[发明专利]指示菌法平板快速筛选糖化酶产生菌新方法

权利要求书

1、一种筛选糖化酶产生菌的方法，其特征在于，在混有指示菌的测试培养基的玻璃平板中贴上待测的糖化酶产生菌的单菌落琼脂柱、进行培养，根据指示菌在测试培养基中生长圈大小进行选择，所说的指示菌是对糖化酶敏感的产肮假丝酵母(candida utilis)，热带假丝酵母(candida trapicalis)，解脂假丝酵母(candida Lipolytica)，乳酒假丝酵母(candida kefyr)，克鲁斯假丝酵母(candida krusei)，朗必克假丝酵母(candida Iambica)。

2、按权利要求1所述的筛选糖化酶产生菌的方法，其特征在于指示菌种的菌液浓度，在72型分光光度计测定时（510mm），OD值为0.25～0.26。

3、按权利要求1所述的筛选糖化酶产生菌的方法，其特征在于琼脂柱培养基的组成为玉米粉1～5%，黄豆饼粉0.5～2%，麸皮0.1～0.5%，K₂HPO₄0.02～0.1%，琼脂1.5～2.0%;

4、按权利要求1所述的筛选糖化酶产生菌的方法，其特征在于检测培养基的组成为（NH₄）₂SO₄0.1～0.5%，KH₂PO₄0.02～0.1%，MgSO₄0.01～0.05%，酵母膏0.005～0.02%，天门冬素0.005～0.015%，麦芽糖1～3%，洗过琼脂2.5～3.0%。