[发明专利]一种智慧校园的食品安全管理系统

权利要求书

1.一种智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，包括：原料模块、存储模块、监测模块和认证模块；

所述原料模块与所述存储模块连接，所述原料模块用于获取食品原材料信息；

所述监测模块与所述存储模块连接，所述监测模块用于对食品加工环境进行智能监测，得到监测信息；

所述认证模块与所述存储模块连接，所述认证模块用于对员工信息进行认证；

所述存储模块用于存储所述原材料信息、所述监测信息和所述员工信息。

2.根据权利要求1所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述原料模块包括：产地信息单元、运输单元、半成品单元和取用单元；

所述产地信息单元用于获取原料产地信息；

所述运输单元用于获取原料运输信息；

所述半成品单元用于获取原料被加工为半成品的加工信息；

所述取用单元用于对取用的所述原料、所述半成品以及取用的工作人员进行记录。

3.根据权利要求2所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述半成品的加工信息包括：加工时间、存放环境和存放时长。

4.根据权利要求1所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述监测模块包括：第一监测单元和第二监测单元；

所述第一监测单元用于对原料以及半成品进行监测；

所述第二监测单元用于对工作人员以及食堂环境进行监测。

5.根据权利要求4所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述第一监测单元包括：原料监测子单元、备菜监测子单元；

所述原料监测子单元用于对原材料以及半成品进行安全监测；

所述备菜监测子单元用于对食堂售卖菜品进行备份监测。

6.根据权利要求4所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述第二监测单元包括摄像头以及传感器；

所述摄像头用于对工作人员面部、衣着、首饰、手部进行监测；

所述传感器用于对食堂温度、湿度、天然气进行监测。

7.根据权利要求1所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述认证模块包括：员工认证单元和学生认证单元；

所述员工认证单元用于对食堂员工进行身份认证，对员工进出食堂时间进行记录；

所述学生认证用于对学生在校身份进行认证。

8.根据权利要求1所述智慧校园的食品安全管理系统，其特征在于，所述存储模块包括：第一存储单元、第二存储单元和第三存储单元；

所述第一存储单元用于存储员工信息和学生信息；

所述第二存储单元用于对所述监测模块获取的监测信息进行存储；

所述第三存储单元用于存储所述原材料信息。