[发明专利]灵芝孢子酒的生产方法

权利要求书

1、一种灵芝孢子酒的生产方法，其特征在于：

a、以30～38％(V/V)白酒为基酒；

b、以灵芝为主料，加入其重量的活性剂0.02％(按重量比)、甜叶桔糖0.1％及酒精溶液0.1％，进行浸泡6～8小时后除去灵芝中苦味，然后置于膨化机中于温度为50～80℃中膨化；

c、将膨化后的灵芝粉碎过50～70目筛；

d、按灵芝与酒4∶6的比例(按重量比)将灵芝加入30～38％(V/V)白酒中烧制，然后放于桶内存放14～20天；

e、将存放于桶内白酒再加入清洗、除苦、膨化、粉碎、过筛的灵芝粉按比例加入调味剂、香料、蜂蜜及枸杞子后浸泡七天过滤；

f、再往过滤的滤液中加入(按重量比)0.0003％的灵芝孢子粉，构成灵芝浸出液；

g、精选朵形正、直径为5～8厘米的带有菌柄和菌盖的灵芝除苦，在温度50～80℃中膨化后的灵芝置于透明的玻璃瓶中，注入灵芝浸出液，密封装箱。

2、按照权利要求1所述的灵芝孢子酒的生产方法，其特征在于：灵芝酒液中有机锗的含量大于50～150ppm。

3、按照权利要求1所述的灵芝孢子酒的生产方法，其特征在于：玻璃瓶中放置的灵芝固形与酒的比重为10～20％。