[发明专利]一种泡菜废水的处理方法

权利要求书

1.一种泡菜废水的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤S1. 清洗，将蔬菜用自来水清洗，再用蒸馏水清洗，得到清洗废水；

盐渍，清洗后将蔬菜与食盐水混匀，盐渍1~2天使蔬菜脱水，得到盐渍废水；

脱盐，盐渍后将蔬菜通过饮用水多次清洗脱盐，收集一次清洗水得到初脱废水，收集其余清洗水得到后脱废水；

脱水，脱盐后将蔬菜通过脱水机进行脱水，得到脱水废水；

发酵，将蔬菜与发酵菌剂混匀，密封发酵7~10天，得到泡菜和发酵废水；

步骤S2. 收集盐渍废水和初脱废水，用1~5μm的微滤膜过滤，除去蔬菜残渣；再采用截留分子量3000~8000的超滤膜进行超滤，透过超滤膜的盐水进行蒸发浓缩，得到粗盐；该粗盐作为食盐补充用于盐渍工段；

步骤S3. 收集后脱废水和脱水废水，用1~5μm的微滤膜过滤除去蔬菜残渣，得到清洗用水；该清洗用水为淡盐水，可作为自来水补充用于清洗工段，去除蔬菜农残，并且清洗用水在清洗工段被稀释，盐浓度降低，可进行生化处理；

步骤S4. 收集清洗废水和发酵废水，发酵废水被清洗废水稀释，使得其水质水量达到生化处理需求；将两者混合后经格栅过滤除去固体悬浮物，再通过生化处理后，达标排放。

2.根据权利要求1所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S2中，未透过超滤膜的截留废水与清洗废水混合，进行废水处理。

3.根据权利要求1所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S2、S3中，微滤膜、超滤膜的反洗水与清洗废水混合，进行废水处理。

4.根据权利要求1所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S2中，收集蒸发浓缩的蒸馏水，该蒸馏水作为补充用于清洗工段。

5.根据权利要求1所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S2中，粗盐作为食盐补充用于盐渍工段的方法为：将粗盐与食盐以比例1:0.1~3进行混合用于盐渍。

6.根据权利要求1所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S3中，清洗用水作为自来水补充用于清洗工段的方法为：先用自来水或清洗用水冲洗蔬菜，除去蔬菜中的泥沙和残渣，再用清洗用水浸泡蔬菜，除去蔬菜中的农残，最后用蒸馏水清洗。

7.根据权利要求6所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述清洗用水浸泡蔬菜的时间为8~15min，浸泡次数为1~3次。

8.根据权利要求1所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S4中，废水经格栅过滤后，进入调节池，调节废水pH至7.0~8.0。

9.根据权利要求8所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述步骤S4中，生化处理的具体步骤为：将调节后的废水依次通入厌氧池、好氧池、缺氧池，进行生化处理，最后经膜池处理后，达标排放。

10.根据权利要求9所述的泡菜废水的处理方法，其特征在于，所述膜池中的硝化液回流至调节池，与废水混合，实现硝化液回流。