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- [实用新型]一种隧道式电火烤炉-CN202121946106.2有效
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吴建忠
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潍坊四季丰食品有限公司
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2021-08-19
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2022-01-11
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A21B1/42
- 本实用新型公开了一种隧道式电火烤炉，包括装置外壳和加工环，所述装置外壳内部设置有加热丝，且装置外壳底部连接有支撑脚，所述装置外壳内部设置有驱动丝杆，且驱动丝杆一侧连接有驱动推块，所述加工环连接在麻花杆上方，且加工环之间连接有固定块，所述加工环之间连接有活动杆，且活动杆中间连接有隔热拨块，并且隔热拨块一侧连接有卡合杆。该隧道式电火烤炉，在加工环内部设置了麻花杆，加热过程中驱动推块带动加工环沿着麻花杆移动，移动过程加工环不断旋转，使得烤炉均匀对加工环内部的食物进行烘烤，有利于一次烘烤大量食物，便于防止一批食物因多次加工造成色差，便于均匀烘烤食物。
- 一种隧道式电火烤炉
- [发明专利]一种非油炸自动化控制的食品生产装置-CN202111302535.0在审
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王振方
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王振方
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2021-11-04
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2022-01-07
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A21B1/42
- 本发明公开了一种非油炸自动化控制的食品生产装置，属于非油炸食品生产技术领域。一种非油炸自动化控制的食品生产装置，包括食品处理箱体，电机输出轴穿过方形腔内壁延伸至圆腔内部并同轴连接有蜗杆，斜杆上端穿过支撑架内部延伸至外部并设有烤盘，结构间的配合，使得该装置在进行烘烤步骤时，通过转盘B及转盘A的同时转动，使在其上的面包可以进行公转及自转的进行烘烤，同时转盘B为倾斜结构设置，可以是烤盘在转动的过程中进行倾斜转动，从而使面包的侧面进行烘烤，从而使面包的周边都可以进行均匀热量的烘烤，使其受热不均匀，提高了整个面包的食用口感，并且面包外观色泽可以引起人们的食欲，同时，提高了出炉的效率。
- 一种油炸自动化控制食品生产装置
- [实用新型]一种食品加工用的烘焙装置-CN202121677558.5有效
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徐谦
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爱逸（厦门）食品科技有限公司
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2021-07-22
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2022-01-04
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A21B1/42
- 本实用新型属于食品加工技术领域，尤其为一种食品加工用的烘焙装置，包括烘焙箱,所述烘焙箱的内部设置有续料箱，所述续料箱的一侧设置有第一把手，所述第一把手的表面设置有防烫套，所述第一把手的一侧设置有连接漏斗，所述续料箱的底部设置有过滤网，所述续料箱的两侧分别设置有调节装置，所述调节装置的底部设置有蘸取装置，所述调节装置的顶部设置有转动装置，通过设置的第一电机工作，使电热元件对蛋糕液进行加热烘焙，操作简单，烘烤全面，从而降低工作人员的使用难度，然后再通过设置的第二电机工作，使第一转动轴带动第一齿轮下的第二齿轮进行转动，使滚轮表面的蛋糕液在烘焙中均匀的进行转动，从而提高此装置对蛋糕烘焙的质量和效率。
- 一种食品工用烘焙装置
- [实用新型]太谷饼传输翻转器械-CN202121401282.8有效
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白守贵;李俊伟
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山西鑫炳记食业股份有限公司
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2021-06-23
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2021-12-24
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A21B1/42
