[发明专利]一种有机无机复合壁材、水性香料芯材及水性香料胶囊

说明书

本发明属于包覆材料技术领域，特别涉及一种有机无机复合壁材，并进一步公开与其适配的水性香料芯材，以及基于所述壁材和芯材包覆形成的水性香料胶囊。本发明所述水性香料胶囊，利用所述有机无机壁材对所述水性香料芯材进行包覆，并经辐照处理进行化学交联形成稳定致密的胶囊。本发明所述水性香料胶囊可以高效包埋水性香料，且适合多种水性香料的包埋，致密稳定极好；且所述胶囊易捏破，可使香料迅速释放，易于使用，有效保障了卷烟产品的增香效果。

技术领域

本发明属于包覆材料技术领域，特别涉及一种有机无机复合壁材，并进一步公开与其适配的水性香料芯材，以及基于所述壁材和芯材包覆形成的水性香料胶囊。

背景技术

在食品领域中，通常将香料用壁材固定于密闭体系中形成胶囊，并通过将胶囊埋入食品中起到增香等作用。随着人们对烟草口味需求的增大，对烟草产品的增香需求也逐渐增大，进而也形成了利用胶囊对卷烟产品进行增香等性能改进的产品。

在卷烟领域，目前商业化的胶囊通常采用水溶性壁材包裹油溶性香料，但是，能包埋水溶性香料的烟用胶囊在国内却尚未商品化。究其原因主要是缺少能包埋水性香料的壁材及其制备工艺。如中国专利CN103815541A公开的内层为海藻酸钠络合物、外层为蜡质材料的水胶囊及其制备方法；或者，中国发明专利CN103815542A公开的内一层为海藻酸钠络合物、内二层为蜡质材料，外层为海藻酸钠络合物的水胶囊；或者，中国专利CN107713008A公开的可包裹水溶香精，其内层为特种热熔胶材料的爆珠壁材；或者，中国专利CN113662245A公开的可包裹水溶性芯材爆珠，其以水溶性溶液为内芯液，以外壁为蜡质材料；或者，中国专利CN113662246A公开的利用三聚氰胺海绵改性石墨烯气凝胶物理吸附柠烯、肉桂酸甲酯、甜橙油、乙基麦芽酚混合物制成芯材，再滴入果胶凝胶、海藻酸钠凝胶和琼脂组成的壁材熔融液；或者，中国专利CN113662247A公开的水爆珠芯液，其芯材为陈皮香精、茶香香精、茉莉香精、芒果香精、玫瑰香精、柚子香精、柠檬香精、菠萝香精构成，滴入山梨醇酐月桂酸酯、聚山梨酸酯80、氢化蓖麻油、蔗糖脂肪酸酯与阿拉伯胶制作成HLB为8-18的复合乳化剂，在温度62℃的水浴条件下加热剪切48min，得到爆珠芯液；或者，中国专利CN110973699A公开的将水溶性香精、氯化钙和黄原胶的芯材逐滴滴入海藻酸钠和石蜡壁材溶液中，形成珠子，投加到氯化钙冷水浴中，加入到脂肪胺中进行疏水改性。

综上，现有技术中研究及公开的壁材及胶囊材料，采用的均是物理复合法，形成的水性芯材与油性壁材间界面粘合本质上为物理作用，影响界面作用力较弱，导致形成的胶囊失效较快，甚至会引起壁材脱落，导致芯材易渗出、散失，某些产品也存在壁材捏不破、存在异味等一系列问题，影响其在烟草产品中的应用。

发明内容

为此，本发明所要解决的技术问题在于提供一种有机无机复合壁材以及适配的水性香料芯材，所述壁材具有出色致密性和良好的机械稳定性，对水性香料具有出色的包埋性，又具有捏破脆性，适配性较好；

本发明所要解决的技术问题在于提供一种水性香料胶囊，所述水性香料胶囊基于所述有机无机复合壁材以及适配的水性香料芯材经化学交联形成稳定的包覆体系，有效解决了传统水溶体系胶囊存在芯材与壁材界面脱落、壁材疏松等问题导致水性香料渗出、散失、壁材捏不破等缺陷。

为解决上述技术问题，本发明所述的一种有机无机复合壁材，包括如下重量份的组分：

长链不饱和脂肪酸和/或脂肪酸盐           0.1-3.0重量份；

无机盐                                  0.1-3.0重量份；

蜡                                      0.2-3.0重量份。

具体的，所述长链不饱和脂肪酸和/或脂肪酸盐包括碳原子数为14-24的不饱和脂肪酸和/或脂肪酸盐；