得石斛组培物。本发明的套盒含有用于实施本发明方法的各种培养基。采用本发明方法和套盒，可获得生长健壮、代谢旺盛的组培苗，其主要功能成分多糖和石斛碱含量高于普通组培苗，且可稳定遗传，可作为优良的种苗繁殖来源。
一种筛选含量功能成分石斛培养方法

[发明专利]一种高叶绿素多蘖大麦的复合选育方法-CN201310713460.4有效
发明人： 刘成洪;黄剑华;王亦菲;陈志伟;陆瑞菊;杜志钊;何婷;高润红;徐红卫;郭桂梅 -专利权人：上海市农业科学院
申请日： 2013-12-20 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：本发明提供高叶绿素含量和/或多茎蘖数大麦的复合选育方法、制备麦绿素产品的方法和提高大麦叶绿素含量和/或茎蘖数。本发明的方法包括取大麦小孢子发育处于单核早期和/或中期的小穗，2-10℃处理10-30天；收获小孢子，培养小孢子，再生获得纯合加倍单倍体；和培养所述纯合加倍单倍体；从而筛选获得叶绿素含量高和/或茎蘖数多的大麦，已将所述大麦制备成所需的麦绿素产品。本发明通过杂交技术将多个优异性状聚合，利用小孢子培养技术对目标性状进行快速纯合稳定，在人工可控环境下进行多指标筛选，最终获得高叶绿素含量多茎蘖的大麦种质材料。该材料通过田间种植或水培方式可作为麦绿素等营养保健产品生产的优良种质材料。
一种叶绿素大麦复合选育方法