[发明专利]一株高产蛋白的裂褶菌菌株及其选育方法

说明书

本发明属于食用菌选育技术领域，具体涉及一株高产蛋白的大型食用真菌及其选育方法。所述的高产蛋白的大型食用真菌，分类命名为裂褶菌(Schizophyllum commune)，菌株号GXGD‑EF‑68‑R‑1，已于2023年04月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为GDMCC No：63362。其选育方法包括如下步骤：裂褶菌菌丝体的制备、菌丝体悬液的制备、菌丝体酶解制备原生质体、ARTP诱变、初筛、摇瓶复筛，得到裂褶菌高产蛋白菌株GXGD‑EF‑68‑R‑1。通过本发明的选育方法，不仅大大提高了菌株的选育速度，而且显著提高了菌株生物量和蛋白含量，在制备高蛋白畜牧饲料添加剂领域具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明属于食用菌选育技术领域，具体涉及一株高产蛋白的裂褶菌菌株及其选育方法。

背景技术

裂褶菌(Schizophyllum commune)又称白参、树花、白花、八担柴等，属真菌门(Eumycophyta)，担子菌纲(Basidiomycetes)，伞菌目(Agaricales)，裂褶菌科(Schizophyllaceae)，裂褶菌属(Shizophyllum)。裂褶菌性平、味甘，能清肝、明目、催乳、滋补强身，并可治疗妇女白带过多、精神不振、头昏耳鸣、虚汗等症状。裂褶菌属珍稀食药用菌，含有裂褶菌多糖、核苷、腺苷、嘌呤等有效成分，且具有显著的强身健体、抗肿瘤、防衰老、抗菌消炎、抗辐射、抗病毒等功效。

目前裂褶菌主要通过人工栽培和深层发酵培养两种方式获得，其中，裂褶菌发酵培养具有周期短，产量大的特点。根据专利《裂褶菌的培养工艺及其利用》，专利号CN85103492公开的数据，每升发酵液含200-300g菌丝体(湿重)，但是其产量仍然较低。国外对裂褶菌的遗传、生理研究较早，我国侧重研究菌丝体的发酵条件、人工驯化栽培和药用价值，例如对裂褶菌多糖的研究，但关于裂褶菌蛋白的研究方向较少。专利《真菌发酵饲料生产方法》，专利号CN102008012A中，报道了裂褶菌饲料中的蛋白含量10-16％，多糖8-12％。昆明食用菌在研究所赠予裂褶菌菌株EF-68，其菌丝中所含粗蛋白的质量分数为22-26％，在真菌粗蛋白中是比较高的，本案例将以该菌株作为出发菌株。

目前关于裂褶菌的选育报道很少，专利《一株裂褶菌及其驯化栽培方法和应用》，专利号CN 106613350 A中，采用传统的驯化方法对裂褶菌多糖进行提产驯化，该法选育周期长，根据裂褶菌的结果特征，其具有较厚细胞壁结构。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一株高产蛋白的裂褶菌菌株。

本发明还要解决的技术问题是提供上述高产蛋白的裂褶菌菌株的选育方法。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案如下：

一株高产蛋白的裂褶菌菌株，分类命名为裂褶菌Schizophyllum commune，菌株号GXGD-EF-68-R-1，已于2023年04月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为GDMCCNo：63362，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

上述高产蛋白的裂褶菌菌株的选育方法，是将原始裂褶菌活化后培养得到的菌丝体制备成菌丝体悬液，再将制备得到的菌丝体悬液酶解制备原生质体，原生质体经再生培养后再进行ARTP诱变、初筛、复筛后选育得到高产蛋白的裂褶菌菌株。

其中，所述的原始裂褶菌为裂褶菌EF-68，来源于昆明食用菌研究所赠予。

其中，所述的原始裂褶菌活化后培养，其培养条件为：25-28℃、100-300rpm条件下，培养5-8d，优选的培养条件为：26℃、150rpm条件下，培养5-8d。