本发明公开了一种水稻胚乳粉质相关的蛋白FLO24及其编码基因与应用。本发明通过水稻胚乳粉质突变体flo24的表型分析和目标基因的初步定位，最终克隆得到胚乳粉质相关的蛋白OsFLO24，该相关蛋白由SEQ ID NO.3所示的氨基酸序列组成。本发明的淀粉颗粒发育相关蛋白影响水稻胚乳淀粉的合成过程，导致水稻籽粒呈现中心粉质表型，将所述蛋白的编码基因导入淀粉颗粒异常的植物中，可以得到淀粉填充正常的转基因植物，因此，本发明所述蛋白及其编码的基因可以应用于植物遗传改良。
本发明公开了一种植物谷蛋白分选相关蛋白OsGPA11及其编码基因与应用。本发明通过水稻谷蛋白分选突变体gpa11的表型分析和目标基因的初步定位，最终克隆得到谷蛋白分选相关蛋白OsGPA11，该相关蛋白由SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列组成，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示或SEQ ID NO.3所示。本发明的谷蛋白分选相关蛋白影响水稻胚乳中谷蛋白的分选过程，将所述蛋白的编码基因导入成熟谷蛋白含量降低的植物中，可以得到成熟谷蛋白含量正常的转基因植物。因此，本发明所述蛋白及其编码基因可以应用于植物遗传改良。
本发明公开了一种植物谷蛋白分选相关蛋白OsGPA16及其编码基因与应用。本发明通过水稻谷蛋白分选突变体gpa16的表型分析和目标基因的初步定位，最终克隆得到谷蛋白分选相关蛋白OsGPA16，该相关蛋白由SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列组成，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示或SEQ ID NO.3所示。本发明的谷蛋白分选相关蛋白影响水稻胚乳中谷蛋白的分选过程，将所述蛋白的编码基因导入成熟谷蛋白含量降低的植物中，可以得到成熟谷蛋白含量正常的转基因植物，因此，本发明的蛋白及其编码基因可以应用于植物遗传改良。