- 本实用新型属于太谷饼加工技术领域，涉及太谷饼传输翻转器械，其中，包括第一输送架、第二输送架、第一驱动电机、第二驱动电机、输送斗和调节杆，所述第一输送架上活动连接有两个第一连接轴，两个所述第一连接轴的外表面均设置有第一转动辊。其有益效果是，该太谷饼传输翻转器械，通过第一传输网带、第二传输网带、第一驱动电机和第二驱动电机等的设置，实现太谷饼在第一传输网带和第二传输网带的转动下进行传输，大大降低了工人的工作强度，并增加了生产的效率，通过第一输送架、第二输送架和输送斗等的设置，实现太谷饼从第一输送架滑落进输送斗内并在第二输送架上完成对太谷饼的翻转，保证了太谷饼的品质质量。
- 太谷传输翻转器械
- [实用新型]一种可自动对食物进行翻转的烤炉-CN202120910601.1有效
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蔡志春;王韩俊
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江苏裕强金属制造有限公司
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2021-04-29
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2021-12-17
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A21B1/42
- 本实用新型公开了一种可自动对食物进行翻转的烤炉，包括保护壳体、安装块和滑轨，所述联动齿轮底部的一侧固定安装有主动齿轮，所述主动齿轮通过链条与第一安装腔体内另一侧的从动齿轮转动连接，所述第二安装腔体内部的底部固定安装有与主动齿轮转动连接的变频电机，所述烧烤腔体内部顶部的正面和背面皆固定安装有与联动齿轮转动连接的钢签放置座，所述集油盘的一侧固定安装有延伸出保护壳体的出油导管，所述安装块上通过轴杆转动安装有桌面板，所述滑轨上分别滑动安装有互为配合使用的外透明防护板和内透明防护板。本实用新型通过联动齿轮、主动齿轮、从动齿轮、链条、变频电机，实现了烤炉可以自动翻转烧烤，提高了烤炉的实用性。
- 一种自动食物进行翻转烤炉
- [实用新型]一种下料稳定的蛋卷加工装置-CN202120752362.1有效
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吴康颖
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福建美伦多食品有限公司
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2021-04-13
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2021-12-14
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A21B1/42
- 本实用新型公开了一种下料稳定的蛋卷加工装置，包括安装桌，所述安装桌的顶部固定安装有安装架，所述安装架的顶部固定安装有盛料箱，所述盛料箱的底部连通有安装壳，所述安装壳的底部连通有导料管，所述安装壳的内部设置有转动辊，所述安装架底部的两侧均转动连接有传动滚轮。本实用新型通过设置安装架用于对传动滚轮、第一电机和盛料箱进行安装，通过设置盛料箱用于对原料进行盛放同时实现对安装壳进行安装，通过设置安装壳用于控制盛料箱内部的原料均匀定量落下，从而使得每个蛋卷的质量相同，同时解决了现有的工厂生产蛋卷时由于下料不均匀从而导致蛋卷之间的质量不同，影响后续售卖的问题。
- 一种稳定蛋卷加工装置
- [实用新型]一种面包生产用改进型烤箱-CN202120941747.2有效
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周英鹏;肖尧
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广东元宝食品有限公司
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2021-05-06
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2021-12-14
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A21B1/42
- 本实用新型公开了一种面包生产用改进型烤箱，包括箱体，所述箱体内安装有箱屉，且箱屉的外部安装有拉把，所述拉把的下端一侧安装有温度计，且温度计的侧边设置有湿度计，所述湿度计的侧边设置有调节器，且调节器的下端安装有按钮，所述箱屉的下端与箱体的连接处安装有转轴，且箱屉的内部设置有烤仓，所述烤仓的两侧开设有调节槽，且调节槽上安装有两个旋转盘，所述旋转盘上安装有电机，且另一侧旋转盘上安装有齿轮，并且齿轮上连接有传动轮，两个所述旋转盘之间连接有上限位烤盘。本实用新型置旋转盘可以使得上限位烤盘与下限位烤盘上的面包可以均匀的进行翻转，进而能够对面包进行整体的均匀烤制，对面包各个地方的烤制力度进行均匀处理。
- 一种面包生产改进型烤箱
- [发明专利]一种用于酥点的烘烤装置-CN202110982561.6在审
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葛含静;赵大洲;王立志;王静
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陕西学前师范学院
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2021-08-25
