[实用新型]裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置

说明书

本实用新型公开了结构简单、保障蛋糕胚表面装饰物摆设一致性的裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置，本实用新型包括定位盖，所述定位盖内置空腔，所述空腔与蛋糕胚尺寸相适配，所述定位盖的一端开口，另一端面可拆卸装设有置物片，所述置物片上设置有若干个与所述空腔连通的平行凹槽，本实用新型涉及食品烘焙领域。

技术领域

本实用新型涉及食品烘焙领域，尤其涉及裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置。

背景技术

在烘焙领域中，在制作奶油蛋糕时，需要在蛋糕胚的上表面和四周上涂抹厚度均匀且表面光滑的奶油层，借助裱花台对蛋糕胚进行裱花，部分裱花蛋糕还需要在表面添加装饰物，如坚果类等，在现有技术这一步操作往往由人工操作，但人工操作效率低，且操作时无法精准控制蛋糕上装饰物的添加量，影响产品的一致性。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供了效率高，产品添加一致性高的裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置。

本实用新型的技术方案为：裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置，包括定位盖，所述定位盖内置空腔，所述空腔与蛋糕胚尺寸相适配，所述定位盖的一端开口，另一端面可拆卸装设有置物片，所述置物片上设置有若干个与所述空腔连通的平行凹槽。

由上述方案可知，所述定位盖用于一端盖住蛋糕胚，在所述置物片的凹槽内向蛋糕胚表面插放坚果等装饰物。

所述置物片为亚克力板。由此可见，所述亚克力板为透明结构，便于操作人员通过置物片观测到蛋糕胚表面的情况。

所述凹槽的个数为三个。由此可见，蛋糕房操作人员可以通过三个凹槽向蛋糕胚表面放置装饰物，制作具有三行装饰物的蛋糕。

所述定位盖的侧面对称设置有把手。由此可见，所述把手结构方便操作人员的拿取。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

如图1和图2所述，本实用新型为裱花蛋糕表面装饰物快速定位装置，包括定位盖1，所述定位盖1内设置有空腔11，所述空腔11与蛋糕胚尺寸相适配，所述定位盖1的一端开口，另一端面可拆卸装设有置物片2，所述置物片2上设置有若干个与所述空腔11连通的平行凹槽3。在本实施例中，置物片2可拆卸安装和更换，通过更换不同的置物片2，实现裱花蛋糕表面装饰物的不同排布，所述凹槽3的个数为三个。

所述置物片2为亚克力板。

所述定位盖1的侧面对称设置有把手12。

本实用新型的工作流程为：蛋糕胚上面均匀涂抹好奶油之后，将定位盖1扣在相对应尺寸的蛋糕胚上，蛋糕房操作人员将坚果等装饰物通过所述凹槽3向下插设到蛋糕胚表面，由于蛋糕胚奶油具有粘性，插设的坚果等装饰物牢牢立在蛋糕胚上，根据需要可对不同装饰物摆设更换相应的置物片2。

最后需要强调的是，以上所述并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种变化和更改，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。