[发明专利]平菇“丰八”菌种与其培养方法及栽培方法

权利要求书

1、平菇“丰八”菌种[pleurotus ostreatus](其样品已送中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏号CGMCC NO.0248)，其特征是该菌种是侧耳科、侧耳属、糙皮侧耳的一个新品种，其菌学性质为：菌丝体为白色绒毛状，子实体覆瓦状叠生，营养不足时呈单生，直径5-20cm；子实体幼时呈灰褐色，成熟时颜色变浅，15℃以上时成白色，菌肉白色，菌褶延生，菌柄侧生，成熟时从菌褶面弹射孢子，眼观呈雾状，孢子印淡紫色或白色。

2、平菇“丰八”菌种的培养方法，其特征是：

①平菇“丰八”菌种母种培养基配方为：

马铃薯  200克

琼脂    20克

葡萄糖  20克

水      1000毫升

PH      5.5-6.5    

制作方法同常规PDA培养基，将制作好的培养基分装在试管中，塞上棉塞，在高压锅内1.5kg/cm²的压力下灭菌30分钟，取出摆成斜面，冷却后在灭菌箱内接种，然后置25℃恒温培养10天左右，母种即长好。

②平菇“丰八”菌种原种培养基配方为(重量)：

棉子皮    85％

玉米面    15％

外加石膏、磷肥、石灰各1％，水125％，

PH    5.5～6.5

按上述配方配制的培养料搅拌均匀，然后装瓶，在1.5kg/cm²压力下高压灭菌1小时，冷却后放接种箱内接种，置25℃左右处发菌培养，15天左右菌丝可长好；

③平菇“丰八”菌种栽培种配方为(重量)：

棉子皮或棉渣(纺织厂、弹花处的下脚料)  50％

粗糠(小麦秸杆粗粉碎后)               50％

外加石灰、石膏、过磷酸钙各1％，水150％，

PH    5.5-6.5

将料水混合均匀，装袋、灭菌，常压100℃维持8小时以上；冷却后在灭菌箱内接种，然后置25℃处发菌，20天菌丝可长满。

3、平菇“丰八”菌种的栽培方法，其特征是：

①平菇“丰八”菌种培养料配方如下(重量)：

棉子皮或棉渣(纺织厂、弹花处的下脚料)     40％

粗糠(小麦秸杆粗粉碎后)                  40％

锯末(阔叶树)                           20％

外加石膏、石灰、磷肥各1％，尿素0.2％，水150％，

PH    5.5～6.5

②拌料、装袋

按配方将料水混合均匀，袋子尽量装得紧一些；袋子规格为450×250mm；

③灭菌、接种

常压灭菌，冷却后在菇棚内接种；

④发菌

菇棚内自然温度发菌，但不得超过35℃，否则须翻袋使其降温；

⑤出菇管理

当菌丝发满后，取开两头报纸，喷水，使其棚内空气相对湿度在85-90％，7-10天现蕾；

⑥采收

从现蕾至采收需10天左右，特征是菇盖直径5-10cm，颜色变浅，边缘变薄。