[发明专利]一种软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备改善肠道菌群产品中的应用

说明书

本发明提供了一种软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备改善肠道菌群产品中的应用，属于生物制备技术领域，包括将软枣猕猴桃果实的汁液进行3500～4500g离心5～15min取上清液a、上清液a6500～7500g离心15～25min取上清液b、上清液b9500～10500g离心25～35min取上清液c、上清液c119000～121000g离心65～75min取沉淀1，将沉淀1用无菌PBS缓冲液吹打重悬得到重悬液1，重悬液1119000～121000g离心65～75min得到沉淀2，PBS缓冲液重悬沉淀2，即得。本发明制备得到的AAELNs具有改善肠道菌群的作用。

技术领域

本发明属于生物制备技术领域，尤其涉及一种软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备改善肠道菌群产品中的应用。

背景技术

类外泌体样纳米颗粒(Exosome-like Nanoparticles，ELNs)是细胞所分泌的纳米级小泡，双层磷脂包围的囊泡状结构，携带独特的生物活性物质(如脂质、蛋白质、miRNAs和次级代谢物等)。植物ELNs中蛋白含量丰富，多数为膜蛋白，可维持ELNs结构的稳定以及作为生物活性成分发挥作用。植物ELNs通常为可食用植物分泌的，具有安全可靠、副作用小的优点，还可作为药物载体。

目前，大量药食同源的植物被广泛用于各种疾病的治疗，而从这些植物中分离出的多糖、多酚等物质被视为治疗疾病的主要功能成分。近年来研究表明，植物中除了上述化学成分外，自身能够分泌ELNs。其中，软枣猕猴桃(Actinidia arguta)，别名软枣子、奇异莓等，是猕猴桃科的一种多年生落叶藤本植物，其果实较小，皮薄无毛。果实中含有叶黄素、黄酮、多酚、天然肌醇和矿物质(P、Ca、Fe、Zn等)等，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、降低胆固醇、调节记忆力、抗糖尿病、抗过敏和抗疲劳等功能。因此，软枣猕猴桃是一种价值高、用途广、具有广阔发展前景的果实，但关于软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒(Actinidia argutaexosome-like nanoparticles，AAELNs)的制备和功能作用研究暂无报道。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备改善肠道菌群产品中的应用。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供了一种软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备改善肠道菌群产品中的应用，所述软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒的制备方法，包括以下步骤：

将软枣猕猴桃果实的汁液进行3500～4500g离心5～15min取上清液a、上清液a6500～7500g离心15～25min取上清液b、上清液b 9500～10500g离心25～35min取上清液c、上清液c 119000～121000g离心65～75min取沉淀1，将沉淀1用无菌PBS缓冲液吹打重悬得到重悬液1，重悬液1119000～121000g离心65～75min得到沉淀2，PBS缓冲液重悬沉淀2，即得软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒。

优选的，所述离心的温度为2～6℃。

优选的，所述软枣猕猴桃果实的汁液的制备包括将软枣猕猴桃果实研磨得到。

优选的，所述软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒使乳酸杆菌、不动杆菌的丰度增加，使变形杆菌、大肠杆菌-志贺氏菌和索氏梭菌丰度降低。

本发明还提供了上述软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备促进益生菌生长产品中的应用。

优选的，所述益生菌包括乳酸杆菌。

本发明还提供了上述软枣猕猴桃类外泌体样纳米颗粒在制备抑制有害菌生长产品中的应用。

优选的所述有害菌包括变形杆菌、大肠杆菌-志贺氏菌和索氏梭菌中的一种或多种。

相对于现有技术，本发明具有如下有益效果：