[实用新型]组合式热风烤炉

说明书

本实用新型涉及一种组合式热风烤炉，特别是一种由热风元件送风加热的组合式热风烤炉。

在传统烹调技术中不外乎有煎、煮、炒、炸、蒸、炖、烘、烤等工序，以上述各种烹调方式无一不注重″火候″，许多菜肴在电视或食谱中看似容易，一经下厨亲自操作，虽使用相同材料、配料，但作出的菜色味却不如预期的好，其主要是因火候掌握不好，而在过去器具仍不十分进步的时代，烘烤全用炭火加热，由于炭火热度不易精确控制，火候控制主要凭经验，时至今日，由于工业技术的进步，家庭主妇不须再利用炭火烘焙食物，改用烤箱代劳，藉由烤箱定时定温的特定功能，弥补烹调经验的不足，而现代科技固然使烹调操作得以改善，却未能保留传统烹调技术的精髓，如过去虽以炭火烘烤肉类，虽然操作繁复，但如火候控制得当，可保持肉质鲜嫩多汁、美味可口，而今日的烤箱虽然操作便利，但其存在可能使肉汁被完全烘干吸尽，造成纤维干硬、不利口感等缺点。

为改善传统烤箱的缺点，目前市面已出现一种所谓的热风烤炉，此类热风烤炉并非以电热管直接对食品加热，而是透过风扇送风，间接以适当温热风进行烘焙，这种该间接加热方式将可弥补传统烤箱容易吸尽食物水分的缺点，且可均匀精确地控制火候；该类热风烤炉虽可弥补烤箱的不足，却非尽善尽美，如其主要结构是由封闭式锅状本体与一具有热风设备的锅盖所组成，其中本体内设有单层烤网，以便支撑烘烤的食物；该热风烤炉的结构是一固定式装置，无论在使用或闲置状态，均占用一定体积，收藏上较为不便；又该热风烤炉容积一定，遇较大烘焙食物时即无法处理；再其构造均属特定元件，无法挪作他用。由上述可知，现有的热风烤炉仍有多种缺点，有待改良。

本实用新型的主要目的在于：提供一种便于组合操作、收藏及可扩大容量的热风烤炉，其主要是在底座一侧设一调整座，于该调整座上连设一具有热风元件的固定座，该固定座上端连接有一罩盖，该罩盖随固定座高度可直接或经一扩充座套罩于底座上，而由固定座上的热风元件送风加热，于其间进行烘培。

本实用新型的组合式热风烤炉包括一盘形底座、一罩盖、一调整座、一呈倒L形其上设有热风元件的固定座及一控制面板；罩盖套罩在底座上端，底座一侧固设调整座，调整座上连设固定座，该固定座水平臂顶面为控制面板，顶底面则连设热风元件；

所述底座两端分别形成有提耳，于底部四周边分别形成一环形脚座，其中对应于两提耳处的两环形脚座外侧分别形成有两固定柱；

所述调整座大略呈L形，其底部突伸处末端形成一凹弧部，该凹弧部两端分别设有对应套合于底座的固定柱上的固定孔，在调整座腰部内侧形成有一卡槽，该凹弧部及卡槽分别对应于底座的环形脚座及提耳；于调整座顶面形成有一套槽，其外侧壁形成一与套槽相通的槽口，其中套槽内穿设有一升降座，又槽口内侧槽壁上枢设有一调整推块，调整推块上端形成有一卡扣部，卡扣部外侧壁设有一弹簧，弹簧一端抵制于槽口上方壁面，调整推块下端形成一推按部，该升降座对应于调整推块的一侧壁面形成有多个角槽，可分别为调整推块的卡扣部所卡止定位，以提供调整多段高度的功能；

所述固定座大略呈一倒L形状，其下端形成有一枢槽，以便于与升降座上的枢杆对应枢接，固定座水平臂底面的热风元件包含有电热管及风扇马达，并由一控制电路所控制；

所述罩盖顶面形成有一圆槽，以与固定座上的热风元件对应套接。

本实用新型的组合式热风烤炉，其底座上加装一扩充座，以适当扩充容量，其主要是由两U形框体相对组接构成，该两U形框体接合端分别形成有凸缘及可相互扣合的扣片、扣槽，其中两凸缘上共同套设有扣块，以便组成完整的扩充座。

所述底座内设有两相叠接的上、下烤网，该上、下烤网由环绕及交错的网条交织而成，其中下烤网于各转角处分设有一连接片，该连接片底端形成有一叉槽，藉该叉槽使上烤网跨设于下烤网上，构成一双层烤网。

本实用新型具备以下优点：

一.本实用新型主要由底座、调整座及具热风元件的固定座组成，其间藉简易的连结予以组合，组装极为便利，在不使用时，亦便于拆卸，以缩小体积，便于收藏。

二.本实用新型可视实际需要藉扩充座适予扩充容量，以供烘焙不同体积的食物，该底座内设有可收叠张合的双层烤网，以便于使用。

三.本实用新型除作一般热风烤炉用外，其盘形的底座亦可充当食物器皿使用，使其用途具有一定弹性。

以下结合附图及实施例进一步说明本实用新型的结构特征。

附图简要说明：

图1为本实用新型的外观立体图；