[发明专利]一种羊肉浓汤控菌保质方法及其杀菌设备

权利要求书

1.一种羊肉浓汤控菌保质方法，其特征在于：该控菌保质方法包括以下步骤：

S1：将制备好的羊肉浓汤灌入浓汤袋内部，灌入量为浓汤袋容量的70％-80％；

S2：将装袋完成的浓汤袋进行封口；

S3：将封口后的浓汤袋放入杀菌设备内，杀菌设备将浓汤袋置于热水中，进行高温杀菌处理；

S4：启动杀菌设备的气缸(16)，使杀菌设备对浓汤袋进行按压，使浓汤袋内部的羊肉浓汤进行流动，使其均匀受热；

S5：将杀菌处理后浓汤袋从杀菌设备内取出，之后装入包装袋内封口；

S6：将封口完成的产品进行装箱。

2.一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：该杀菌设备适用于权利要求1中所述的一种羊肉浓汤控菌保质方法，该杀菌设备包括水箱(11)；所述水箱(11)顶部的内侧壁转动连接有一对丝杆(13)；所述水箱(11)的顶部固接有导杆(14)；所述丝杆(13)的表面通过滚珠丝杠螺母副连接有移动板(15)；所述水箱(11)的侧面固接有电机(12)；所述电机(12)的输出轴与丝杆(13)固接；所述导杆(14)贯穿移动板(15)并与其滑动连接；所述移动板(15)的底部固接有气缸(16)；所述气缸(16)的底端固接有分布框(17)；所述分布框(17)的底部开设有一组通槽；所述通槽的底部固接有橡胶套(18)；所述橡胶套(18)的底部固接有橡胶气囊(19)；所述橡胶气囊(19)的侧面固接有连接管(191)；所述连接管(191)的侧面固接有软管(192)；所述软管(192)贯穿水箱(11)的壁体并与其固接；所述水箱(11)的内侧壁固接有电热管(193)。

3.根据权利要求2所述的一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：所述水箱(11)远离电热管(193)的一侧开设有排料槽；所述排料槽的侧壁固接有排料板(21)；所述通槽的内侧壁固接有一组弹性杆(22)；所述弹性杆(22)为弧形结构设计；所述弹性杆(22)为橡胶材质制成。

4.根据权利要求3所述的一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：所述橡胶套(18)的底部内侧壁与橡胶气囊(19)对应位置处固接有密封气囊(31)；所述橡胶气囊(19)的表面固接有环体(32)；所述连接管(191)贯穿环体(32)的壁体并与其固接；一组所述环体(32)之间固接有支架(33)；所述支架(33)的顶侧固接有竖杆(34)；所述竖杆(34)的顶端与分布框(17)底侧固接。

5.根据权利要求4所述的一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：所述支架(33)的顶侧固接有导向杆(41)；所述导向杆(41)为T形杆；所述导向杆(41)的底部滑动连接有底板(42)；所述底板(42)的顶侧铰接有一组连杆(44)；所述连杆(44)的顶端铰接有推板(45)；所述导向杆(41)贯穿推板(45)并与其滑动连接；所述底板(42)两侧固接有板体(43)。

6.根据权利要求5所述的一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：所述推板(45)的侧面固接有一对转轴(52)；所述转轴(52)的表面转动连接有一对支撑杆(51)；所述支撑杆(51)的转动连接处安装有扭簧；所述支撑杆(51)远离转轴(52)的一端转动连接有挤压辊(53)。

7.根据权利要求6所述的一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：所述挤压辊(53)的中部开设有环形槽(61)；所述板体(43)的底侧固接有缓冲垫(62)；所述缓冲垫(62)为橡胶材质制成。

8.根据权利要求2所述的一种羊肉浓汤杀菌设备，其特征在于：所述水箱(11)的侧面固接有支撑座(71)；所述支撑座(71)的顶侧固接有水泵(72)；所述水泵(72)的输入端与水箱(11)之间固接有入水管；所述水泵(72)的输出端固接有出水管；所述出水管的端部固接有分水盒(73)；所述分水盒(73)的侧面固接有方管(74)；所述方管(74)贯穿水箱(11)的壁体并与其固接。