[发明专利]脂质囊及其生产方法和应用

权利要求书

1.一种脂质囊，其平均粒径为0.1—20微米，包括由存在于油料作物种子的油基中的几乎全部的蛋白质和磷脂组成的包覆物，包围着包括外源脂质和/或外源亲脂物质的一个核。

2.根据权利要求1的脂质囊，其中蛋白质和磷脂存在于油饼粕中。

3.包括分散在水相中的根据权利要求1或2的脂质囊的含水乳液。

4.制备根据权利要求3的含水乳液的方法，包括：—研磨油饼粕，—往研磨的油饼粕中加脂质相以便使脂质的总百分数为50—95％(重量)，—捏和研磨的油饼粕和脂质相直至获得均匀的糊状物，—以大约为40∶60—5∶95的糊状物/水相重量比往糊状物中加水相，—搅拌糊状物和水相以形成乳液，—和，任意地，滗析和/或过滤乳液，—和，任意地，离心乳液以获得浓缩的乳液。

5.根据权利要求4的方法，其中在室温下进行水相的加入和水相与糊状物的混和。

6.根据权利要求4或5的方法，其中在非氧化气氛下进行水相的加入和水相与糊状物的混和。

7.根据权利要求4—6中任一项的方法，其中还进行对浓缩乳液的搅乳。

8.在化妆品基质中包括有效量的根据权利要求1的脂质囊的化妆品组合物。

9.包括根据权利要求1的脂质囊的食品组合物。

10.与药物上可接受的载体混合，包括有效量的根据权利要求1的脂质囊的治疗组合物。