[发明专利]一株长双歧杆菌长亚种MY1及其在制备通便和护肠食品药品中的应用

说明书

本发明属于益生菌及其应用技术领域，具体涉及一株长双歧杆菌长亚种MY1及其在制备通便和护肠食品药品中的应用。本发明从一名健康成年人的粪便中分离出一株长双歧杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)MY1菌株，该菌株具有产蛋白酶、纤维素酶、3‑羟基丁酸、γ‑氨基丁酸、透明质酸，以及抑制α‑葡萄糖苷酶活性和抑制乙酰胆碱酯酶活性等多种益生功效。因此，MY1菌株具有可以促进对蛋白食物的消化吸收而改善蛋白过敏、促进对纤维素的吸收而改善便秘、抗炎和改善肠道菌群、抗抑郁和解酒、抗衰和抗皱、降糖、促进肠道吸收和蠕动等多种功能，具有重要的应用价值和经济价值。

技术领域

本发明属于益生菌及其应用技术领域，具体涉及一株长双歧杆菌长亚种MY1及其在制备通便和护肠食品药品中的应用。

背景技术

长双歧杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)是长双歧杆菌的亚种，属于革兰氏阳性，厌氧的分支杆状细菌，自然存在于人类的胃肠道中，其中在成年人的肠道中最为丰富。

长双歧杆菌长亚种是一种可食用益生菌，具有很高的安全性。长双歧杆菌长亚种广泛地存在于人和动物的肠道并随粪便排出，是人体正常菌群的一部分，其作为肠道正常微生物体系的重要组成并终生伴随宿主，对于维持肠道微生态平衡有重要意义。同时，作为肠道菌群中的益生菌，也是一种可食用型的益生菌，长双歧杆菌长亚种可以增强人体的消化能力，并提高免疫力。近些年来，长双歧杆菌长亚种作为一种具有极大潜力的益生性乳杆菌已成为研究的热点，并且正在不断被用来制作成适用于人和动物的益生菌制剂。。

目前，长双歧杆菌长亚种的不同菌株已被报道具有不同的益生功能：(1)改善氧化应激：有研究表明，长双歧杆菌长亚种K5具有较强的抗氧化的能力。(2)降解胆固醇：有研究表明，长双歧杆菌长亚种BCBL-583菌株可以降低86.31±1.85％的胆固醇。(3)通过调控免疫系统改善疾病相关症状。有研究发现，在癌症治疗药物伊立替康诱导的肠粘膜炎小鼠模型中，口服给药1×10⁹CFU/mL的长双歧杆菌长亚种5^1A能够降低肠道通透性，炎症和氧化损伤，增加粘膜炎小鼠肠液中分泌性免疫球蛋白A(IgA)的产生，进而缓解伊立替康引起的肠道损伤；也有研究在2型糖尿病的小鼠模型中发现长双歧杆菌长亚种BL21可以通过调节葡萄糖相关代谢和调节肠道微生物群改善2型糖尿病。(4)有较强的抗过敏能力：有研究表明，口服给药长双歧杆菌长亚种5^1A可以降低血清中抗卵清蛋白的IgE蛋白和肠液中的slgA，也可以减少嗜酸性粒细胞和嗜中性粒细胞的募集，进而改善过敏的症状；此外，长双歧杆菌长亚种CCM7952和长双歧杆菌长亚种BB536也可以改善过敏反应。(5)具有抑制肥胖，改善肥胖造成的代谢疾病的功能：有研究表明，长双歧杆菌长亚种BL21可以显著改善高脂饮食诱导的体重增加，改善高脂饮食导致的肠道菌群紊乱，增加有抑制肥胖作用的阿克曼氏菌的丰度，同时还可以降低血清TC、TG和LDL-C水平，减轻附睾脂肪的积累和肝损伤；长双歧杆菌长亚种BCBL-583可以降低血液中的总胆固醇和LDL-胆固醇，且可以减少肥胖相关乳球菌的丰度，具有降低胆固醇和抗肥胖的作用；此外，长双歧杆菌长亚种OLP-01联合运动训练可作为治疗肥胖症的一种策略。

长双歧杆菌长亚种的来源多样性导致其具有基因的多样性和功能的多样性。然而，目前针对长双歧杆菌长亚种的分离鉴定、益生特性和代谢机制的研究依然较少，这在一定程度上也影响了对长双歧杆菌长亚种的开发利用。因此，有必要根据长双歧杆菌长亚种的不同来源使其更好地发挥作用，如根据菌株的功能或者益生代谢产物确定其功效，明确其应用前景。综上所述，益生性长双歧杆菌长亚种的研究及应用具有较为广阔的发展空间。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本发明从一名健康成年人的粪便中分离出一株长双歧杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp.longum)MY1菌株，所述长双歧杆菌长亚种MY1菌株具有的多种益生功效，主要包括产蛋白酶、产纤维素酶、抑制α-葡萄糖苷酶活性等，具有重要的潜在应用价值。