[其他]大豆清洗装置

说明书

本实用新型属于豆制品加工中原料的清洗装置。

目前，在豆制品生产中，原料大豆的处理还比较落后，除了筛选以外没有其它设备，有些豆制品厂甚至对原料豆不做任何处理，就直接投料加工。原料豆中的尘土、石块、金属碎片、草棍等夹杂物较多。即使是经过筛选以后，由于受筛网网眼的限制，一些与原料豆大小相似的夹杂物仍然无法筛出，而且粘附在原料豆表面的尘土，发霉变质的大豆、豆皮等也无法清除，因而直接影响豆制品的质量。

鉴于上述情况，经查阅有关资料和作了大量的试验，为豆制品生产原料豆的处理研制出一种新型的大豆清洗设备。

图1为大豆清洗装置示意图，图中（1）为洗豆罐，（2）为输送泵，（3）为分离器，（4）为浸泡槽。

图2、图3、图4为分离器示意图，图中（7）为圆柱筒，（8）为外锥筒，（9）为排渣管，（10）为进水管，（5）为内锥筒，（6）为排料管。

在清洗工作开始时，首先将原料浸泡槽注满水，使浸槽的水溢流到洗豆罐中，启动输送泵，将溢流水送回浸泡槽，开始循环。然后在洗豆罐内加入原料大豆，使豆水混合物通过输送泵产生一定的压力和流速进入分离器。

本实用新型的要点在于，在分离器的圆柱筒内顶部装有一个内锥筒，圆柱筒上部装有3个排料管，可以均匀分布，各部件连接均为焊接。当豆水混合体由输送泵沿切线方向注入分离器后，即在内、外筒之间由上向下作旋转运动（形成外涡旋），并逐渐到达分离器底部。由于分离器的底部是封闭的，故豆水混合体又沿分离器的轴心部位由下向上作旋转运动（形成内涡旋）。由于大豆和石块及金属碎片在水中的比重大约为1：5，故它们在水的作用下运动轨迹也不同，石块及金属碎片离心力较大，在水的作用下，沿圆柱筒和外锥筒的内壁很快落到底部，并由于本身的重力作用不能随内涡旋作向上的旋转运动，而大豆由于离心力较小，在作向下的旋转运动的过程中，逐渐靠近分离器的轴心，因而在还未到达分离器底部之前，就在内涡旋的作用下做向上的旋转运动，并随水一起通过内锥筒由分离器排料口排出，进入大豆浸泡槽，以此循环，从而实现大豆与杂物的分离及清洗的目的。

实施例：圆柱筒直径：300毫米，长：300毫米

进水管直径：2～2 1/2 吋

排料管直径：2吋

排渣管直径：1 1/2 吋

内锥筒外径：D210mm

d    70mm

当输送泵的流量为16米³／小时时，其产量为1.5吨／小时，大豆的洗净率在95％以上。

本实用新型与已有技术相比具有结构简单、洗净率高、耗能少、产量大、造价低，并可提高豆制品质量，改善卫生条件，减少噪音的优点。