[实用新型]多功能肉片机

说明书

本实用新型涉及人们开常生活中切削肉片尤其是鲜肉片的一种设备。

目前，人们日常生活中切削肉片尤其是鲜肉片的设备一直解决的不甚理想。一般切削冻肉片采用手工切削，创削以及近年来采用的专用切削肉片机，这些方法仅能切削冻肉，而冻肉是多种肉冻制在一起的，人在品尝和食用时分不清肉的部位，这样极大地影响了人们的食欲，口味和新鲜程度也受到了一定的限制，达不到人们对饮食风味越来越高的需求；另外现在切削鲜肉只能采用手工切制及切制肉馅，这样不仅增加了人们的劳动强度，而且不能切削得均匀，效率也很低。近年来涮羊肉、肥牛肉正风扉社会，但是所采用的肉种仅仅是冻肉，极大地影响了人们观赏美味佳肴的能力，冻肉涮食所需煮制时间较长，口感也较差，还破坏了肉的营养，因此为了改善人们的生活水平，满足越来越高的要求，研制一种多功能肉片机一直是国内外急待解决的新的研究课题。

本实用新型的目的就是为了提供一种构思科学新颖、设计独特精巧、工艺简单合理、产品成本低康、性能可靠、使用操作方便、便于安装维修、可切削多种肉片尤其是鲜肉片，减轻人们的劳动强度、提高人们生活水平的多功能肉片机。

本实用新型的目的是这样实现的：整个装置由机座、防护壳、轮鼓、固定钮、齿条、动力轮、弹簧、电源开关、压杆、挤料器、鲜肉进料金、传动带、出料盒、多用进科盒、刀片、轴承、主轴、推料活塞、减速机、连轴器、电机、定位锁、轮鼓动力轮组成，在机座左上部支架上装主轴，在主轴上装轮鼓动力轮，在轮鼓动力轮上装定位销，传动带装在轮鼓动力轮上，在轮鼓外园周开有退料槽，在轮鼓退料槽一侧固定刀片，将轴承装在轮鼓上并一起装入主轴，且轮鼓动力轮上的定位销配合装入轮鼓的孔内，将出料盒装在主轴上并用固定钮固定，防护壳装在机座上，将多用进料盒固定在机座左上部支架上，在机座的中部固定电机，在电机轴上装连轴器，在连轴器另一端装减速机，在减速机轴上装动力轮，传动带套在动力轮上，在挤料器上装压杆，在齿条上装挤料器，在挤料器上固定弹簧，将推科活塞与弹簧连为一体，将齿条固定在机座支架上，鲜肉进料盒固定于机座中部支架上，将电源开关固定在机座侧面。本实用新型的要点在于它的结构型式及工作原理。其工作原理及操作方法：本设计是采用刀片正交双向运动的方式完成切削肉片的任务。使用时，把该装置稳定牢固的地方安装好，接通电源，打开开关，轮鼓转动，将挤料器压杆向右推出，将鲜肉装入鲜肉进料盒入口，再向左往复压杆，直至鲜肉被挤紧靠近刀片切削，随着鲜肉切继续推动压杆直至切完，将压杆向右推，释放挤料器，进入下一个循环。

本实用新型的具体结构由以下实施例及其附图给出。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的俯视图。

参照附图，整个装置由机座1、防护壳2、轮鼓3、固定钮4、齿条5、动力轮6、弹簧7、电源开关8、压杆9、挤料器10、鲜肉进料盒11、传动带12、出料盒13、多用进料盒14、刀片15、轴承16、主轴17、推料活塞18、减速机19、连轴器20、电机21、定位销22、轮鼓动力轮23组成，在机座1左上部支架上装主轴17，在主轴17上装轮鼓动力轮23，在轮鼓动力轮23上装定位销22，传动带12装在轮鼓动力轮23上，在轮鼓3外园周开有退料槽，在轮鼓3退料槽一侧固定刀片15，将轴承16装在轮鼓3上并一起装入主轴17，且轮鼓动力轮23上的定位销22配合装入轮鼓3的孔内，将出料盒13装在主轴17上并用固定钮4固定，防护壳2装在机座1上，将多用进料金14固定在机座1左上部支架上，在机座1的中部固定电机21，在电机21轴上装连轴器20，在连轴器20另一端装减速机19，在减速机19上装动力轮6，传动带12套在动力轮6上，在挤料器10上装压杆9，在齿条5上装挤料器10，在挤料器10上固定弹簧7，将推料活塞18与弹簧7连为一体，将齿条5固定在机座1支架上，鲜肉进料盒11固定于机座1中部支架上，将电源开关8固定在机座1侧面。

多功能肉片机与现有技术相比，具有构思新颖、设计独特、工艺合理、成本低廉、性能可靠、使用方便、可切削多种肉片、尤其是鲜肉片、减轻人们的劳动强度等优点，将广泛地应用于人们的日常生活中。