[发明专利]一种稳定高效抗骨质疏松的油脂组合物，其制备方法及应用

说明书

本发明公开了一种稳定高效抗骨质疏松的油脂组合物，由不饱和脂肪酸含量为70.5％～87.5％的花椒籽油250～280份、棕榈油酸含量为20％～30％的坚果精粹油200～220份、鼠尾草酸含量为10％～20％的脂溶性迷迭香提取物0.1～0.5份、辛癸酸甘油酯20～40份组成。本发明配方组成物质理化性质相似，采用水代法提取纯化制得花椒籽油、CO₂超临界精粹制得坚果精粹油后，通过自乳化技术制得，其制备方法简单，适于工业化生产。本发明所述的油脂组合物具有高稳定性，显著抑制RANKL诱导的破骨细胞分化、显著改善骨密度，具有抗骨质疏松功能，对人体无毒副作用，对骨骼健康有重大意义。

技术领域

本发明涉及油脂组合物领域，尤其涉及一种稳定高效抗骨质疏松的油脂组合物，其制备方法及应用。

背景技术

破骨细胞负责骨分解与吸收，成骨细胞负责新骨形成与生长。正常情况下，破骨细胞的骨吸收作用和成骨细胞的骨形成作用处于动态平衡状态，共同维持骨重建的稳态。当破骨细胞数量增加及其骨吸收活性增强时，会打破骨吸收和骨形成之间的动态平衡，这是导致骨质疏松的主要原因。因此，破骨细胞被认为是骨质疏松症新型治疗剂的可行靶标。

骨质疏松症是一种系统性骨骼疾病，其患病率随着年龄的增长而显著增加，全球老年人骨质疏松的患病率约为21.7％。骨质疏松的主要临床表现为疼痛、骨折、脊柱变形，其中，每年全球约有900万例骨质疏松性骨折发生，骨质疏松性骨折的发生风险在女性的范围(40％～50％)远高于男性(13％～22％)。鉴于骨质疏松和骨质疏松性骨折相关并发症的高发，骨质疏松已成为重大公共卫生挑战，并造成巨大的经济负担。目前，临床治疗骨质疏松主要为雌激素替代疗法和双膦酸盐补充剂治疗，但长期使用雌激素和双磷酸盐可能引起乳腺癌和颌骨坏死等潜在并发症，仍需关注其长期使用潜在的药物不良反应。因此，探寻更有效抗骨质疏松的天然健康品，已经成为了一项非常重要的工作。

本发明针对骨质疏松预防和治疗存在的问题和不足，开创性选用特定来源及质量控制的特定组成物质，采用本发明特定比例、特定制备技术方案制成油脂组合物，通过高稳定性、显著抑制RANKL诱导的破骨细胞分化、显著改善骨密度，从而实现稳定高效抗骨质疏松技术效果。其中：花椒籽油源自花椒果皮生产中的主要副产物——花椒籽，对开发利用花椒副产物、实现花椒全产业链开发应用具有重大意义；坚果精粹油源自澳洲坚果油、沙棘果油、猫屎瓜子油中的一种或几种，来源可及性高，对开发应用不饱和脂肪酸、大幅拉升所述油脂附加值提供了一条有效路径。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种稳定高效抗骨质疏松的油脂组合物，其制备方法及应用。

本发明稳定高效抗骨质疏松的油脂组合物及其制备方法，是采用以下技术方案来实现的：

首先，所述组合物按重量份计由不饱和脂肪酸含量为70.5％～87.5％的花椒籽油250～280份、棕榈油酸含量为20％～30％的坚果精粹油200～220份、鼠尾草酸含量为10％～20％的脂溶性迷迭香提取物0.1～0.5份、辛癸酸甘油酯20～40份，于真空度-0.06～-0.2Mpa、温度65℃～75℃、转速45r/min～70r/min下经自乳化制得；所述花椒籽油采用青椒籽、花椒籽中的一种或两种，经水代法提取精制制得；所述坚果精粹油采用澳洲坚果油、沙棘果油、猫屎瓜籽油中的一种或几种，经CO₂超临界精粹制得。

优选地，所述组合物按重量份计由不饱和脂肪酸含量为75.5％～87.5％的花椒籽油260～270份、棕榈油酸含量为23％～27％的坚果精粹油200～210份、鼠尾草酸含量为10％～15％的脂溶性迷迭香提取物0.1～0.3份、辛癸酸甘油酯20～35份，于真空度-0.08～-0.15Mpa、温度68℃～72℃、转速55r/min～65r/min下经自乳化制得。

本发明还提供了所述稳定高效抗骨质疏松油脂组合物的应用和用途，是采用以下技术方案来实现的：