[实用新型]一种米饭烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种米饭烹饪器具，包括锅体、内胆和锅盖，内胆可取放的设于锅体中，内胆内侧通过金属层与米饭接触，内胆包括底壁、侧壁，金属层的内表面阵列设置有用于存储水、气的锁水纹，锁水纹包括各自独立的锁水槽，锁水槽内具有经过粗化处理的粗糙面，粗糙面的粗糙度不小于金属层表面的粗糙度，底壁设有第一锁水纹，至少部分侧壁设有第二锁水纹，且至少部分第二锁水纹中的锁水槽呈沿内胆周向上宽度小于沿内胆轴向上宽度的形状。本实用新型通过使至少部分第二锁水纹中的锁水槽呈沿内胆周向宽度小于沿内胆轴向宽度的形状，能够平衡第二锁水纹的存储能力及输送能力，从而保证在第一锁水纹和第二锁水纹处能够具有合适的水膜分配比例。

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，尤其涉及一种米饭烹饪器具。

背景技术

诸如电饭煲之类的米饭烹饪器具，一般包括煲体和煲盖，煲体内设有内胆以及发热盘或者IH线盘等加热装置，内胆一般由金属材质制成，加热装置通电后可将热量传递给内胆，使得内胆中的米饭熟化。但电饭煲在煮饭的过程中会出现粘锅现象，导致用餐后内胆难以清洁，令用户的使用体验变差。现有技术中为了解决该技术问题，主要有以下几类方案：

一类是在内胆的内壁设置不沾涂层，但不沾涂层在长期的烹饪过程在容易出现脱落的现象，特别是在高温烹饪及干烧的情况下，不沾涂层更容易脱落，影响其防粘效果的同时，对人的身体健康也会造成一定影响；对此，现有技术中还有在内胆内壁表面设置凹槽，仅在凹槽内设置不沾涂层，以期减小涂层的使用面积并尽量减小刮擦等因素造成涂层脱落的概率，但该方案的涂层还是有脱落的风险。

一类是将炊具表面制成具有凸起单元体的非光滑表面，其采用的并非独立凹槽，不能形成锁水效果，无法进一步改善不粘的性能；虽然其公开了可将凸起单元体替换为凹坑，但其凹坑并不具备锁水性。

另一类是申请人在先已申请的水润膜0涂层技术，在此基础上，申请人继续研究，产生了本实用新型的技术方案，进一步提升了其产生水润膜、实现不粘的效果。

实用新型内容

本实用新型提供了一种米饭烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个。

为实现上述目的，本实用新型的具体技术方案如下：

一种米饭烹饪器具，包括锅体、内胆和锅盖，所述内胆可取放的设于锅体中，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，其中，所述金属层的内表面阵列设置有用于存储水、气的锁水纹，所述锁水纹包括各自独立的锁水槽，所述锁水槽内具有经过粗化处理的粗糙面，所述粗糙面的粗糙度不小于金属层表面的粗糙度，所述底壁设有第一锁水纹，至少部分所述侧壁设有第二锁水纹，且至少部分所述第二锁水纹中的锁水槽呈沿内胆周向上宽度小于沿内胆轴向上宽度的形状。

在本实用新型的一个实施例中，所述第一锁水纹包括第一锁水槽，所述第二锁水纹包括第二锁水槽，所述第一锁水槽的形状在所述侧壁上经阵列与变换得到所述第二锁水槽的形状，所述第二锁水槽至少包括沿内胆轴向方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一锁水槽的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。

在本实用新型的一个实施例中，所述竖向尺寸与竖向原尺寸的比值为1至1.6之间。

在本实用新型的一个实施例中，所述第一锁水纹包括第一锁水槽，所述第二锁水纹包括第二锁水槽，所述第一锁水槽的形状在所述侧壁上经阵列与变换得到所述第二锁水槽的形状，所述第二锁水槽至少包括沿内胆周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一锁水槽的横向原尺寸，所述横向尺寸小于所述横向原尺寸。

在本实用新型的一个实施例中，所述横向尺寸与横向原尺寸的比值为0.2至1之间。

在本实用新型的一个实施例中，所述第二锁水纹中的锁水槽沿内胆轴向方向上尺寸与其沿内胆周向方向上尺寸的比值为A，1A3。