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2021-12-10
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A21B1/42
- 本发明公开了一种用于酥点的烘烤装置，包括箱体和箱门，箱门转动设置在箱体的前端上，箱体的内顶面上安装有烘烤灯，箱体的内底部设有支撑盘，支撑盘的顶面设置有承载机构，承载机构用于承载酥点；支撑盘的顶面两端均竖直固定有支撑条板，承载机构设置在两个支撑条板的顶端之间。本发明可以提高容纳酥点的数量，充分利用箱体的内部空间，节约空间；多个酥点同时间歇性的被箱体内顶面的烘烤灯来烘烤，避免某个酥点长时间被烘烤灯烘烤发焦，确保安全的进行烘烤作业；便于对承载机构进行维修、更换；实现拉杆、滑动件之间的可拆卸连接，利于后续的维修作业，避免酥点在移出的过程中发生掉落的现象，确保安全、稳定的作业。
- 一种用于烘烤装置
- [实用新型]一种自动快速均衡烤鳗鱼用上酱油装置-CN202121382160.9有效
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王贵
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漳州市瀚龙食品有限公司
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2021-06-21
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2021-12-03
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A21B1/42
- 本实用新型涉及鳗鱼加工技术领域，提供一种自动快速均衡烤鳗鱼用上酱油装置，包括两组上酱油机构，每组上酱油机构包括鳗鱼输送链组件、酱油槽和复烤段，两组上酱油机构均还包括刺孔机构，各组上酱油机构的刺孔机构分别设于各组上酱油机构的鳗鱼输送链组件与蒸煮机构衔接的输送进口上方，刺孔机构包括升降机构、定位座、固定板和设于固定板下表面的复数根刺针，定位座下表面设有至少两根定位杆且该定位杆位于鳗鱼鱼体上方0.5cm‑1.5cm处，升降机构连接并带动固定板上下升降带动固定板下表面的刺针跨过定位杆对鳗鱼鱼体进行刺孔。本实用新型解决了现有烤鳗鱼酱油消耗大、生产成本高的问题。
- 一种自动快速均衡鳗鱼用上酱油装置
- [发明专利]一种食品加工用自动烘焙装置-CN202011213576.8有效
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张皓为
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江西旗岭食品股份有限公司
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2020-11-04
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2021-11-30
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A21B1/42
- 本发明公开了一种食品加工用自动烘焙装置，包括主体、底座、支撑架、限位架、限位柱、挡板、调速电机、小局部齿轮、大局部齿轮、加热板、滑动座、活动架、三角滑块、翻转部分，所述主体底端固定有一竖直的底座，所述主体后端中部固定有一水平的支撑架，所述主体左端上部固定有两水平限位架，两所述限位架左端分别固定有一竖直的限位柱。本发明在不使用计时器和传感器等电子器件的同时能够实现对物料的自动运输，自动上料，自动烘烤，自动翻转卸料和自动卸料的功能，从而能够实现对食品持续自动的烘焙，且通过调整调速电机的转速，能够调整加热时间，从而能够适应不同种类的食品，继而满足生产的需要。
- 一种食品工用自动烘焙装置
- [实用新型]一种降脂肪烤鳗鱼用烧烤装置-CN202121382584.5有效
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王贵
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漳州市瀚龙食品有限公司
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2021-06-21
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2021-11-30
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A21B1/42
- 本实用新型涉及鳗鱼加工技术领域，提供一种降脂肪烤鳗鱼用烧烤装置，包括机架、对鳗鱼宰杀后依次处理顺序设置于机架上的烤皮机构、烤肉机构和刺孔机构，刺孔机构包括鳗鱼输送链、升降机构、定位座、固定板和设于固定板下表面的复数根刺针，刺孔机构的鳗鱼输送链输送出口与烤皮机构的鳗鱼输送链输送进口相衔接，各根刺针按鳗鱼鱼体剖开造型间隔排布且对于定位座的定位杆处留有相应的空白空间，固定板可上下升降地设于定位座的下部且位于定位座的定位杆上方，升降机构连接并带动固定板上下升降进而带动固定板下表面的刺针跨过定位杆对鳗鱼鱼体进行穿透性刺孔。本实用新型解决了现有烤鳗鱼加工无法对鳗鱼去除部分油脂的问题。
- 一种脂肪鳗鱼烧烤装置
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