[实用新型]一种卤制猪耳加工用压制塑形架

说明书

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其为一种卤制猪耳加工用压制塑形架，包括第一调节结构和第二调节结构，所述第一调节结构包括框架，所述框架的表面均匀固定安装有套筒，所述套筒的内部滑动连接有第二滑杆。该卤制猪耳加工用压制塑形架，利用第一螺纹杆带动第二滑杆移动调节框架与支撑板之间的间距，能够控制塑形架的大小，方便将大小不同的猪耳朵放置在塑形架中，一方面提高塑形架的适用性，另一方面能够使塑形架与猪耳朵的尺寸相匹配，避免卤制过程中猪耳朵掉落造成猪耳朵发生形变，利用第二螺纹杆调节第一调节结构和第二调节结构之间的间距，不仅能够对不同厚度的猪耳朵进行夹持，而且能够调节对猪耳朵的夹紧力度。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种卤制猪耳加工用压制塑形架。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，在卤制食品的生产过程当中，需要将食品原料浸入预先配置的卤汁中通过加热煮制，使得卤汁中的各种呈味物质扩散进入食品中，从而使食品内部入味，根据所处理食物的性质不同，通常须重复卤制2-4次。

猪耳朵的形状比较特殊，遇热会收缩，所以为了保证卤猪耳的形状，在卤猪耳之前需要将猪耳朵放置在塑形架内进行卤制，而现在的卤制猪耳加工用的压制塑形架大小尺寸基本上是固定的，一些小的猪耳放置在尺寸不匹配的塑形架上容易在卤制过程中掉落使猪耳发生形变。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种卤制猪耳加工用压制塑形架，解决了现在的卤制猪耳加工用的压制塑形架大小尺寸基本上是固定的，一些小的猪耳放置在尺寸不匹配的塑形架上容易在卤制过程中掉落使猪耳发生形变的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种卤制猪耳加工用压制塑形架，包括第一调节结构和第二调节结构，所述第一调节结构包括框架，所述框架的表面均匀固定安装有套筒，所述套筒的内部滑动连接有第二滑杆，所述第二滑杆的一端螺纹连接有第一螺纹杆，所述第二滑杆的另一端固定连接有支撑板，所述支撑板上表面的一端活动连接有第二螺纹杆，所述支撑板上表面的另一端活动连接有第一滑杆，所述支撑板和框架的下表面均活动连接有第一转动钮，所述框架的一侧均匀活动连接有第二转动钮。

优选的，所述第一螺纹杆的一端与框架活动连接，所述第二转动钮的一端与第一螺纹杆固定连接。

优选的，所述第一螺纹杆的数量为两个，两个所述第一螺纹杆分别设置在框架两端套筒的内部。

优选的，所述第二螺纹杆和第一滑杆的数量均为两个，所述第一转动钮的一端与第二螺纹杆固定连接。

优选的，两个所述第一滑杆和第二螺纹杆之间呈十字交叉分布。

优选的，两个所述第二螺纹杆的表面分别与第二调节结构中的框架和支撑板螺纹连接。

优选的，所述第二调节结构中套筒的内部只与第二滑杆滑动连接，所述第一调节结构和第二调节结构的构造相同。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该卤制猪耳加工用压制塑形架，利用第一螺纹杆带动第二滑杆移动调节框架与支撑板之间的间距，能够控制塑形架的大小，方便将大小不同的猪耳朵放置在塑形架中，一方面提高塑形架的适用性，另一方面能够使塑形架与猪耳朵的尺寸相匹配，避免卤制过程中猪耳朵掉落造成猪耳朵发生形变。

2、本方案利用第二螺纹杆调节第一调节结构和第二调节结构之间的间距，不仅能够对不同厚度的猪耳朵进行夹持，而且能够调节对猪耳朵的夹紧力度，有效的解决了以往的卤制猪耳用的塑形架尺寸固定的问题。

附图说明