[发明专利]营养保健糖无效
| 申请号: | 95121620.1 | 申请日: | 1995-12-29 |
| 公开(公告)号: | CN1049803C | 公开(公告)日: | 2000-03-01 |
| 发明(设计)人: | 王斌;王建中 | 申请(专利权)人: | 王斌;王建中 |
| 主分类号: | A23G3/00 | 分类号: | A23G3/00;A23L1/29;A61K35/78 |
| 代理公司: | 甘肃省专利服务中心 | 代理人: | 徐筱梅 |
| 地址: | 735100 甘*** | 国省代码: | 甘肃;62 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 营养 保健 | ||
1.一种营养保健糖,其特征在于是由胡麻仁10~20%,甜杏仁2~5%,枸杞子2~4%,郁李仁10~21%,芝麻40~50%,巧克力浆5~10%,蜂蜜15~20%,白砂糖4~6%组成。
2.根据权利要求1的营养保健糖的制备方法,首先选取胡麻仁、甜杏仁、枸杞子、郁李仁、芝麻,将其洗净干燥;然后将胡麻仁及芝麻分别炒香;胡麻仁、甜杏仁、枸杞子、郁李仁、芝麻分别研磨成粉末状过筛,目数为60目,将过筛后的粉状物取胡麻仁10~20%,甜杏仁2~5%,枸杞子2~4%,郁李仁10~21%,芝麻4~8%,混合均匀;将纯蜂蜜过滤后取15~20%放入不锈钢锅内炼熟,再加入白砂糖4~6%,继续加热到100℃,均匀搅拌,充分溶化成糖蜜;将糖蜜中加入过筛后的混合粉状物进行搅拌,然后加入炒香后的整粒芝麻36~42%均匀搅拌成糖浆;
3.根据权利要求2所述的营养保健糖的制备方法,其特征在于:糖浆的温度降到50℃时,将糖浆压模成条状糖块,用巧克力浆5~10%均匀涂布糖块,然后压模包装。
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