[实用新型]环保食品烤箱

说明书

本实用新型涉及一种环保食品烤箱，特别是一种燃气食品烤箱。

目前所用的燃气食品烤箱，包括有外箱体和内箱体，内外箱体间夹层填充有隔热材料，箱内底部有一个燃气炉膛，炉膛内有燃烧器及蓄热疏板，蓄热疏板上方有一水盘用于调节温度及回收烘烤食物流出的油水，水盘上方是设置挂架，箱顶部有一可调节流量的排气管，当炉膛内的燃烧器点燃后，蓄热疏板蓄热并放出红外线直接烘烤上方食物，这样由于燃烧废气与热气一起上升，从而污染了食品，使食品不卫生，更不利环保。

本实用新型的目的是提供一种不污染食物的，结构简单、既有利环保又节能的环保食品烤箱。

为实现本实用新型的目的，环保食品烤箱是包括外箱体和内箱体，内外箱体之间夹层填充有隔热材料，内箱底部有一个燃气炉膛，膛内有若干燃烧器，燃烧器上方有一个蓄热疏板，蓄热疏板上方设置一块密封隔板，把炉膛与烘烤室隔开，距内箱顶板一定距离也设置一块密封隔板，使顶部隔层形成一个空腔，在上下隔板之间沿内箱壁周围设置若干导热管使顶部空腔与炉膛相通，上下隔板之间形成一个烘烤室，内有水盘的挂架，烘烤室及空腔都在箱顶部设置排气管，炉膛外设置燃气设置燃气管及调节阀和打火器。

上面所述的空腔排气氛管是套在内箱排气管外，使空腔排气通道成为环形的通道。

此外，为了控制温度在箱外设置一个与箱内相连的温度表。

根据所述的实用新型环保食品烤箱的结构，燃烧炉膛是与烘烤室隔离的，燃烧燃气时所产生的热气及废气都经过上下隔板之间的导热管流过箱顶空腔，然后排出箱外，此过程中热量经底隔板及导热管传递到烘烤室内，使烘烤室达到烘烤温度，烘烤室顶部的排气管可以调节热气流量大小，通过温度表观察，控制烘烤室温度变化，从而节约能源，同时由于燃气废气没有接触食品，所以不污染食物，既符合环保，又能节能及符合卫生要求，结构也简单。

下面是根据实施例对本实有新型作更详细的说明。

图1是本实用新型环保食品烤箱的立体示意图。

图2是本实用新型环保食品烤箱的结构剖视图。

图3是本实用新型的隔板与导热管的联接结构图。

从图1～图3所示结构，本食品烤箱是包括有外箱体6和内箱体14，内外箱体之间夹层填充有隔热材料15，内箱底部有一个燃气炉膛17，膛内有三个燃烧器18，每个燃烧器上有一个能均衡火焰的档瓦19，多个燃烧器上面有一块蓄热疏板16，其上面有一个水盘4，水盘与蓄热疏板之间设置一块下密封隔板1，把炉膛隔开，而水盘以上部份成为烘烤室24，内有挂架5，距内箱顶板一定距离也设置一块上密封隔板20使顶部形成一个空腔23，上下隔板之间沿内箱壁周围等间距设置若干组导热管3，使顶部空腔23与炉膛17相通，联接方式可接图3的焊接方式，内箱体与空腔均有排气管引出箱外，其空腔排气管套在内箱排气管21上形成一条环形空腔排气通道22，它们一起形成了烤箱排气总管8，同时受到调节板9控制热空气流量，从而控制箱内温度，为了监控烘烤温度的变化，在箱外设置了一个与箱内相连的温度表13。

此外，炉膛外的面板设置有打火器12，底部有燃气管及侧面有调节阀11，烘烤室由一个双扣活动门封闭，整个箱体由四脚支承，其中一脚10为可调。