[实用新型]燃气式远红外热辐射烧烤炉

说明书

本实用新型涉及一种烧烤炉具，尤其是一种燃气式远红外热辐射烧烤炉。

目前，随着人们生活及消费水平的不断提高，饮食结构方面也在不断发生变化。如众多消费者对烧烤食物十分感兴趣，国内许多大小餐厅、大街小巷烧烤牛羊肉串、鸡鱼肉串等随处可见。但是所使用的烧烤炉具却十分落后，往往是用放碳的铁槽子直接烘烤牛、羊肉串等食物。这种烧烤方式使周围环境污烟瘴气，严重地污染了空气，而且碳火直接接触食物，既不卫生又使有害物质污染食物，对操作者和消费者的身心健康十分有害。另外，这种烧烤方式费时费力，劳动强度较大，因此更新或改进现有的烧烤炉具是十分必要的。

本实用新型针对现有技术存在的问题进行了改进，设计一种结构简单，使用操作方便，减轻劳动强度，既不污染食物，又不污染环境，有利于操作者和食用者身心健康的燃气式远红外热辐射烧烤炉。

本实用新型是通过下列方式予以实现的：一种燃气式远红外热辐射烧烤炉，包括框架及其上设置的辐射烧烤部分和雾化燃烧部分及与其连接的燃气部分，本实用新型的特征是：所说的雾化燃烧部分由对称设置在框架中间位置的外引射器及其上的雾化盒、内引射器和远红外陶瓷板、外引射器尾端设置的调风装置、输气管及其上的控气阀和减压阀组成，其中，内引射器设置在雾化盒底部中间位置且与外引射器连通，远红外陶瓷板则设置在雾化盒的上端部。所说的辐射烧烤部分由设置在远红外陶瓷板上方并且两端置于雾化盒两边的耐高温的石英玻璃罩、石英玻璃罩上方的烧烤钢网及其两边的台面支架组成，其中，石英玻璃罩设计采用向上凸起的圆弧形；所说的燃气部分可以是液化气罐或煤气管道中的煤气或石油液化气。同时，在外引射器下方的框架上设置正对着石英玻璃罩两边的接油盘，该接油盘主要是接烧烤食物滴下的油汁等。本技术给出的是外引射器、雾化盒、远红外陶瓷板、石英玻璃罩等成双对称设置的，主要是便于烧烤食物较多的宾馆、饭店等，对于家庭可采用单一设置的即可。本技术的工作原理主要是煤气或石油液化气通过远红外陶瓷板燃烧产生的热将耐高温的石英玻璃罩加热，并通过被加热的石英玻璃罩来辐射烧烤位于其上方烧烤钢网上的食物。这样燃气不直接接触食物，而且烧烤速度也较快。

本实用新型和现有技术相比，具有结构简单，使用操作方便，减轻劳动强度，卫生清洁，既不污染食物，又不污染环境，有利于操作者和食物者的身心健康，易于推广等特点。

图1是本实用新型的主视图；

图2是图1的A向示图。

图中：1石英玻璃罩、2远红外陶瓷板、3烧烤钢网、4上台面、5液化气罐(台家庭用的单一型可以是煤气管道)、6减压阀、7控气阀、8输气管、9接油盘、10框架(炉体框架)、11调风装置、12外引射器、13雾化盒、14台面支架、15内引射器。

本实用新型的最佳实施例，如图1、2所示。一种燃气式远红外热辐射烧烤炉，包括框架10及其上设置的辐射烧烤部分和雾化燃烧部分及与其连接的燃气部分，本实用新型的特征是：所说的雾化燃烧部分由对称设置在框架10中间位置的外引射器12及其上的雾化盒13、内引射器15和远红外陶瓷板2、外引射器12尾端设置的调风装置11、输气管8及其上的控气阀7和减压阀6组成，其中，内引射器15设置在雾化盒13底部中间位置且与外引射器12连通，远红外陶瓷板2则设置在雾化盒13的上端部；所说的辐射烧烤部分由设置在远红外陶瓷板2上方并且两端置于雾化盒13两边的耐高温的石英玻璃罩1、石英玻璃罩1上方的烧烤钢网3及其两边的台面支架14组成，其中，石英玻璃罩1设计采用向上凸起的圆弧形；所说的燃气部分可以是液化气罐5或煤气管道的煤气或石油液化气。同时，在外引射器12下方的框架10上设置正对着石英玻璃罩1两边的接油盘9，该接油盘9主要是接烧烤食物滴下的油汁等。本技术给出的是外引射器12、雾化盒13、远红外陶瓷板2、石英玻璃罩1等成双对称设置的，主要是便于烧烤食物较多的宾馆、饭店等，对于家庭可采用单一设置的即可。